【神戸に旅行した際に巡ったお店のことを書いています】
バウムクーヘンと言えばユーハイム！
今や全国にお店があるユーハイムですが、発祥の地は神戸です。言うまでもなく、誰でも知っていますよね。
どこでも買えるユーハイムのお菓子と思われがちですが、神戸元町本店（とその近くの店舗）でしか食べられないものもあるのです。
それが、神戸元町本店特製ショートケーキとマイスターの手焼きバウムです！
本店2階喫茶室で食べられる特製ショートケーキ
ユーハイム神戸元町本店は、1階が売店、2階が喫茶、地下1階がレストランになっています。
ショートケーキが食べられるのは2階の喫茶。（地下でも食べられるそうですが、恐らく食事の後のデザートに食べる感じでしょうか）
2回喫茶はバウムクーヘン、生のケーキ、パフェ、そしてドリンク類をゆっくり楽しめる、老舗の雰囲気満載のスペースです。
窓際があいていたので、そちらに着席。そして特製ショートケーキとコーヒーを。セットで1080円です。
クリーム、スポンジ、いちご、ラズベリージャムが交互に挟まれたケーキ。
ジェラートと生クリームが添えられています。
画像ではわかりにくいですが、このショートケーキ、とにかく大きい。断面が大人の手のひらくらいあります。
このサイズのケーキ+ドリンクで1080円って、絶対に安いですよ。
味はクリームもスポンジもふわふわで甘さ控えめ。間に挟まった苺は少なめですが、ラズベリーのジャムが酸味を追加して、いくらでも食べられる……。
こんなに大きいのに、添えられたジェラートも込みであっという間にペロリでした。
ちなみに、同行者はバウムクーヘンを重ねたようなケーキを頼んでいました。
これは作り立てではない、売れ残り感のあるクリームが固まったものでした。
こちらはイマイチ。改善してほしい……。
ケーキを食べ終えて、もう食べられないと思ったけれど、せっかくだからマイスターの手焼きバウムを買います。
許可を頂いて切る姿を写真に撮らせて頂きました。
1切れ108円で、すぐ食べると伝えれば簡易包装してくれます。
さすがにすぐには食べられませんでしたが、後ほど食べるとしっとり、バターの香りよく、表面の糖衣がサクサクですごく美味しい！今まで食べたバウムクーヘンの中で一番と言えるくらい美味しい。
札幌のデパ地下にもユーハイムはありますが、機械焼のふわふわのやつしか買えない。
この手焼きはそれとは全く違うバウムクーヘンです。一食の価値がある味ですよ。
手焼きバウムは元町本店と、その近くの神戸大丸の地下にあるお店でも買えます。
ただ、日持ちしないようなので、お土産にはできません。ご注意を！
【店舗情報】
住所：兵庫県神戸市中央区元町通1-4-13TEL：078-333-6868
営業時間 ショップ：10:00～20:00
2Fティーサロン：11:00～20:00(LO 19:30)
B1Fレストランインビス：11:00～15:30(LO 14:30)
ランチ営業、日曜営業
定休日：水曜日
やっぱり本店は行くべきですね
本店に行ってみるまではユーハイムなんてどこにでもある、と思っていましたが、本店限定品や老舗の雰囲気を味わうなら、どんなお店も本店は行ってみるべきだと思います。
ユーハイムの近くには神戸風月堂があり、こちらも本店限定商品があります。
行かなかったけれどモロゾフの本店も気になりましたね。
神戸旅行するなら、老舗菓子店の本店巡りはおすすめですよ！
今回はここまで。
明日はまた、神戸で美味しかったものをご紹介します。
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