料理・食べ物考

つい先日、「貧乏人のスパゲッティ」という料理について、炎上した案件がありましたね。私個人でいうと「貧乏人の～」というネーミングには全く悪い印象は無く（「下町のナポレオン」などと同じニュアンスと捉えていました）、そんなことで目くじら立てられる...

明日はバレンタインデー！好きな人に、お友達に、または自分用に美味しいチョコを買ったり作ったりしている人も多いと思います。 私は主に自分用と、そのついでに夫用のチョコを用意しています。買うか、作るかはその時の気分次第！それ以外には誰にもあげま...

今日は11月1日です。1が3つ並ぶこの日、何の記念日か知っていますか？ 語呂が良い日なので、日本では数多くの記念日に制定されています。犬の日、生命保険の日、計量の日などなど、色々なジャンルの記念日がありますが、とりわけ多いのが食べ物関連の日...

日本三大うどんって知っていますか？ 秋田県の稲庭うどん、香川県の讃岐うどんが不動のツートップ、そしてもう一つは……。 長崎の五島うどんという説、富山県の氷見うどんという説、群馬県の水沢うどんという説があります。私にとっては、どれも聞いたこと...

2023年の土用の丑の日は7月30日、あと一週間を切りました。 土用の丑の日と言えばうなぎを食べる日という印象ですが、実はうなぎでなければいけないことも無いんです。 「う」のつく食べ物、黒い食べ物、土用餠、土用卵など、土用の丑の日（に限らず...