ダイエットのたわごと

脂肪燃焼ダイエットスープは効くの!?私の体験談

若い頃からやせ型ではないがっちり体形の私は、昔から運動、一品ダイエット、断食など、色々なダイエット方法を試してきました。中年の今では、そんな無理なダイエットはもうやる意欲も無い……。 若さゆえの頑張りでそれなりに成果が出たものもありましたが...
作り置きと保存食

豚トロブロックで「グァンチャーレ」を作ってみる!(2)

スーパーで買った豚トロブロックを使って、自家製グァンチャーレにチャレンジしています! 前回は、買ったお肉に塩やスパイスをすり込み、冷蔵庫で寝かせるまでをお送りしています。 前回はこちら 今回は、一週間塩漬けしたお肉をワインで洗って、ピチット...
暮らし

なぜ七夕にはそうめんを食べるの?ローソクもらいについても言及!

こんにちは!今日は全国的には七夕(北海道では一部地域を除き8/7、この理由は話すと長くなるのでまた別記事で……)ですね! 七夕の定番メニューと言えばそうめん!確かに暑さが本格的になるこの時期、さっぱりしたそうめんは最高に美味しいですよね! ...
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作り置きと保存食

にんにくがたくさん収穫できた!新にんにくのうちに醤油漬けを作ろう!

昨年の秋に植えたにんにくが収穫を迎えました。 本当はもっと成長させた方が良いものも多かったのですが、先日の長雨で茎が倒れて溶けてきていたので、大きいのも小さいのも全て掘り起こすことにした。 それでも、1玉98円の種(球根?)にんにくを2つ植...
普段のご飯

鶏ガラスープの素にひと工夫で作れる!あっさり鶏塩ラーメン

札幌と言えば味噌ラーメン!と言いたいところですが、たまにはあっさりと塩や醤油ラーメンを食べたくなりますよね。 醤油ラーメンはともかく、塩ラーメンは市販の「塩ラーメンの素」が無いと難しいと思っていました。ただ、食塩をスープで溶くだけでは物足り...
献立まとめ

一週間分の夕食献立を記録しています【2024年6月】

6月です!半袖の出番が増える季節ですね。社会人は夏ボーナスがもらえるお楽しみ月でもあります。 6月頭には運動会があった小学校も多いと思います。私はその日を狙って円山動物園に行ってきました。予想通り、土曜日なのに比較的すいていて見やすかったで...
パンとお菓子

ロイズのパンナフレスカが食べられないので自作してみる!

過去に、ロイズの「パンナフレスカ」という生クリームサンドパンが美味しいという話を書きました。 比較的通りかかる道にある屯田公園店にも置いてあることを知り、以降何度かパンナフレスカを食べに立ちよっていました。 が、それから数年たち、マリトッツ...
作り置きと保存食

丸ごとレモンとはちみつで自家製レモネードを作る

夏です!レモンスイーツやレモンドリンクがお店に並ぶ季節ですね! レモンドリンクの代表、レモネードと言えば、レモン汁と砂糖(はちみつ)、それらを水や炭酸水で割ったものが定番ですが、少し前にキッチンカーで買って飲んだレモネードが、すりおろしたレ...
鉄フード食べ比べ

鉄フード感想「ロッテ カスタードケーキ 鉄分配合」ドラッグストア限定販売!

今日は、久々に見つけた鉄分強化フードの感想をお伝えします。 お口の恋人ロッテの人気商品「カスタードケーキ」シリーズに、鉄分強化のものがあるんです! 期間限定で色々なフレーバーを発売しているカスタードケーキですが、鉄分強化までしているとは知り...
作り置きと保存食

豚トロブロックで「グァンチャーレ」を作ってみる!(1)

珍しく豚トロのブロック肉が売られているのを見つけたので、今日はこれを使って、イタリアの塩漬け豚肉「グァンチャーレ」を作りたいと思います! イタリアンにおける塩漬け豚肉と言えばバラ肉を使った「パンチェッタ」がよく知られていますが、これを同様の...
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