2021-10

献立まとめ

一週間分の夕食の献立を記録してます(2021年10月)

今日で10月が終わります。寒さもかなり感じるようになってきましたが、実は内心ワクワクしています。それは、秋冬は美味しいものが多いからです!(寒いと道路族が出没しにくくなるという理由もある)やっぱり北海道は北国ですから、寒さで美味しくなるもの...
お出かけグルメ

江別蔦屋書店に出店していた野菜のお店で「たむらのタマゴ」を買ってみました

色々な生産者の卵を買っては食べてきたものの、そろそろ自分の足で行ける範囲は食べ尽くしたか……、と思っていたところ、先日立ち寄った江別蔦屋書店で、普段は買えない徳島県産の高級卵を買うことができました。今日はこちらの感想を書いていきます。徳島県...
お出かけグルメ

町村農場江別イオン店で買えるマリトッツォを買って食べました

乳製品やソフトクリームが美味しいことでおなじみ、江別の「町村農場」にもマリトッツォがあると聞いて、時間がある日にドライブがてら買いに行ってみました。実はかなり前に存在を知っていたのですが、緊急事態だ、なんだかんだ、わざわざ江別まで行かなくて...
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美容健康のこと

鉄フード感想「雪印メグミルク プルーンFe2個で1日分の鉄分チーズケーキ」

よく行くスーパーのチーズコーナーで見かけたこの商品。私もよくお世話になっている、「雪印メグミルク プルーンFe」のヨーグルトドリンクの姉妹品のようです!飲むヨーグルトのほかに食べるヨーグルトもあるのは知っていますが、チーズケーキまで出してく...
パンとお菓子

かぼちゃスイーツウィーク(4)かぼちゃクッキークリームアイス

かぼちゃスイーツウィークも今日で最終日。と言っても一日おきなので4日分しか書いていませんが……。最終日の今日は、かぼちゃを使ったアイスクリームをご紹介したいと思います。ただのかぼちゃアイスではなく、砕いたココアクッキーを混ぜ込んだクッキー&...
パンとお菓子

かぼちゃスイーツウィーク(3)かぼちゃのバスクチーズケーキ

今週はかぼちゃスイーツウィークということで、かぼちゃを使ったお菓子を作っています。一日目はお菓子に使うかぼちゃの丸焼きとペースト、二日目はかぼちゃモンブランを作りました。三日目の今日は、今時期おしゃれなカフェでよく見かける「かぼちゃのバスク...
パンとお菓子

かぼちゃスイーツウィーク(2)かぼちゃモンブラン

今週はかぼちゃスイーツウィークという名目で、かぼちゃを使ったお菓子などを紹介しています。昨日はお菓子のベースとなるかぼちゃペースト作りをしました。今日は、そのペーストからかぼちゃモンブランを作っていきます。家族のバースデーケーキなので、ホー...
パンとお菓子

かぼちゃスイーツウィーク(1)丸焼きかぼちゃからのペースト作り

農業従事者の親戚からかぼちゃをたくさん頂きました。一度に5個も!日持ちする野菜とはいえ美味しいうちに食べたいので、煮物にスープにコロッケに、美味しく頂いております。おかずにしても美味しいが、せっかくの甘い甘いかぼちゃですから、ハロウィン前の...
お出かけグルメ

小樽市朝里のフルーツサンド屋さん「おたると果実」に立ち寄ってみました!

緊急事態宣言も明け、小樽あたりまで足を延ばした帰りに立ち寄ったフルーツサンド屋さん「おたると果実」さん。朝、札幌から小樽に向かう途中に見つけて、対向車線沿いだし、これから用事があるから生菓子の持ち歩きは……と思って一旦諦めたのですが、帰りの...
料理とレシピ

釣ったウグイで南蛮漬けを作る やっぱり癖が強いっ!!

近場の誰もいない海に釣りに行ってきました。自作の竿袋も使いたかったし……。誰もいないということは大したものは連れないということ……。結果、釣れたのは大量のウグイ(と僅かな小鯖)。釣っているうちは楽しかったけれど、クーラーボックスを見て「これ...
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