一昨年あたりにも記事にしているのですが……。 再び喜茂別のチーズ工房タカラのお話です。（一昨年の記事はこちら）   今回はチーズを目的として行ったのではなく、ソフトクリームを食べに行ってまい …

夏の外食ランチは、お蕎麦屋さんに行くことが多いです。 さっぱりしてるし、お値段も余程の高級店でなければリーズナブルに食べられます。 お腹が空いているときは小どんぶりとセットにできるようなお店が理想的… …

お盆の連休中、旦那の付き合いで古本屋巡りをしていました。 その途中で通りかかった山鼻に、ハシビロコウの看板がかわいいパン屋さんを見つけました。 外から見ると、お昼過ぎでもまだパンはある模様。 早速入っ …

ちょっと前の話になりますが、梅干しを漬けた際に出た「傷梅」を使ってジャムを作りました。 完熟とはいえやはり梅なので、砂糖をかなり入れても酸っぱい！ 何とかして美味しく食べる方法は……、と色々試した結果 …

円山の裏参道エリアと呼ばれる地区にある、いかにも老舗な店構えの和菓子屋さん。 （裏参道と呼ばれている通りよりは少し南側）   看板の通り「米屋（よねや）」という名前ですが、千葉県にある「なご …

前回のスペルト小麦フォカッチャがとてもうまく焼けたことで自信を持ち、これならスペルト小麦だけで（普通小麦を混ぜずに）食パンも焼けるかも……と思ったので、早速チャレンジしてみます。   1斤サ …

発寒エリア、なごやか亭やサンドラッグがあるエリアをぷらぷらと歩いていたら、マンションの1階にケーキ屋さんらしきお店を発見！ このあたりに知り合いの家があってよく通るのに、ここにお店があることに気付いて …

自分一人の昼食などは、よくレトルトのパスタソースを利用します。   昨年くらいからコーチャンフォー新川店で成城石井商品を扱うようになったので、友人がおすすめする成城石井のパスタソースも試して …

今月は生理が重い……。明らかに、いつも通りではない……ということがたまにあります。 私はもともと重い方ですが、それにしても今月はやばいレベル、という事態に襲われることも。   生理痛が重くな …

久々にスペルト小麦でパンを焼きます。 今回はイタリアの食事用パン、フォカッチャに挑戦します。 スペルト小麦はそのものが風味豊かなのでハーブやスパイス、オリーブの実などは使わず、生地とオリーブオイルの味 …