料理・食べ物考

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日本三大麺類ってどこの何?特徴は?【そうめん、そば編】

お盆です!この暑いなか、自宅でゆっくりと休暇を過ごされる方も多いのではないでしょうか。 今日は家でダラダラ過ごす日の味方、麺類の話です。 最近安物のそうめんが美味しくないとかどうとかネットで話題になっていましたね。 その話...
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一緒に食事して「うわぁこの人めんどくさい!」と思われがちな発言、行動

誰かと一緒に食卓を囲むのは楽しいもの。でも、誰でもいいから共に食事を、とまではいかず、できればご一緒したくないな……という相手もいますよね。 特に嫌いなわけでも、マナーが悪いわけでもないのですが、なんというか「めんどくさい人だな!」と...
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ブロッコリーから異臭が!毒ではないけどマズイ、どうすれば美味しく食べられる?

売り場で新鮮そうに見えたブロッコリー、いざ買って調理してみるとなんだか臭い! ……なんて経験、したことはありませんか?私は何度もあります。 え?!腐ってるの?と心配になったものの、そういうわけではないようです。 今...
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3/3放送の秘密のケンミンSHOW極で紹介された北海道スイーツの話

先週放送された「秘密のケンミンSHOW極(以後ケンミンショーと書きます)」で「道産子和スイーツを調査せよ!」と題し、北海道の甘いもの事情の特集がありましたよね! あれ、ひとつひとつがなかなか興味深くて、家族と一緒にあれやこれや...
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食べ物の2大勢力あれこれ パート2

前に一度、粒あん派VSこしあん派、生クリームVSカスタードクリームなど、世の人々の好みが分かれそうな食べ物について取り上げたことがあります。 あれを書いた後にもいろいろな人に聞き込みをしたところ、他にも出てくる、出てくる食べ物の二大勢...
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バレンタイン直前です!手作りチョコを作る場合気を付けたいこととは!

もうすぐバレンタインデーですね。 パートナーに、家族に、お世話になった人に……と、色々な人にチョコレートを用意する人も多いと思います。 きっと、手作り派もたくさんいるでしょう。 この時期のチョコ菓子作りってとっても楽しいで...
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「食べ物に興味がない」という人についての考察

「食べ物に興味がない」という人。 実は、何人かそんな主義の人が近くにいるのですが、なかなか相容れない部分が大きく困ったこともありました。 でも、ちょっと視点を変えて、「何でそんな考えに至ったのだろう」と考えてみると、それには本人...
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今年の節分は2月2日!大豆の代わりにきな粉ならどれだけ食べればいいの!

今年の節分は2月2日です! うっかり3日のつもりでのんびりしてたら、今年は一日早いとは……。 しかも、うっかりしすぎて豆を買っていませんでした。 豆腐もおからもありません、家にある大豆製品はお餅用に買ったきな粉のみ...
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何かおすそわけすると「次は○○作って」と言う奴が苦手

最近、コロナ感染者数の上昇のせいかお出かけもしにくいご時世です。 そんな中、家時間を有意義に過ごすためにお菓子や手の込んだ料理作りに励むことが多くなりました。 で、出来上がったものを自宅消費できないので周囲におすそ分けすることに...
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食べ物や料理に関して一言多い奴!そんなことでマウント取ろうとするなよ

今日は、すみません、愚痴の日とさせて頂きます。 ネタがないというわけではありませんが、しばらく前からメモっておいた愚痴エピソードが溜まったので、一気に放出というわけです。 全て別々な人の発言ですが、どれにも共通するのが「マウント...
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