「 料理・食べ物考 」 一覧

バレンタイン

パワハラと言われている義理チョコは、もらう側にも得が少ない

バレンタインが近付いてまいりました。 先日のネットニュースで、パワハラにつながる恐れがあるという理由で義理チョコを禁止する企業が増えているという記事を見ました。 この手の記事では「あげる側」、つまり女 …

芋類

じゃがいもとさつまいもを比較してみよう

「いも」と言えばじゃがいもとさつまいも、どちらを先に思い浮かべますか? 北海道民はもちろんじゃがいも。でも、南の方の方はさつまいもの方が先に来るかもしれません。   日本におけるこの二つの「 …

料理

料理は、「嫌だ」と思えば思うほど嫌になる

最近、弁当作りが苦痛だとか、一生懸命作っても家族に評価されないのがつらいとか、料理そのものを「面倒なこと」「嫌なこと」という前提で語るネット記事が増えてきている気がします。 でも、それってどうなのかな …

材料

シフォンケーキとパウンドケーキを戦わせてみる

お菓子作りが趣味なので、シフォンケーキもパウンドケーキもよく作ります。 今は美味しい卵を買い回るブームなのでシフォンの方が登場率が高いのですが、バターがこれほど高騰する前はパウンドもよく作っていました …

かしぱん

菓子パンを食事にするのはダメなことではないと思う(個人的意見)

最近、どこかで「朝食に菓子パンなんて……」と書いている記事を目にしました。 食事に甘いものは食べないという嗜好の人がいることはわかっていますが、その記事(コメント欄での議論なども含む)では「菓子パンを …

米粉

米粉、上新粉、もち粉、白玉粉の違いは……?製菓用米粉はどう違うの?!

先日、「製菓用米粉」なるものを購入してからというもの、米粉を使ったお菓子やパンにハマって楽しむ日々を送っています。 それらのレシピや感想は後日書きますが、使っていて気になったのが、「米粉と上新粉、おま …

もてもて

こんな食べ方をする男性がモテる!という話

最近、よくスマホの情報サービスから「モテる男性の仕草」だの「雰囲気イケメンの条件」だのが配信されてきます。 既婚女性なのであまり役には立たないのですが、ふと気付いたことが。 それは、この「モテる男性の …

白にんじん

旦那の実家で白い人参を発掘した&食べてみた

先日、旦那の実家の畑を手伝いに行ったときのこと。 昨秋に収穫を忘れたのか、それともこぼれ種が雪の下で生きていたのかわかりませんが、人参が数本生えていました。 そのほとんどはよくある赤い人参。 ですが、 …

よだれ鶏

その名前、どうなの!!と思う食べ物たち

世間には、「そのネーミング、どうなんですか……」というかわいそうな食べ物たちが意外とたくさんあります。 せっかく美味しいものなのに、食欲が失せる一方の名前のせいで損しているような気がしますね。 &nb …

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小松菜VSホウレンソウ!!調理の手間や栄養価に優れているのはどっち?!

今は春、色々なお野菜が安くなってきている季節です。 その中でも特売が目立つのが葉物野菜。 やっぱり緑の葉物は太陽光が必要なんですよね。   ご家庭で最も身近な緑の葉野菜は、小松菜とホウレンソ …

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