献立まとめ 献立抜き出し一週間分【2022年6月】
とっても過ごしやすい季節、6月です。旬の食材はさくらんぼ！みんな食べ過ぎには気を付けて……。 さて本題です、子どもの頃は祝日が無いことから6月は残念な月という印象がありましたが、大人になった今では、暑くなく寒くなく、野菜も安くなるためいい月...
2022-06
献立まとめ 
家飲みコーヒー 自分で焙煎したコーヒーの感想 グアテマラ リオアスール
今、コーヒー生豆たっかいですよね！ 発端は大産地ブラジルの不作とのことでしたが、それに伴って世界各地の産地でコーヒー豆の高騰が発生しているようです。 そんな中、いつも利用している群馬県の松屋珈琲さんで、私が大好きな産地グアテマラの豆が月間セ...
お出かけグルメ 訓子府「西山鶏のたまご」を買って食べてみました
先日、西区西野の「テーブルオブグレース（チーズ工房アドナイのアンテナショップ）」でソフトクリームを食べてきたとご報告しました。 今日はそちらで一緒に購入した卵のお話です。 と言ってもテーブルオブグレース、つまりチーズ工房アドナイさんが生産し...
お出かけグルメ テーブルオブグレース（チーズ工房アドナイのアンテナショップ）のソフトクリーム！
興部町にある「チーズ工房アドナイ」というチーズ工房があるのをご存知でしょうか。 私も興部町までは行ったことがありませんが、そちらのチーズは何度か食べたことがあり、とても美味しいなぁと思った覚えがあります。 今日はそちらのチーズ……ではなく、...
美容健康のこと 鉄ドリンク感想「ハウス食品 まるでスムージー ベリーミックス＆ピーチ味」
さっぱりとした飲み物が美味しい季節です。 せっかく飲むなら鉄分も摂りたい！ということで、今日はフルーティーな鉄ドリンクをご紹介します。 今日飲んでみたのは、ハウス食品から「まるでスムージー ベリーミックス＆ピーチ味」です！ これまでの鉄ドリ...
お出かけグルメ 当別町のジェラート屋さん「フルール・デ・シャン」に行きました
かき氷、ソフトクリームなどの冷菓が美味しい季節ですね！ それだけじゃなく、ジェラートも忘れちゃいけない！ 北海道はソフトクリーム屋さんが多いと言われていますが、ジェラート屋さんもかなり多い方だと思います。 やっぱり牛乳の産地というだけでなく...
チーズや乳加工品 大量のホエーを煮たらリコッタチーズができた！
一昨日UPしたモッツァレラチーズ作りの際、大量に出たホエーです。 2リットルの牛乳から1.5リットルも取れました。 ただの濁り水のようですが、栄養豊富なこのホエーを捨てるなんてとんでもない！ この大量のホエーを使って、リコッタチーズを作って...
チーズや乳加工品 自家製モッツァレラチーズを作ってみた！
ちょっと前に、「発酵食品にロマンを感じる」ということを書いた日があったと思います。 発酵食品のひとつであるチーズにも強い憧れがあるのですが、これはなかなかハードルが高い。 厳密な温度湿度管理や衛生管理が必要なことのほか、「レンネット」の入手...
お出かけグルメ ヤマザキの「青森県産りんごのカヌレ」スーパーで買えるプチプラカヌレ
カヌレブームに乗っかって、数日に一度各店のカヌレレビューを書いています。（いや、流行る前から好きだったんですよ） 先日、コンビニでもカヌレが買えるようになった驚きを記事にしたばかりですが、今やコンビニどころかスーパーでもカヌレが買えるんです...
お出かけグルメ すみれ監修チャーハンの素で、家でもラーメン屋さんのチャーハンが食べられる
ラーメンの名店「すみれ」。札幌在住の人も、市外や道外から旅行に来た人も立ちよる人気店です。 お店に食べに行くだけでなく、インスタントの板ラーメンやカップ麺なども監修しているので、家でも楽しめるのがいい。（もちろん、お店で食べるのが一番美味し...