「 スイーツ 」 一覧

ワッフル

ル・トロワ内の「JB ESPRESSO MORIHICO.+D」でジェラートを食べる

札幌のおしゃれ女子が集う場所(という認識でいい?)、ル・トロワ。 こちらにはコスメや雑貨だけでなく、美味しいフードやドリンクを提供するお店がたくさん入っています。 今回近くに行ったので、地下にある「J …

みやび外観

やっと買えた!人気店「もち工房みやび」で大福その他を買う

新川エリアにある「もち工房みやび」の前には、いつも車がたくさん停まっています。 見るからに人気店とわかるその雰囲気ですが、何度かチャレンジするも車が停められず行ったことは一度もありませんでした……。 …

パウンド

タキノ農園の卵と栗の渋皮煮でパウンドケーキを作る

数日前、古平町にある養鶏場「タキノ農園」で平飼い卵を買ってきたとお話ししていますが、今回はその卵を使用して、しかも古平の親戚宅で頂いた栗を渋皮煮にしたやつを入れ込んでパウンドケーキを焼きました。 パウ …

モンブラン

こんなだったっけ?花論珈琲茶房(旧櫻珈琲煎房)のモンブラン

一時は札幌市内に多くの店舗があった、櫻珈琲煎房をご存知でしょうか。 今では花論(かろん)珈琲茶房という名前に変わり、店舗も南区周辺の少数に絞って営業しているようです。   昔、ここのモンブラ …

看板

大人のチョコを楽しむなら!サタデイズチョコレートファクトリーカフェ

夏ごろに、ステラプレイス内の「サタデイズスタンド」でチョコシェイクを飲んだ記事を書いていますが、実は、創成川イーストエリアにある本店の方にはまだ行ったことが無かったのです。 今は秋、温かい飲み物とチョ …

袋

美味しくて再現度が高い!自衛隊前「佐藤洋菓子店」のデコレーションケーキ

先日、家族の誕生日のために、南区にある佐藤洋菓子店に行ってオリジナルデコレーションケーキを注文してきました。 札幌でデコレーションケーキと言えば佐藤洋菓子店!というくらい、デコレーションケーキに力を入 …

看板

ユニファームの「はらぺこパンや」のアップルパイ超美味しい

北海道胆振東部地震で被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い再建をお祈りします。   先日、由仁町の「亜麻ゑもん」で亜麻の手紡ぎ体験をしてきたという話をしましたが、そ …

ぷりんぱ

昼パフェだって忘れちゃいけない!ケーキハウスアルディのパフェが美味しい

札幌では酒の後に食べる「〆パフェ」なるものが数年前からブームですが、昼に食べるパフェだって忘れてはいけません。 特に、美味しいソフトクリーム屋さんやケーキ屋さんが提供する、こだわりの素材を使ったパフェ …

ロール

もっきりやの卵でチーズクリームのロールケーキを作る

先日、「もっきりや」の自然有精卵について書きました。 今日は、その卵を使用してロールケーキを焼きました。スポンジ生地はいつもと同じ、卵と粉と砂糖のみのシンプルな配合ですが、巻き込むクリームがいつもと違 …

入口

憧れていた美瑛の隠れ家パティスリー、MERLE(メルル)にやっと行けた

しばらく前、北海道のローカル誌かWEBサイトか何か「MERLE(メルル)」というパティスリーを知りました。 美瑛を中心とした北海道の食材を使ったお菓子のお店を開くため、東京から移住してこられた方が経営 …

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