お出かけグルメ 「人間失格カステラサンド」って何？中身は美味しいお菓子でした
「人間失格」の文字とともに太宰の肖像画。なんともインパクトのあるパッケージです。 先日行ったフードDにあったもの。 お菓子なのか？パンなのか？わかりませんが、この退廃的なネーミングに惹かれ、ひとつ買ってみることにしました。 工藤パン製「人間...
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お出かけグルメ 【2019年】今年のクリスマスケーキは廣川菓子製作所の「ちょコーヒー」にした
メリークリスマス！ 我が家の今年のクリスマスケーキは、今年の夏にオープンした円山の人気パティスリー、廣川菓子製作所さんで予約して購入しました。 廣川さんのお菓子はガトーバスクとシューキャラメリゼしか食べたことがないのですが、ついに生のケーキ...
お出かけグルメ GODIVA×LAWSON「ガトーショコラノワール」を食べてみた！
定期的に発売されるGODIVAとローソンのコラボ商品。 去年のホットチョコレートは美味しかった……。 今年も、パン、アイス、ケーキ、ドリンクと各ジャンルから発売されているようです。 あるときローソンに立ち寄ったらケーキがまだ売っていたので、...
お出かけグルメ 清田にできた「きのとやファーム店」に行ってきた！
11月27日に清田にオープンしたという、きのとやファーム店に行ってきました。 札幌市民にはおなじみのきのとやのスイーツはもちろん、自社生産している卵や牛乳、それらを使った食事も頂けるという施設です。 我が家から清田区は遠い方ですが、ちょっと...
料理とレシピ 「食堂かたつむり（小川糸）」に登場したフルーツサンドを作る
今、フルーツサンドがブームですね。 断面から美しい苺やブドウが顔を出す、おしゃれサンドとして地位を確立しつつあります。 こんなフルーツサンドブームよりももっと前から憧れているフルーツサンドがあります。 それは、小川糸さん作の小説「食堂かたつ...
お出かけグルメ ユーハイム本店でしか食べられない限定苺ショート、切りたての手焼きバウム
【神戸に旅行した際に巡ったお店のことを書いています】 バウムクーヘンと言えばユーハイム！ 今や全国にお店があるユーハイムですが、発祥の地は神戸です。言うまでもなく、誰でも知っていますよね。 どこでも買えるユーハイムのお菓子と思われがちですが...
お出かけグルメ 神戸・北野エリアのショコラトリー「L’AVENUE（ラヴニュー）」のケーキを食べてきました
【神戸に旅行した際に巡ったお店のことを書いています】 神戸は洋菓子文化も盛んな地域です。 実際に旅してみて、北海道民の私も知る神戸スイーツのお店の多いこと！ ユーハイムやモロゾフ、神戸風月堂など、神戸が発祥で今や全国区の有名店はもちろん、北...
パンとお菓子 マドレーヌの寝かせ時間って重要なのか？30分と6時間で比較してみる
以前、クラシカルなマドレーヌのレシピの記事を書きました。 このレシピはフランス菓子の本が基になっていて、そこから自分好みになるようにアレンジしたものです。 こちらの本の中では生地は焼く前に6時間寝かせるという記載があるため、私もそのように長...
お出かけグルメ ここでしか買えないケーキもあるよ！きのとや工場直売所（東苗穂）
東苗穂にケーキの有名店「きのとや」の工場直売店があります。 前に知り合いが工場で働いていて、「工場限定のケーキもあるよ」なんて言っていたので一度は行ってみたかった。 この日は東区に用があり、ケーキを買ったらすぐに帰れるスケジュールだったので...
お出かけグルメ 10/22発売のローソン「CUPKE(カプケ)」を食べてみた！（ショコラ、ティラミス、苺ショート）
夜遅く、ちょっと甘いものでも食べたいねと言って立ち寄ったローソンで、なんともかわいらしいカップタイプのスイーツが発売されていました。 その名も「CUPKE（カプケ）」！キャッチーなネーミングはさすがローソンのスイーツ。 今回は、4種類ある中...