未分類 2020年、この一年を振り返る【大晦日の雑談】ほぼコロナの話
大晦日です。今日で2020年も終わりです！大掃除も粗方終わったし、あとは年末年始のお休みに食べるものを用意して、残りの時間はゆっくりするだけという状態です。なんとなく、大晦日と元旦はどうでもいいことを書き連ねる日ということにしています。とい...
2020-12
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献立まとめ 一週間分の夕食の献立を記録しています（2020年12月）
今年も残すところあと2日となりました。今日は、12月のある一週間分の献立を記録したものです。11月のとある一週間を載せたところ、自分用の覚え書きとしてなかなか役に立ちそうなので、今後もなるべく写真付きで残しておこうと思いました。相変わらず写...
お出かけグルメ コープさっぽろのこだわり豆腐「究極至高の濃厚豆腐」その名前絶対意識してるよね……！！
食料品の購入は、コープさっぽろを愛用しています。先日もいつものように買い物に出かけたのですが、なぜかサラダ売り場に豆腐が積まれている。商品名は「究極至高の濃厚豆腐」……！（コープさっぽろは店内撮影OKです）絶対あのグルメ漫画を意識してますよ...
パンとお菓子 流行りから少し遅れてレモンケーキを焼く
レモンケーキ型を友人から誕生日に頂きました。この型、ずっと欲しかったんですよ。買ってくれた人、ありがとう。レモンケーキ型はレモンケーキにしか使えない贅沢品。なんせレモンの形ですからね……。【あす楽】シリコン 加工 レモンケーキ 型 天板 6...
お出かけグルメ ファミマで先行販売の「ラ・ナポリバー ピスタチオ」を買って食べてみたよ！
ここ最近ピスタチオブームなのか、色々な方面でピスタチオスイーツを目にします。特に大手コンビニでは、間を置かず次々とピスタチオ商品が発売されているようですね。先日食べたローソンの「ひとくちピスタチオ」は美味しかったけどピスタチオ感が今一つ弱か...
レア食材 エゾシカもも肉でごくごく普通のカレーライスを作ってみる！
昨日、クリスマスの特別メニューとして低温調理器のエゾシカローストを作りました。その時残ったお肉がこちら。ローストを形よく仕上げるために周囲を削ぎ落したので、大きさがまばらです。ロースト鹿肉を作ったお話はこちら今日はこの切り落とし肉を使ってご...
低温調理 エゾシカもも肉を使って低温調理器Felioでロースト鹿肉を作る【60℃5時間】
どどん。肉です。これは牛でも豚でもなく、エゾシカのもも肉です。少し前に、観光客の減少によって需要が減り、安く売られていたものを買っておいたのです。1kgで1880円（それでも安いね）のところ、1440円。冷凍便ですが、北海道内の業者からなの...
お出かけグルメ 【2020年】レールデュトン（L’air du temps）のクリスマスケーキ！
クリスマスイブです！皆さん、ケーキの用意はしましたか？前に少し書いたことですが、うちは桑園にあるレールデュトン（L'air du temps）というお店のクリスマスケーキを予約しておりました。レールデュトンのクリスマスケーキは2種類あって、...
美容健康のこと 鉄フード食べ比べ「みなさまのお墨付き ミルクと楽しむコーンフレーク しっかりチョコ」
たまには鉄が豊富なフードネタも。先日西友で見かけたコーンフレークがなかなかの鉄含有量だったので、買って食べてみました。西友プライベートブランドの「みなさまのお墨付き」シリーズから出ているものです。チョコ味のコーンフレークというといかにもお子...
刺繍 「マカベアリスの刺繍物語」図案を刺してクリスマスっぽい巾着を作る
もうすぐクリスマス。せっかくなのでクリスマスっぽい刺繍の小物を作りたいと思い、赤い布にウールで植物柄を刺繍した巾着を作ってみました。図案は最近ハマっている書籍、マカベアリス先生の「マカベアリスの刺繍物語」より頂きました。マカベアリスの刺繍物...