おむすび おにぎりも汁物もおかずも充実！由仁町「おにぎりあぜっこ」
長沼町から由仁町の方に向かうと、途中にあるのが「あぜっこ」というおにぎり屋さん。 ちょうどお昼ご飯時だったこと、そして目的地の一つだった卵の無人販売所の近くということで立ち寄ってみました。 後で知りましたが結構有名店だそうです。 その知名度...
2019
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お出かけグルメ 長沼の新名物！長沼温泉で源泉豆腐を買ってきた！
先日TVで、長沼の新名物「源泉豆腐」が紹介されていました。 長沼産の良質な大豆を使い、隠し味に長沼温泉の源泉を入れて甘みを出しているのだそうです。 温泉水の豆腐、すごく気になる……。 長沼は札幌からは結構な距離がありますが、もう道路も乾いて...
お出かけグルメ スペルト小麦のパンだけを焼いている「麦のこだわり」
ポロコ3月号のパン屋さん特集の中で最も気になっていたのが、「スペルト小麦」という古代小麦を使用したパンを焼いているお店のページです。 スペルト小麦という名前を最近よく耳にしますが、実際に食べたことはありませんでした。 なんというか、普通の小...
お出かけグルメ コシのある生地が美味しい！西区西町のパン屋さん「boulangerie pas a pas（ブーランジェリーパザパ）」
ここしばらくパン屋さんの新規開拓はしていなかったのですが、今月のポロコでパン屋さんを特集している中で見つけた、西区、西町の新しめのパン屋さんに行ってみることにしました。 その名前は「boulangerie pas a pas（ブーランジェリ...
手芸 結局買ってしまった「黒ゆきこのフェアアイル・テキスト」感想など
こちらの記事にて、ニット作家黒ゆきこ先生の名著「黒ゆきこのフェアアイル・テキスト」が読みたくて、でも廃刊本のために入手が困難だという話を書きました。 そして復刊ドットコムというサイトに辿り着いて復刊を待ち望んでいる……というのが前回のあらす...
料理とレシピ 自家製にんにく醤油でスペアリブの醤油煮込みを作る
なんか瓶が薄汚れていますが……。 夏に収穫したにんにくを生のまま醤油に漬け込んで作ったにんにく醤油です。 ちょいちょいと使っては醤油をつぎ足したりしていたのですが、今回作ったスペアリブの煮込みがとても上手にできたのでレシピを記録しておきます...
お出かけグルメ スタバのSAKURA（さくら）2019第二弾はマグカップを一つだけ買った
2月25日は、スターバックスのSAKURAシリーズ第二弾の発売日。 第一弾「凛」のシリーズからはマグカップを2種類買いました。（こちらの記事で買ったマグカップを紹介しています。） 第二弾「陽」はその文字通り、春の暖かさを感じさせるピンク色満...
作り置きと保存食 実家の味で銀だらの粕漬けを漬けてみる 本当にこれでいいのか？
何を隠そう、私は銀だらの粕漬けが大好きなんですよっ！ 物心ついた頃から私の焼き魚ランキングのトップは銀だら粕漬けです。 でも、いつしか高級品となり、粕に漬かったものなんて小さな一切れが300円とか400円とか、なかなか口に入らない価格になっ...
スパイスとかカレーとか 身体に良いと評判のターメリックミルクは美味しいのか？！
カレーに欠かせないスパイスの一つ、ターメリック。 健康食品などでよく見る「ウコン」も同じもの。 先日テレビでウコンの健康効果について紹介されていて、そこで登場した摂取方法に「ホットミルクに溶かして飲む」というものがありました。 どうやら、イ...
お出かけグルメ プリン大福が大人気！小樽のプリン専門店「アンデリス」
昨日、小樽の亀十パンに行った話を書きましたが、パンだけではなくスイーツも……と欲張って、これまた南樽駅近くのプリン専門店「アンデリス」にも立ち寄りました。 後で調べて知ったことですが、このお店のプリン大福が今ブレイク中だそうですね。 土日は...