2020-06

ぬか漬け観察日記

ぬか漬け観察日記5(春菊の茎、オクラ、ごぼう)

色々な野菜をぬか漬けにして、食べた感想を記録しています。今回は春菊の茎の部分、オクラ、ごぼうの3種。どれも癖のある仕上がりで、好みが分かれそうなぬか漬けになりました。
お出かけグルメ

成城石井のプレミアムチーズケーキアイスがお高いけれど美味しい

北海道に成城石井の直営店はありませんが、商品を取り扱っているお店はいくつかあります。大型書店のコーチャンフォーもその一つで、こちらでは成城石井の人気商品「プレミアムチーズケーキ」をアイスにアレンジしたものを買えるのです!さっそく買って食べてみました!
美容健康のこと

鉄ドリンク感想「タマノイ はちみつプルーン酢ダイエット」

鉄ドリンクを色々飲んでみて、感想をブログに載せています。今日は、タマノイ酢の「はちみつプルーン酢ダイエット」という飲料を飲んでみます。定番商品の黒酢ドリンクと同じようなパッケージで、こちらは鉄分が7mgも配合されています。
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刺繍

「大人の花刺繍(蓬莱和歌子)」のがま口バッグに挑戦1

蓬莱和歌子先生著の、大人の花刺繍という本に掲載されているがま口バッグにチャレンジしています。しかし、がま口金が書籍のものとは違う形のため、こちらに合わせた型紙づくりから始めています。これでうまく行くかはまだわかりません。
ぬか漬け観察日記

ぬか漬け観察日記4(パプリカ、ラディッシュ、キャベツ)

色々な野菜をぬか漬けにして、時間、気温と味の感想を記録しています。今回はパプリカとラディッシュ、キャベツを漬けてみました。この3つの中ではパプリカが一番美味しい!洋風野菜も意外とぬか漬けにすると美味しいということを発見しました。
料理とレシピ

油揚げにイカともち米入れて煮たらいかめし風になるのか?それともおいなりさん?

安くいかめしっぽいものが食べたくて、もち米に刻んだイカを混ぜ、油揚げに詰めて炊いてみました。油揚げとご飯、いかめしというよりおいなりさん風になるかも?と思いながら作りました。結果はどんな味?
お出かけグルメ

焼肉「徳寿」系列のパティスリー「パティスリーフレール」の賞味期限3分ショート!

焼肉屋さんの大手「徳寿」が展開するケーキ屋さん、パティスリーフレールに行ってきました。こちらはイートイン専用の、「賞味期限3分ショートケーキ」というものがあるのだとか。写真を見ると生クリームがふわふわで美味しそう……。こちらを食べてきました。
作り置きと保存食

今年は南高梅がバカ高い!比較的安いアークスグループの梅はどうだった?

梅干しの漬け方は今さら書くこともないくらい書いていますが、毎年変わってくるのが、南高梅の価格です。 私が梅干しを始めた10年前から、一度も前年より安かったことがない……。この話、前にも書きましたね。 今年2020年はさらにさらに...
レア食材

花ズッキーニに何詰める?クリームコロッケの具を詰めて揚げてみた!

今が旬の珍しい野菜、花ズッキーニを入手したので、これを使って料理します。花の部分に何かしら詰めて調理するのが一般的ですが、何を詰めようか……。でも、フレンチやイタリアンレストランで出るような食材は無い!結局、庶民的にクリームコロッケの具を詰めて揚げることにしました。
ぬか漬け観察日記

ぬか漬け観察日記3(ズッキーニ、丸なす、山クラゲ)

色々な野菜をぬか漬けにしています。今日はズッキーニと丸ナス、山クラゲ(レタスの茎)を漬け込んでみました。ズッキーニは48時間と長めに、丸ナスは24時間、山クラゲは水にさらしたあと16時間漬け込んでいます。
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