美容健康のこと 鉄入り食品食べ比べ「みなさまのお墨付き 鉄分、食物繊維たっぷりのフルーツグラノーラ」
西友のプライベートブランド「みなさまのお墨付き」からもグラノーラが発売されています。これは「鉄分、食物繊維たっぷり」と付くので、さぞ鉄分豊富だろうと期待しての購入です。中身は美味しいのですが、CGCのグラノーラと全く同じような気が……？
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スペルト小麦 スペルト小麦でパンやら何やら焼く（16）ハムチーズと卵のガレット
スペルト小麦で、本来そば粉で作る「ガレット」を作ります。水と塩を混ぜて薄焼きにするだけなので、粉の個性がよくわかります。そば粉のものに負けないくらい美味しいガレットになりました！
お出かけグルメ 高級食パン使用！コープさっぽろのフルーツサンド、すごく美味しい
巷はフルーツサンドブーム。パン屋さんやカフェだけでなく、スーパーやコンビニでもフルーツサンドが食べられるようになりました。が、どこも美味しいというわけではなく……。しかし！コープさっぽろで買えるフルーツサンドは、スーパーのフルーツサンドとは思えない美味しさ。自慢の高級食パンとカスタードクリームを使用した、ハイレベルな一品です！
お出かけグルメ タルトがすっごく美味しい「cake&cafe collet（ケイクアンドカフェコレット）手稲店」
タルトとパイがとても美味しい、「ケイク＆カフェコレット」の手稲店に行ってきました。春らしいいちごのタルトは、タルト台とカスタード、新鮮いちごのバランスが最高な一品です。一緒に買ったピスタチオといちごのケーキも、アップルパイも、良い材料を使っていることがよくわかる素晴らしいお菓子でした。
スパイスとかカレーとか 鉄腕DASHの「俺たちのDASHカレー」を作ってみる 結局ルーはどれだけ入れればいいの
本日放送の鉄腕DASHスペシャルで、放送と同時にDASHカレーを食べるべく、昨日からスパイスを調合したりルーを作ったりと準備しています。
カレールー作りの様子はこちら
そして今日、カレーを作ります。
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スパイスとかカレーとか 鉄腕DASHの「俺たちのDASHカレー」を作ってみる（カレールーを作る）
鉄腕DASHのカレー企画で公開されているレシピで、カレールーを作ります。スパイスと野菜のペースト、そして塩やブイヨンを加えて加熱し型に詰めて固める本格的なカレールーレシピです。せっかく薬研があるので、できる限りホールスパイスを手で挽いて使いたいと思います。
スパイスとかカレーとか インドのスパイスミックス「チャットマサラ」を作ってみる これがヒングの臭さか
ガラムマサラはよく知られていますが、「チャットマサラ」は知らない人も多いかもしれません。これはガラムマサラと同じくインドの調味料で、アムチュール（ドライマンゴー）、「悪魔の糞」の別名を持つ「ヒング（アサフェティダ）」も入る、少々マニアックなマサラなのです。家にある材料で作れそうなので、チャレンジしてみました。
美容健康のこと 鉄フード食べ比べ「ケロッグ 五穀のサクサクカカオ」
鉄分が豊富なシリアルを食べ比べています。今日は、ケロッグから出ている「五穀のサクサクカカオ」を食べてみました。とても香ばしいのですが、香ばしすぎて飽きてしまうかも……。朝食よりもおやつにそのまま妻む方が美味しく頂けそうです。
お出かけグルメ 手稲「はちみつ屋さん」でリーズナブルな道産百花蜜とちょっとお高い熊本産みかんはちみつを買う
手稲に、「はちみつ屋さん」という店名のはちみつ専門店があります。自社で生産した国産はちみつを、リーズナブルな価格で販売しているお店です。そちらで近郊でとれた百花蜜と、ちょっとお高い熊本産のみかんはちみつを買って食べ比べてみました。
お出かけグルメ カヌレが買えるおしゃれなお菓子屋さん！パティスリーアリュール（石狩）
石狩市にある「パティスリーアリュール」というお菓子屋さんで、週末のみカヌレを販売しているそうです。それを知り、カヌレ好きな私は早速販売している日を狙って買いに行きましたよ！赤い壁のおしゃれなお店で、並ぶお菓子類はどれもレベルの高いものばかりでした。