お出かけグルメ

売り切れ次第閉店の人気パン屋さん「un cote(アンコート)」

ずっと気になっていた、山鼻エリアにある人気のパン屋さん「un cote(アンコート)」に立ち寄るチャンスが巡ってきました。開店間もない時間だったので、欲しいパンをいくつも買えて大満足!大人も子供も大好きな菓子パンや総菜パンがたくさんあります。
お出かけグルメ

道産大豆と藻岩山伏流水の手作り豆富の「kuu102」に行きました

山鼻エリアの南の方にある、手作りのお豆腐が美味しい「kuu102」に行ってきました。道産大豆と藻岩山の伏流水を使ったお豆腐は大豆の味がしっかり甘く、優しい食感でとても美味しいです。我が家からはちょっと行きにくい場所にありますが、また行って買いたいと思う味でした。
料理とレシピ

勝手に生えてきたスベリヒユを「ハクメイとミコチ」に出てきたスープにして食べる

「スベリヒユ」という野草を、「ハクメイとミコチ」という漫画に出てくるレシピでスープにして食べてみます。雑草として駆除対象だったスベリヒユが、こんなに美味しく食べられるなんて!癖もそれほどなく、食べやすいです。
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お出かけグルメ

北大牛乳使用!休業前の北大マルシェでカヌレとプリンとパンを買って食べる

北大構内にあるカフェ、「北大マルシェ」に行って、北大で生産された牛乳を使用したカヌレとプリン、パンなどを買って帰ってきました。北大の農場で育てた放牧牛から絞った北大牛乳をふんだんに使用して、プロのお菓子屋さんが美味しくお菓子にしています。すごく美味しいカヌレとプリンです!
お出かけグルメ

三笠市「がんばり村ファーム」で買った卵

三笠市の農産物直売所「がんばり村ファーム」で野菜を買ったとき、卵も売っていたのでついでに買ってきました。恐らく自然卵とか、平飼いだとかの卵ではないと思うのですが、餌にこだわって生産された卵ということです。味はスーパーの卵と大きな差は感じられませんでしたが、美味しい卵でしたよ。
お出かけグルメ

セイコーマートの新商品、クッキークロワッサンとマヨ入りメンチカツを食べてみる

セイコーマートの9月の新商品、クッキークロワッサンとマヨ入りメンチカツを買って食べてみました。マヨ入りメンチは冷蔵のお惣菜なので温め直しが必要ですが、どのお店でも手に入ります。クッキークロワッサンはホットシェフのお店で、店内で焼いている焼きたてパンです。
スペルト小麦

スペルト小麦でパン(お菓子も)を焼く(12)スペルト小麦のシフォンケーキ

強力粉でもシフォンケーキが焼けるらしい、という話を耳にし、早速私も試してみることにしました。普通の強力粉を使ってもよかったのですが、ここはせっかくなのでスペルト小麦粉を使って焼いてみます。ちゃんとふわふわに膨らむかな?
お出かけグルメ

成城石井のパスタソース「ジェノベーゼ」を食べてみる

成城石井のインスタントパスタソース「ジェノベーゼ」を買って味見してみました。5食で500円程度と安い商品ですが、食品にこだわる成城石井のジェノベーゼはどんな味わいでしょうか。手軽に作れて味は本格的だったら、優れものですよね。
手打ち麺

パスタマシーンで中華麺(ラーメン)を打ってみる

粉末かん水が手に入ったので、パスタマシーンを使用して中華麺を打ってみました。細めと太めの2種類を打ち、冷やし中華と味噌ラーメンにして食べます。生パスタよりもこねる手間が大きいですが、自分でもちゃんとしたラーメンができることに感動しました。
お出かけグルメ

美唄のストウブ(STOVEN)で自家製パンを使ったランチを頂きました!

美唄の自家製パンとカフェのお店「ストウブ(STOVEN)」に行って、パンを使ったランチを頂いてきました。パンが美味しいのはもちろんのこと、野菜やハム類も美味しくて満足感の高い一皿でした。この美味しいパンの販売もしていて、いつもお客さんがたくさん!人気店ということがわかります。
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