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札幌でカヌレを売っているお店・その3

投稿日:2017年7月1日 更新日:

前回前々回に引き続き、カヌレを食べ歩いた記録です。

もうネタが切れかけていて、今回は全国チェーンのパン屋さんのカヌレなども含まれています。

個人的な意見が多くなりますが、ご覧ください。

 

カヌレに関する記事一覧はこちら

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Mini One(ミニワン)

一口クロワッサンが有名な量り売りのパン屋さん、ミニワン。全国各地にあるそうですが、札幌では大丸の地下とエスタの地下にあります。

カヌレも一口サイズ、100gあたり300円程度のお手ごろ価格設定。価格は手頃でも、ドンク系列のお店ということで期待は高まります。

この量で100gくらい。店頭では6~7個程度と書かれていましたが、8個も入っていました。

重さは個数によって少し前後するので300円ちょうどにはなりませんでした。

見た目からわかる通り焼きが弱めのカヌレです。このサイズから推測して、恐らくシリコンの型を使っているのだと思います。

シリコン型は金属のものよりも熱伝導が弱く、焼き色が薄くなってしまうんですよね。

見た目の通りカリッと感は少なめです。トースターで焼き直してもあまり復活しませんでした。

味は小さいせいかカヌレにありがちな「甘っ!」という印象は少なかったです。洋酒の風味も穏やかでした。

いわゆる「食べやすいカヌレ」という感じ。コーヒーの添え菓子にちょうど良い味とサイズでした。もちろん自分のためのおやつにも。

私が購入したのはエスタのドミニックジュランに併設の店舗ですが、大丸のドンクにも併設されています。

 

Mini One(ミニワン)

札幌市中央区北五条西2-1
札幌ターミナルビルエスタ食品街B1
TEL 011-213-2039
営業時間 10:00~21:00

PAUL 札幌ステラプレイス店

同じく札幌駅構内のパン屋さん。札幌ではかなりの高級店ですよね。こちらでもカヌレが買えます。

これは写真を撮り忘れてしまったのですが、焼き色濃いめ、そして表面固めの本格派です。さすがおフランスのお店……。

味は洋酒が効いていて、甘さはそれほど強くありません。バランスが絶妙!!

やっぱり高級寄りのお店なので、お値段は高め。300円しないくらいだったか……。

私が今まで食べてきたカヌレの中では上位の方のお値段です。(ちなみに一位はサダハルアオキのチョコのカヌレ)

手土産に特別なお菓子を買いたいけれど生菓子は買えない、という時に利用したいカヌレでした。

 

PAULはパンはもちろん、カヌレ以外のお菓子も美味しいんですよね。

私のおすすめはチョコレートのタルト!薄いタルト皮に濃厚チョコレートが流し込んであるしっかりしたスイーツです(要冷蔵品)。

お値段は確か500円弱くらい、高級なケーキと同じくらいします。でも、これは必食の美味しさです。

ザッハトルテなどの濃厚チョコレート菓子がお好きな方は是非。

 

PAUL 札幌ステラプレイス店

札幌市中央区北5条2丁目5番地
ステラプレイスイースト1階
TEL 011-209-5189
営業時間 8:00~22:00

ありがたいことに、パン屋さんでは希少な夜間営業です!

ベーカリーショップ ノースクレスト(ホテルエミシア内)

アイキャッチ画像、トップ画像のカヌレがこちらのものです。

少し前までシェラトン札幌だったホテルが、ホテルエミシアと名前を変えて再スタートしています。

新札幌はよく行く方ですが、この中にあるパン屋さんは実は今回初めて訪れました。(駅構内からだとちょっと行きにくい)

カヌレがあると知り、パンを少しとカヌレ(200円)を2個購入。

ただ、こちらのカヌレは冷凍とのこと。1時間半ほどの自然解凍で食べられるようになるそうです。

「冷凍ですがよろしいですか」と尋ねられ、「大丈夫です」と答えたは良いものの、心の中では「焼きたてじゃないのか……」とちょっとガッカリ。

帰宅して確認すると、パッケージには「輸入元 ○○」の記載……、お店で焼いているんじゃないのか~。

触った感じ、解凍ものということでカリカリしていません。ので、トースターでかなり長めに焼いています。

表面がじゅわじゅわするくらい長く焼いたつもりでしたが、カリカリ感はそれほど戻らず、しっとりが勝っていました。

味は甘さ強め、洋酒強め。輸入元のHPによるとフランスの冷凍パンやお菓子を専門に取り扱っているようなので、本場のレシピなのかもしれません。

一個のサイズは普通サイズですが、味が濃くて満足感の高いカヌレでした。

でも、やっぱり冷凍というのが残念。こちらのパン屋さんの(全てではないと思いますが)商品のいくつかもおそらく冷凍生地を焼いたもののようです(輸入元のHPに同じ名前のパンがあった)

ホテルのパン屋さんでも冷凍パンを扱う時代なのですね~。効率化とはこういうことか。

 

ベーカリーショップ ノースクレスト

北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目5−25
ホテルエミシア札幌 1F
TEL 011-895-8811
営業時間 7:00~19:00(ケーキ類は9:30~)

振り返ると色んなお店のカヌレを食べたな

いかがでしたでしょうか。今回は駅近、駅構内で買えるカヌレ情報についてのご紹介でした。

最近カヌレばっかり食べ歩いているような気がします。でも、取り扱っているお店はそれほど多くないんですよね。

このブログもカヌレ情報を求めていらっしゃる方が多いようです。次に来るスイーツはカヌレなんじゃないかと思っているので、もっと売るお店が増えればいいのにと日々思っています。

実はこちらのほかにYOSHI、モンジェリのカヌレも試してみたのですが、どちらも写真を撮り忘れてしまったのです。

写真が無くても何とか味のご紹介はできるので、次回はこの2店舗に加えてもう1店舗の情報が集まったら更新しようかなと思っています。

最後までお読みいただきありがとうございます。では、次回のカヌレ情報をお楽しみに!

 

 

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