お出かけグルメ

ドライブの休憩に立ち寄りたい「丘の上珈琲 珈琲考房」(長沼)

札幌からのドライブに最適な距離にある、長沼町に行きました。長沼町の中でもかなり老舗にあたるカフェ、丘の上珈琲 珈琲考房」というお店でちょっと休憩。土日だったのでとても混んでいましたが、美味しいコーヒーをゆっくり頂くことができました。
お出かけグルメ

時間が止まったような、素敵なお店「三好焼菓子店」(由仁町)

由仁町にある「三好焼菓子店」という、焼菓子を専門に販売しているお店に行きました。周りに何もないのどかな風景の真ん中にぽつんとあります。道産素材にこだわったマドレーヌやフィナンシェなどを買ってきました。
お出かけグルメ

こんなところで本格ネパールカレーが食べられる!「earth 栗山」(栗山町)

空知の方にドライブに行き、栗山町にある「earth」というね@パールカレー屋さんでランチを頂いてきました。道産素材を使い、本場の味のカレーを作っている人気のお店だそうです。メニューが多く、どれも美味しそう!カレーはもちろん美味しく、ナンも焼き立て、お米もツヤツヤ!
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お出かけグルメ

張碓の海そばの小さなコーヒー屋さん「coffee pocket TIME」へ

小樽の秘境ともいわれる張碓にある「coffeepocketTIME」というコーヒー屋さんに行きました。こちらはコーヒー豆の販売とカフェ営業をしているお店で、今年の5月にオープンした新しいお店。お口直しのいらないコーヒー、フルーティーアイスコーヒーという謳い文句が魅力的!
パンとお菓子

焼き菓子がマイブームなので、ピスタチオフィナンシェを作る

バターをまとめ買いしたので、フィナンシェを作ります。ブームに乗っかって、しかも豪華に、アーモンドパウダーの半分をピスタチオに差し替えた緑色のフィナンシェ。簡単なお菓子ですが、リッチで最高に美味しい焼菓子です。
北海道名物料理

北海道の夏と言えばハスカップ!ハスカップジャムを作る

生のハスカップを頂いたので、砂糖と一緒に煮てジャムを作ります。ブルーベリーやいちごと作り方は同じですが、なんせ酸味が強いので、しっかり砂糖を入れて作ると美味しくできます。
ぬか漬け観察日記

ぬか漬け観察日記9(コールラビ、ミニきゅうり、コリンキー)

洋野菜のコールラビ、サラダにできるかぼちゃのコリンキー、普通のきゅうりより小さいミニきゅうりをぬか漬けにして、味の感想を述べています。漬け時間やその日の気温なども記録しています。
お出かけグルメ

ローソンの「贅沢チョコレートバー濃密ピスタチオ」が美味しい!

ローソンオリジナルブランドのアイスバー、「贅沢チョコレートバー濃密ピスタチオ」が、手頃な価格の割に高級感あふれる味でとても美味しいです。コンビニスイーツだけど、特別な時にじっくり味わいたいアイスクリームでした!
お出かけグルメ

あのバターサンドが食べたくて「季節のお菓子 霜月堂(石狩当別)」へ!

かつて札幌市内に店舗があった「霜月堂」というお菓子の店。焼き菓子やバターサンドなどが美味しく、喫茶店などにも卸しているお店です。その霜月堂が、この6月に石狩当別に移転したそうです。札幌市外とはいえ隣町、車で1時間もかからず行ける距離なので、天気が良い日に行ってみました。
お出かけグルメ

手回し焙煎機のコーヒー屋さん「hato coffee(ハトコーヒー)」へ

ずっと行きたいと思っていた、「hatocoffee(ハトコーヒー)」という喫茶店に行きました。こちらは手回しの焙煎機でコーヒーを焙煎しているそう。素人ながら私も手回しで焙煎しているので、一度プロが焙煎したものを飲んでみたかったのです。コーヒーは美味しく、スイーツも美味しく、居心地もとてもいいお店でした!
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