献立まとめ 夕食の献立一週間分【2023年7月】
7月が終わります。暑く、雨の多い7月でした。 北海道は梅雨とは無縁と思っていましたが、近年はそうとも言えないですね。蝦夷梅雨というより、内地の梅雨がそのまま北上してきている感じです。 今月は、荒れた天候に負けないために、夕食でエネルギーチャ...
2023-07
献立まとめ 
スペルト小麦 スペルト小麦でパンを焼く チョコくるみオレンジカンパーニュ
久々にスペルト小麦のパンを焼きます。理由は、手持ちのスペルト小麦の在庫処分。 最近普通小麦やライ麦粉のカンパーニュが上達したような気がするので、試しに扱いづらいというスペルト小麦粉で、同じ方法でやってみたら、高加水でもとても美味しくできまし...
料理・食べ物考 2023年は7月30日が土用の丑の日！鰻以外に食べるといいものって？
2023年の土用の丑の日は7月30日、あと一週間を切りました。 土用の丑の日と言えばうなぎを食べる日という印象ですが、実はうなぎでなければいけないことも無いんです。 「う」のつく食べ物、黒い食べ物、土用餠、土用卵など、土用の丑の日（に限らず...
パン屋さん 江別のパン屋ニレカゼさんに行きました！ハードパンが美味しい！
先日、江別に行く用事があったので、数年前にオープンしてからずっと行きたかった「パン屋ニレカゼ」さんに立ち寄りました。 やっと行くことができたのが嬉しいし、買ったパンもどれも美味しかったので、その喜びをブログで伝えさせて頂きます！ ※2023...
お出かけグルメ パン屋「どんぐり」のカヌレはお手ごろ価格で買いやすくて美味しい！
カヌレの話が3回も連続で続いています。 今回は札幌の大手パン屋さん、「どんぐり」のカヌレを食べてみます！ イオンやアリオに入っているどんぐりの前を通る機会は結構多いのですが、カヌレを販売していることは最近知りました。 どんぐりアリオ店は「カ...
お出かけグルメ 22％マーケット内ベーカリー「Over the moon」のカヌレを買って食べてみた！
1年ほど前に大通のイシヤカフェ地下にできた、22％マーケット（ニジュウニパーセントマーケット）に、先日初めて行ってみました。 カフェ、ベーカリー、そして北海道の食品のセレクトショップが合体した、観光客も地元民も両方楽しめる、とても素敵なお店...
お出かけグルメ 丸井今井に期間限定出店の「Caneriche（カヌリッシュ）」のカヌレを買って食べてみた
まだまだカヌレブームは続いているようです。カヌレ好きとしては嬉しい限りです。 ブームのおかげか、催事などで道外のカヌレ専門店のカヌレを見かけるようになり、カヌレとの出会いが多くなったなと実感しています。 と、いうことで、今日は先日丸井今井の...
お出かけグルメ カルディのスパイスバッグを買って中身を食べてみた！正直な感想
カルディコーヒーファームから7月7日に発売された「スパイスバッグ」、ネット記事などで発売前から話題になっていますね。 ジュートのかわいらしいトートバッグの中に、ビリヤニの素・チャイ用の茶葉・ハリッサ味のポテトチップスが入って1600円という...
パンとお菓子 イタリアンスイーツ「カンノーリ」を作ってみる
今日は七夕ですが、それとは全く関係なく、今流行っているというイタリアンスイーツ「カンノーリ」を作ります。 TVでちらっと見た情報だと、マリトッツォの次に来ているスイーツだとか……。 そういえば、先日デパ地下の催事で見かけたような気がします。...
美容健康のこと 鉄入り食品の感想「はごろも うな重ふりかけ」
昔、鉄分をなるべく多く摂りたくて、ひじきのふりかけを愛用していました。梅しそ味のひじきふりかけ、美味しいですよね。 しかし、ここ数年で橋本病と診断され、海藻食品を積極的に食べられなくなってからはすっかりご無沙汰。 ご飯にかけるだけで鉄分補給...