ザンギ 七味ザンギはどのタイミングで七味をまぶすのがベストなのか
ザンギレシピのお話をするのも、これで4回目くらいか……。 今回は七味唐辛子をたっぷり使った変わりザンギを作ります。 自家製七味を作りすぎてしまったので、風味が飛ぶ前に使い切りたくてザンギにまぶしてみました。 七味は和風スパイスミックスの代表...
2019
ザンギ 
お出かけグルメ 手稲駅南口、餅と蒸しパンが美味しい「水車」！玄米・お餅・健康！！
JR手稲駅の南口にあるローソンで飲み物を買おうと立ち寄ると、その隣にお餅屋さんがあることに気付きました。 ひな祭りは過ぎたけれど、せっかくだから桜餅でも買おうとそちらにも寄ってみました。 そしたら、お餅はもちろん「蒸しパン」も美味しくて得し...
お出かけグルメ 白石区のパン屋さん「チャーリー」で名物みかんあんぱんその他を買う
昨日は白石区の「プティ・フール」というパン屋さんに行ったとお話ししましたが、その後にみかんあんぱんが有名な「チャーリー」へ。 こちらは住所では東札幌ですが、プティ・フールとそれほど離れていません。 既に3斤サイズの食パンその他を買った後です...
お出かけグルメ 大きな3斤サイズの食パンが大人気の「プティ・フール」白石区
ポロコ3月号掲載のパン屋巡りももう4店めくらいかな？ 今回は食パン食べ比べ特集のページにあった、「プティ・フール」という白石のパン屋さん。 その特集の通り、3斤サイズの大きなパンが人気のお店です。 白石区中央 プティ・フール 人気商品の食パ...
その他お出かけ 3月12日、円山動物園にて遂にアジアゾウの一般公開開始！
2019年3月12日は何の日かご存知ですか？ 札幌市民ならきっと知っている人も多いでしょう……。 そう、円山動物園でアジアゾウが一般公開される日です！ 12日は平日だしまだ気温も5℃以下の寒い日でしたが、ぞうさんの姿を肉眼で見るために行って...
お出かけグルメ 冬以外はタイヤ屋さん？！新川西の住宅街にある「石焼きいも 金」
先日、焼きいも好きな友人の強い要望で訪れたお店。 北区と手稲区の境目あたりに焼きいも屋さんがある、という情報を入手し、ずっと行く機会を窺っていたのだそう。 今回たまたま近くを通ることがあったので、やっと入ることができました。 住宅街にある焼...
北海道名物料理 栄養満点鹿肉でハンバーグを作る！意外と癖が無く美味しい！
ある日訪れた北海市場で、鹿肉が売っている……。 珍しいなと思い、ついついたくさん買ってしまいました。合計500g程度ですが……。 100gで198円は、豚や輸入牛に比べるとちょっとお高めですが、ジビエだと考えるとかなりリーズナブル。 さて、...
お出かけグルメ オープン直後より12時くらいの来店がおすすめ！新琴似「槃楽（ぱんらく）」
ポロコ3月号から得た情報で、新琴似駅の近くにある「槃楽（ぱんらく）」というパン屋さんが気になり行ってみることにしました。 あのあたりを通ったことは何度かありますが、パン屋さんがあったんですねー。知らなかった。 他の用事のついでですが、昼食用...
お出かけグルメ トマトばっかり食べた鶏の卵！酒井農場「トマたま」
前に、栗山町の酒井農場というところで生産された平飼い卵を買って食べたことを書きましたが、今日は酒井農場が生産するまた別な卵のお話し。 その名も「トマたま」。 トマトと卵の炒め物ではありませんよ！トマトを食べ続けた鶏が産んだ卵で、低カロリー、...
お出かけグルメ 由仁町「カワマタ鶏卵 たまごの家」の無人販売所で巨大な卵「きみ二郎」を買う
昨日、「おにぎりあぜっこ」に行った話を書きましたが、実はそれは今日ご紹介する「カワマタ鶏卵」さんに行ったついでのことなのでした。 ついで……というか、無人販売機に入れる小銭を確保するためにあぜっこで昼食を食べたところもある……。 ということ...