病気や健康のための食事 風邪の時のご飯、どうする？おすすめレシピをご紹介（喉が痛い編）
「喉が痛い、ゾクゾクする……もしかして、風邪引いちゃった……？」そんなことってありますよね。 風邪の時のご飯はどうしていますか？何か食べた方が良いのは間違いありませんが、喉の痛みが強いと何でも食べられなくなりますよね。 そんな時でも簡単に作...
2019
病気や健康のための食事 
作り置きと保存食 大根の大量消費にも！生よりも保存が効く切干大根を自作しよう！
どどん！ ごんぶと大根2本！ 知人の家庭菜園で抜かせて頂きました。（もちろん許可をもらってね） 本当は3本あったのですが、1本はもう食べてしまいました。 残りの2本はどうしよう……と考え、切干大根を自作してみることにしました！ 夏の太陽があ...
お出かけグルメ イオンのパン工場で話題の食パン「みず穂の和み」を買って食べてみた！
※2022年1月現在、いつも買っていたイオン発寒店、手稲山口スーパーセンターでは見かけなくなってしまいました。ブームが去ったということ？ フジパンストアーの公式サイトにはまだ「みず穂の和み」のページはあるのですが。 高級食パンブームにはあま...
お出かけグルメ 種類は少ないがどれも美味しい！東巴（札幌市西区）のランチ
知り合いが発寒あたりに住んでいて、よく「東巴（トンパ）」という中華料理屋さんに行くと言っていました。 いつか行こう、と思いながらもついついいつも別なお店に行ってしまうというのがしばらく続き、先日やっと来店することができました。 噂通りとても...
お出かけグルメ 神野喫茶店×JINNO COFFEEに行けば札幌でも山川牧場のソフトクリームが食べられる！
私が好きなソフトクリーム屋さんはたくさんありますが、その中でも上位に常に入っているのが、大沼公園の山川牧場のソフトクリームです。 脂肪たっぷり、という感じともまた違うのですが、濃い牛乳を使っているのがわかる満足感の高いソフトクリームなのです...
お出かけグルメ ラソラ札幌内の北海道純雪うどんを食べました 美味しいじゃないか～
用があり東札幌に行った際、軽く何か食べようという話になり立ち寄った「ラソラ札幌」。 少し前まで「イーアス札幌」という名前でしたが、いつの間にか改名していたんですね。 この商業施設の中に入っているうどん屋さんが、何度か全国一に輝いたことがある...
お出かけグルメ ロイズ上江別店 ローズガーデンに行ってきました！素敵すぎる！
先日、ロイズ上江別店に行ってきました。 こちらの店舗自体は2016年からあるそうですが、昨年の夏よりバラが咲き乱れる「ローズガーデン」が開設されているとのこと。 今年もバラの季節が巡ってきたので、ちょっとドライブがてら行ってきました。 高砂...
手芸 赤紫蘇で羊毛を染めてみる【ミョウバン同時媒染】
うちの畑に自生し放題の赤紫蘇。 柔らかく緑がかっていない部分は梅干しを漬ける際に利用しましたが、それでもまだ結構な量がある……。 食用にするには今一つの品質なので、この紫色の色素を利用して羊毛を染めてみることにしました。 赤紫蘇とミョウバン...
パンとお菓子 パンが膨らまない！イーストが死んだわけではないのに膨らまない理由は
ある日、いつも通り食パンを焼いているときに発生したトラブル。 一次発酵も二次発酵も、ほとんど膨らまない……。もちろん焼いても膨らまない。 断面に多少の気泡は見えるが、重たくてまるでかまぼこのようです。材料はいいので味はいいんですけどね……。...
お出かけグルメ 安平町「こころ自然農園 森の卵屋」の卵でシフォンケーキを焼く
コープさっぽろには地域の平飼い卵を取り扱うコーナーがあります。 「いい卵」が好きな私としては、すぐに買いに行けるところで手に入るのがとてもありがたい。 札幌では札幌市とその近郊の農家さんの卵が多いのですが、このたび初めて見る「こころ自然農園...