パンとお菓子 家庭用アイスクリームメーカーで作る自家製アイス（ティラミス、スモア）
これまで、かなりの数のアイスを作ってきましたが、まだまだ色々なフレーバーを作りたい欲がおさまりません。 今日は目先を変えて、マスカルポーネアイスを作ってからココアとコーヒーソースをトッピングするティラミス風アイスと、チョコアイスにマシュマロ...
パンとお菓子 
パンとお菓子 卵白が余って余ってしょうがないので「雲パン」を作ってみる
アイス作りをしていると、どんどん卵白が溜まってきます。 数個分ずつタッパーに入れて冷凍保存しているのですが、卵白だけだと消費に困ります。 以前ラングドシャが消費に最適と書きましたが、これはこれで他の材料(特にバター）の費用が高くついて、頻繁...
お出かけグルメ TANZEN「札幌パキスタンカレー」！レトルトなのにスパイシーで美味しい！
最近レトルトカレーにハマって、これはと思う品を買って食べては感想を書きとめています。 今日食べたのは北海道の食品会社、「TANZEN」というところが出している「札幌パキスタンカレー」です。 パキスタンカレーのレトルトって、珍しくないですか？...
パンとお菓子 家庭用アイスクリームメーカーで作る自家製アイス（ほうじ茶、抹茶ホワイトチョコ）
前に作ったアイスを食べきったので、新たなアイスを作ります。 今日はほうじ茶と抹茶。和のお茶フレーバーのアイスでいきたいと思います。 ほうじ茶アイスは前に作ったミルクティーアイスと同様、煮出したほうじ茶でジェラート風に作ります。 抹茶アイスは...
お出かけグルメ simauma珈琲焙煎（北区新川）こんな住宅街にいい感じのコーヒー屋さんが！
北区に住んでいるので新川のドン・キホーテをよく利用するのですが、そこに行く途中の住宅街でコーヒー屋さんらしきお店を発見。 「simauma珈琲焙煎」……シマウマ……。 どうやらコーヒー豆の販売店のようです。ドリップしたコーヒーの販売もしてい...
パンとお菓子 家庭用アイスクリームメーカーで作る自家製アイス（アーモンドジャンドゥーヤ、ストロベリーチーズケーキ）
家庭用アイスクリーマーで作るアレンジアイス、第5弾です。 バレンタイン週間ということもあり、チョコレート系のアイスが食べたい。でも、チョコアイスはやったしな……。 ということで、チョコアイスの材料にアーモンドペーストを混ぜ込んだアーモンドジ...
お出かけグルメ てるぱん（北区新琴似）のきんぴらとチーズのパン、メロンパンなどを買って食べました
札幌市北区には地域密着な感じのパン屋さんが多い。総菜パンや菓子パンが充実しているようなお店ね。 いやもしかしたら別の区にもたくさんあるのかもしれませんが、北区に住んでみた人間の体感ということで……。 今回行った、新琴似の「てるぱん」というお...
パンとお菓子 【卵白大量消費】ダコワーズ（ダックワーズ）を焼いてアイスサンドにする
今日はバレンタインデーです！ 数日前に手作りチョコの是非について書いたばかりですが、うちは旦那しか食べさせる相手がいないので思う存分手作りします。 しかも低予算で、余り物の消費を兼ねて作ります。 今年作るのは「ダコワーズ（ダックワーズ）」！...
料理とレシピ 昨年流行ったジョージア料理「シュクメルリ」を作ってみる
昨年だったか、牛丼の松屋で定食として販売されたジョージア料理「シュクメルリ」。 ざっくり言うと、焼いた鶏肉をにんにくとチーズで煮込んだ料理で、これがご飯にも合うのだそうです。 残念ながら松屋での提供は期間限定で、私は食べる機会を得ることはな...
美容健康のこと 鉄ドリンク感想「トップバリュ 糖質50%オフ カロリーハーフカルシウム入り乳酸菌飲料」
(パッケージの穴は、帰宅後にうっかり自分であけてしまいました) 鉄分はしっかり摂取しているつもりでも、やっぱり月経前は貧血気味になります。 たまにではなく毎日鉄ドリンクを飲むようにした方がいいな……と思った時に出会った、この商品。 イオン系...