料理とレシピ ガヤのアクアパッツァが美味しい件
「ガヤ」ってご存知でしょうか。 TVの賑やかしの人々のことではありません。 正式名称を「エゾメバル」という、北海道でよく獲れる魚のことです。 その魚でアクアパッツァを作ったら大変美味しかったというお話です。 ガヤってどんな魚なの？ ガヤとい...
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ダイエット デトックスウォーターの疑問！あれ本当に身体にいいの？
まあ、なんておしゃれ！ と、いうことでデトックスウォーターのお話です。 先日行ったとあるお店でデトックスウォーターをお冷代わりに提供されました。あれ、見た目はおしゃれで素敵なんですけど、絶対に健康効果は少ない、もっと言ってしまえば「無い」と...
手芸 籐でつくる小物とバッグ 第3～4号「脚付きのパン皿」を作りました【後編】
「籐でつくる小物とバッグ」の3～4号に掲載されている「脚付きのパン皿」。 こんなステキ系カンパーニュとかリュスティックとかを盛り付けたい。 前回は表面の途中、素編みをするところまで編みました。 今回は、前回の続きから最後の仕上げまで一気に行...
手芸 籐でつくる小物とバッグ 第3～4号「脚付きのパン皿」を作りました【前編】
前回に引き続き、デアゴスティーニの「籐でつくる小物とバッグ」の制作記録です。 今回は「脚付きのパン皿」。3号、4号と2号に分けて指導してくれます。 ちょっと長くなりそうなので、このブログでも前編後編に分けてご紹介しますね！ では、前編をどう...
本や漫画など 家探し漫画「プリンセスメゾン」を読みました
カテゴリは「住まい探し」ですが、ここである漫画をご紹介させて下さい。 それは「プリンセスメゾン」。 昨年BSプレミアムでドラマ化されているので、ご存知の方もいるかもしれません。 これ、女性向け漫画には珍しい不動産漫画なんです。 おすすめポイ...
料理・食べ物考 これだけで料理上手になれる！簡単なコツとテクニック
このブログもスタートから早4カ月弱。 アクセスログを見ると、思い付きで書いた「料理が好きな理由は云々」「料理好きになるためには云々」の記事をご覧くださる方が意外に多いようです。 上記の記事はあくまで主観で書いている、精神論的な内容ばかりなの...
美容健康のこと 未だによく知られていないのか、氷食症
たまに氷を食べる癖があります。 今は暑い時に飲み物に入ったものを少しかじる程度ですが、昔は氷だけを大量に食べていました。 これ、実は「氷食症」という病気らしいんですよね。 色々あって今は克服できたと思っていますが、最盛期は酷かった。 そんな...
暮らし なぜ七夕にはそうめんを食べるの？ローソクもらいについても言及！
どうも、流しそうめんは好きではない私です。 今日8/7は北海道でいうところの七夕（函館、根室などは違いますが）。 この理由は話すと長くなるのでまた今度（ケンミンショーあたりで取り上げてくれているかも）。 ところで、この七夕の日にそうめんを食...
作り置きと保存食 ひよこ豆のドライカレーのレシピ★作り置きもOK！
先日ひよこ豆のゆで方、活用法の記事をUPしましたが、そこでは文字数が足りずに書かなかったドライカレーのレシピをご紹介します。 画像ではかなりの量（恐らく20食分くらい）作っていますが、実際にはこの半分くらいが作りやすいと思います。 作ってす...
アンチョビ マイワシでアンチョビづくり その2 塩漬けから一週間
アンチョビが出来上がったら真っ先にバーニャカウダをやりたい。 と、いうことでマイワシで作るアンチョビの途中経過です。 前回は、マイワシの内臓と中骨を取り、25％の塩をまぶしたところまででした。 特にこれといった作業は無いのですが、数日おきの...