その他お出かけ 江別やきもの市に行ってきました
7月8日、9日は江別市の一大イベント「江別やきもの市」が開催された日。 北海道は猛暑に見舞われた土日でしたが、せっかくの機会なので行ってきました。 （通りがかりに屯田で全国やきもの市が開催されていたので、そちらにも立ち寄ってみましたよ！） ...
2017-07
その他お出かけ 
パンとお菓子 玉子サンドに何挟む？玉子の他におすすめの具材はコレ！
パンと卵とマヨネーズさえあればできてしまう玉子サンド。 ゆで卵だけで作るシンプルなものもいいですが、+αで違う具材を挟むと一気にご馳走サンドになります。 何もなくても作れるのが玉子サンドの良いところですが、玉子マヨの優しい味だけでは飽きてし...
手抜き献立 何もしたくないときの料理part3！手羽元煮の手抜きレシピ献立
夏になるとよく作るのが手羽元のお酢煮。さっぱりしていてご飯が進む、まさに夏向けの味ですよね。 これ、簡単な調味料の配合だけでできてしまうのです。 しかも包丁は使わない、このシリーズに打ってつけの料理です。 今回は鶏の手羽元煮とキンキンに冷や...
家庭菜園 コリアンダーをばらまくだけでパクチー栽培できるか試してみた
アジアンご飯には欠かせないハーブ、パクチー。 ひと昔前は中国語で香菜、英語でコリアンダーという呼び名が一般的でしたが、今ではタイ語の「パクチー」という名の方が通りが良いようです。 そんなパクチーにハマってしまうと、かなり山盛りにしないと物足...
手抜き献立 何もしたくないときの料理part2！いわしのトマト煮の手抜きレシピ献立
前回に引き続き、手抜き料理をご紹介。 今回は夏から秋にかけて旬のいわしを洋風に煮た料理をメインにして献立を作成しています。 北海道でも今、いわしがとても安いです！ ルール ルールは前回同様、 包丁を使わない 調味料を細かく計量しない 鍋やフ...
病気や健康のための食事 便秘の時に効果的な気がする食べ物や対処法をご紹介
便秘がちな人は、溜まったものをどうやって出していますか？食べ物？体操？それとも手っ取り早く薬に頼る？ でも、便秘の原因はたくさんあり、この食べ物で必ず出るとか、この体操が効果アリだとか言えないのが難しいところです。 私も便秘がちな体質なので...
作り置きと保存食 合鴨レバーのしぐれ煮を作ってみました
先日の「トマトもぎとり園」の帰りに寄った、滝川の「生鮮おろし」というスーパーでふと見かけた合鴨のレバー（冷凍）。 さすがにフォアグラの味ではないだろうと思いながら、合鴨レバーって鶏のレバーよりも美味しいのでは……と興味を引きました。 500...
作り置きと保存食 自家製紅生姜のレシピ その3
沖縄そばにも欠かせない紅生姜。あるのと無いのとでは味が全然違いますよね。 安さ重視なら市販品が一番ですが、味を重視するならやっぱり手作りが最高です。 これまでに下処理としての塩漬け（その1）、干して赤梅酢に下漬け（その2）と連載してきました...
お出かけグルメ 谷口農場 トマトもぎとり園に行ってきました
先日、トマト大量消費の記事の最後にご紹介していた「トマトもぎとり園」に今年も行ってきました。 いつの間にかスタートしていたんですね。 私が行ったのは7/1。これよりも後に行った場合は状況が変わっていることをご了承ください。 谷口農場 トマト...
お出かけグルメ 札幌でカヌレを売っているお店・その3
前回、前々回に引き続き、カヌレを食べ歩いた記録です。 もうネタが切れかけていて、今回は全国チェーンのパン屋さんのカヌレなども含まれています。 個人的な意見が多くなりますが、ご覧ください。 カヌレに関する記事一覧はこちら Mini One（ミ...