お出かけグルメ 売り切れるのが早い！江別のお餅屋さん「ちよじ屋」
先日、江別に行く用事があったので、ついでに前から気になっていた「ちよじ屋」さんというお餅屋さんに立ち寄ることにしました。 よく通る道沿いにあるので、いつも幟を見かけては閉店を確認し、悔しい思いをしていたのです。 それが今回、やっと開いている...
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お出かけグルメ ル・トロワ内の「JB ESPRESSO MORIHICO.+D」でジェラートを食べる
札幌のおしゃれ女子が集う場所（という認識でいい？）、ル・トロワ。 こちらにはコスメや雑貨だけでなく、美味しいフードやドリンクを提供するお店がたくさん入っています。 今回近くに行ったので、地下にある「JB ESPRESSO MORIHICO....
お出かけグルメ 新しい直売所でおかめやのパンを買ってきたぞ！
もはや一般人にも有名店となった、業務用食パンのおかめやさん。 ずっとずっと昔から存在は知っていたのですが、実は自分で買ったことは無く……。 この前近くを通りかかることがあったので、やっと買う機会に恵まれました。 ふわふわの食パンが大人気の「...
お出かけグルメ 先日行ったダメな店の話（札幌市中央区）
このブログでは外食して美味しかったお店、読んで下さる方におすすめしたいお店などをよくご紹介していますが、色々食べ歩いているとやっぱりたまには美味しくないお店にぶち当たるものです。 そんな話聞かされても楽しくないだろう……と、ここではあまり取...
本や漫画など 漫画「昭和元禄落語心中（雲田はるこ）」を読了しました（ネタバレなし）
昭和元禄落語心中という物語。 雲田はるこ先生の漫画が原作ですが、ここからアニメになり、そして現在NHKのドラマ10枠でドラマが放送中です。 漫画自体は数年前に完結している作品ですが、今年に入ってから少しずつ読みはじめ、先日やっと最終巻を読了...
お出かけグルメ やっと買えた！人気店「もち工房みやび」で大福その他を買う
新川エリアにある「もち工房みやび」の前には、いつも車がたくさん停まっています。 見るからに人気店とわかるその雰囲気ですが、何度かチャレンジするも車が停められず行ったことは一度もありませんでした……。 （車が空くまで待てばいいのですが、せっか...
お出かけグルメ 厚真の養鶏場、小林農園さんを応援したい
これまで、ここでも道内各地の平飼い卵を買っては食べたことを書いてきました。 ここで、先の震災で被災し、それにも負けずに復興中の養鶏場「小林農園」さんのことを書こうと思います。 実は小林農園さんの卵はまだ食べたことが無い。でも、それを食べられ...
作り置きと保存食 自家栽培生姜（新生姜、ひね生姜）で紅生姜を作る（2）
先々週くらいから仕込んでいるひね生姜も入れた紅生姜。前回の更新から10日あまりが経過しました。 だいぶ生姜に梅酢が入り込んだようなので、ここで次の工程に入ろうかと思います。 紅生姜づくりの記事はこちら ひね生姜を混ぜた紅生姜の作り方 やっぱ...
パンとお菓子 タキノ農園の卵と栗の渋皮煮でパウンドケーキを作る
数日前、古平町にある養鶏場「タキノ農園」で平飼い卵を買ってきたとお話ししていますが、今回はその卵を使用して、しかも古平の親戚宅で頂いた栗を渋皮煮にしたやつを入れ込んでパウンドケーキを焼きました。 パウンドケーキと言えば卵、砂糖、小麦粉、パタ...
料理とレシピ 自家製味噌作りの途中報告（6）
前回の途中報告から2か月あきました。かなり食べ進んで減ってきていますが……。 ここまで来ると大きな変化はなさそう……と思ったので、今後はスローペースの報告になります。 最初に作った甘口米味噌の仕込みから、再来月で一年経ちますしね。 というこ...