パンとお菓子 家庭用アイスクリームメーカーで作る自家製アイス（桜餅、うぐいす餅）
今日は桃の節句。ひな人形、出しましたか？ うちは実家に置きっぱなしなので出していません！ ということで今日は桃の節句にちなんだアイスクリームを作ります。 ひとつは桜の花のドライパウダーを入れた桜アイス、もうひとつは青きな粉を入れたうぐいすア...
パンとお菓子 
スペルト小麦 スペルト小麦でパンを焼く（17）干し柿とくるみのカンパーニュ
実家から干し柿をもらったのですが、なかなか消費できず残ったまま……。 考えてみれば、干し柿だってドライフルーツだし、パンに入れて食べてもよさそうじゃない？ ドライフルーツを入れるなら食パンよりハードなパンが好きなので、今日はカンパーニュを作...
パンとお菓子 家庭用アイスクリームメーカーで作る自家製アイス（アップルパイ、ストロベリーミルフィーユ)
冷凍しておいたパイ生地の耳があるので、これをうまく活用してパイ菓子風のアイスクリームを作ります。 シナモンアイスとりんごを混ぜたアップルパイ、バニラアイスにいちごジャムを混ぜたストロベリーミルフィーユアイスです。 どちらも上等なデザートにな...
献立まとめ 一週間分の夕食の献立はこんな感じでした（2021年2月）
2月の最終日です！ 今年の六分の一が過ぎ去ろうとしている……早い！ ということで、もう4回目になった普段の献立記録です。 2月は一番冷え込む月と言われていて、身体があったまる料理が食べたい時期です。 この週だけでもスンドゥブ、シュクメルリな...
刺繍 「マカベアリスの刺繍物語」の図案からクッションカバーを作る（3枚目）
前回作ったリネンのクッションカバーがとても使い心地良かったので、もう一枚作ることにしました。 図案はやはり、マカベアリス先生の「マカベアリスの刺繍物語」より頂いています。 図案もステッチもしっかりしているものが多いので、飾るだけではなく実用...
お出かけグルメ たまには贅沢にいいお米(つや姫、ゆきさやか)を買って食べる その感想
ちょっとラッキーなことがあってお米券をたくさんゲットしました。 これで普段通りのお米を買うこともできるのですが、せっかくなので普段よりもちょっとお高めで、しかもスーパーなどには並んでいない品種のお米を買って食べることにしました。 ひとつは「...
パンとお菓子 家庭用アイスクリームメーカーで作る自家製アイス（はちみつバナナ、宇治金時)
もうすぐ3月。外気温も少しずつ上がってきました。 でも、自家製アイスクリーム作りはまだまだ続きます。 今日はフルーツを使ったもの、春近しということ抹茶味のものを作ってみます。 自家製アイス作り記事一覧 貝印のアイスクリームメーカーを使ってい...
大量消費レシピ 余った卵白を消費する方法まとめ【お菓子編】
2か月ほど前に家庭用のアイスクリームメーカーを買い、暇と材料さえあればアイスクリームを作っています。 でも、一般的なアイスレシピだと卵黄のみを使うため、卵白が余ってしまうのです。 この卵白、生のまま冷凍保存している状態なのですが、もう溜まっ...
お出かけグルメ 無印良品のメロンソーダはどんな味？買って飲んでみた
数年前にここでも書いた「なまらスパークリング」でおなじみの小原のメロンソーダが好きなのですが、最近とんと見かけなくなりました。（1.5リットルならサツドラにありますが、飲みきる前に炭酸が抜けちゃう） 1.5リットルを一気に消費するほどたくさ...
お出かけグルメ 袋ごとレンチンして食べられる「神戸開花亭ハンバーグ（デミグラス、てりやき）」を食べてみた！
コーチャンフォーの食品コーナーで、常温保存できるハンバーグがあったので買ってみました。 しかも加熱はボイルではなく、袋ごとレンチンするだけで良いとか……。 これは非常食によさそうと思い買ってみました。 トップに写っているのはデミグラス味です...