2021-05

献立まとめ

一週間分の夕食の献立を記録しています(2021年5月)

2021年5月。 せっかくのGWは雨でした。それ以前に外出自粛などあり、とても地味な休暇になってしまいました。 せめて家ではちゃんとしたご飯を食べようと心がけてみました。 そんな5月のとある週の献立です。 過...
お出かけグルメ

morimoto(もりもと)でもマリトッツォを発売してました!そりゃ美味しいよね!

※5月15日にお店に訪問した時の話です 少し前にもりもとの「シャモニー」がマリトッツォに負けず劣らず美味しいという話を書きました! それからしばらくして、フランスパン生地のシャモニーだけでなく、ちゃんとブリオッシュ生地の...
お出かけグルメ

コープさっぽろでもマリトッツォが発売開始!リーズナブル、でも美味しい

いつからか、私の推しスーパーであるコープさっぽろでもマリトッツォの販売が始まっていました。 スーパーマーケットのマリトッツォですからお値段はリーズナブル、でもスイーツが美味しいコープさっぽろらしいこだわりも見られて、とても美味しかった...
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料理とレシピ

釜飯セットできのこご飯(きのこ王国レトルト)、ツナ生姜ご飯を炊く

市販の炊き込みご飯の素は2合分や3合分が多いですよね。 うちではいつも一合用の卓上釜飯セットで焚いているので、これらを使用する場合は1/2や1/3量を計算する手間が発生します。 手軽なようで、これは結構面倒……と思っていたのです...
パンとお菓子

新しい品種の小麦「みのりのちから」の小麦粉で食パンを焼いてみる

先日、いつも小麦粉を買っているアルナチュリア北海道のめぐみさんで、「みのりのちからストレート」という初めて見る名前の小麦粉を買ってみました。 これは既存の小麦粉をブレンドした新商品ではなく、小麦そのものの名前が「みのりのちから」という...
作り置きと保存食

ちりめん山椒のレシピ!生山椒が手に入る今だからこそ作りたい

ちりめん山椒は今の季節だからこそ楽しめる大人の味ですよね。これとご飯さえあれば何もいらないくらい。 ちりめん山椒を食べた後の舌のしびれがまたいいんですよね。飲んだお水が変な味になるのが面白い。 そんなちりめん山椒は市販品...
料理とレシピ

1合用卓上釜飯セットで炊くとき、水の温度でおこげの出方は変わるか

一合用釜飯セットを入手してからというもの、高頻度で釜飯を炊いて食べています。 が、あるとき気付いたことが……。 それは、同じ量のお米、同じ大きさの燃料を使っているのに、2つの釜で炊くとおこげの出方にかなり差があるとい...
料理とレシピ

美味しんぼ12巻収録の「非常食」よりローピンを作ってみる

今日は美味しんぼレシピの再現! 美味しんぼのレシピの中で、再現者数がかなり多いであろう「ローピン」という食べ物を作ります。 なんせ非常食として活用できるものですから、家にある材料で簡単に作れて、腹にたまるというのがローピンの魅力...
パンとお菓子

自作マリトッツォを冷凍保存してみる

マリトッツォが好きすぎて、お店に買いに行けないときは自分で作るようになりました。 しかし、毎回パンをこねてクリーム挟んで……という手間があるのは大変。 また、一度に複数できるので、新鮮なうちに食べきれないこともある。 冷凍...
お出かけグルメ

レトルトのデリーカレーが売ってたので買って食べてみた

なんか、カレーの話が続いてすみません……。最近カレーづいている! 数年前に、上野の「デリー」名物、カシミールカレーのレトルトタイプのものを買って食べたという話を書きました。 デリーのレトルトカレーは他にもたくさん種類があ...
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