料理・食べ物考

生麺から焼きそばを作るにはどうすればいいのか

ラーメン用の生麺で焼きそばを作ってみた記録と結果発表です。 ラーメンはスープ、具などの専用食材が必要ですが、焼きそばはちょっとのお肉(ハムでもいいね!)と常備している野菜、あとはオタフクソースがあればさっとできてしまうので、麺が兼用できれば...
お出かけグルメ

北海道の回転寿司は美味しいよ!おすすめ店3つ

先日のケンミンSHOWで北海道の回転寿司について紹介されていました。 恐らく番組で紹介されていたのは「なごやか亭」だったと思うのですが、それだけではなくおすすめ回転寿司チェーンはたくさんあるのです。 なごやか亭を含めて3つ、おすすめ店をご紹...
料理とレシピ

色々試した!ポテトサラダが美味しくなるコツ4つ

決まった材料で作ることが多いポテトサラダですが、ご家庭ごとに味が違うのが面白いところ。 しかも、みんな自分の味が一番と譲らない(笑) ここはじゃがいもどころである北海道ですから、ポテト系のおかずにはこだわりたい人が多いという理由もあるかもし...
作り置きと保存食

作ってみて!味付けザーサイのレシピ

中華料理屋さんで定食を頼むと付いてくる味付けザーサイ。 あれが好きで好きで、あれだけたらふく食べたい思いが高じて、今では常備菜として自作しています。 自分で作るとかなり安上がりですし、中華のおかずの添え物として重宝しますよ! 安く、意外と簡...
パンとお菓子

レーズンパンレシピ!自作だとたっぷりレーズンも可!

市販のレーズンパンではレーズンが足りない!というレーズン大好きな人はいませんか?上の画像くらいレーズンが入っていた方が美味しいですよね。 食物繊維やミネラル豊富なレーズンは、美容のためにもたくさん食べたい食材。 「レーズンが溢れんばかりに入...
お出かけグルメ

札幌でカヌレが買えるお店食べ比べ

(アイキャッチ画像はイメージです!) フランス菓子「カヌレ」が大好きなのですが、マカロンなどの定番焼き菓子に比べると、札幌市内では取り扱っているお店が少ないんですよね。 ひと昔前(たぶん20年くらい前?)に流行したお菓子だから仕方が無いかな...
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今日からブログ始めます

こんにちは、初めまして。 北海道札幌在住のフリーライター兼業主婦yurukurashiです。 料理や食べること、そしてそこから得られる栄養や健康のことなどをまとめてお送りしていきます! たまには自分の健康上の問題が記事内に登場することもあり...
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