「 月別アーカイブ:2017年05月 」 一覧

自家製ベーコンを作っています#3

自家製ベーコンシリーズ#1、2に続き、ついに燻煙の#3です。前回はこちら 上の写真のようにピチットシートで巻いて水分を抜くところまでが前回のお話でした。   ここでは、燻煙前の準備~燻煙完了 …

ダイエットのための夕食レシピと献立をご紹介(1)ミネストローネほか

今はダイエット中。でも夕食くらいは美味しいものをしっかり食べたい……なんて思うことは誰にでもあるはず。 でも、やっぱり気になるのはカロリー。カロリー控えめでも満足できる料理って何だろうと思うこと、ダイ …

ウドを採ってきました。定番以外のレシピを2つご紹介

山菜料理シリーズ第三弾として、ウドについて少し。 個人的に春の山菜の中ではウドが一番好きで、山菜採りがライフワークというわけではない私もウドだけは毎年探しに行ってみたりします。今年のウドはまだ出始めで …

玉ねぎ大量消費レシピ!いくらあっても困らないよ!

  他の地域のことはあまり知りませんが、札幌は比較的玉ねぎが安く買える土地だと思います。栽培が盛んだということもあるかもしれません。 近年、高値の年もありましたが、例年なら10kgで1000 …

料理好きにプレゼントするなら?おすすめ4点+おすすめできない3点

料理好きなあの人にプレゼントするならやっぱりキッチングッズかな……なんて悩むことはよくありますよね。でも、普段料理をしない人にとっては、どんなものが喜ばれるかわからず、迷ってしまうこともあると思います …

自家製ベーコンを作っています#2

前回に引き続き、自家製ベーコンです。 この前は漬け込み液に漬け込むところで終了していました。こんなジップ袋に肉とハーブ、調味料とお酒類を入れて空気を抜いて密封して冷蔵庫→一日2回上下を返すというのが前 …

キーボード

私がフリーランスになった経緯

2017/05/09   -仕事のこと

  私は、フリーライターと主婦を兼業しています。 もともとライター稼業で生計を立てていたのではなく、独身時代は普通の勤め人でした。 そんな私がなぜフリーランスという道を選んだのか、少しお話し …

コーヒー

札幌や近郊のコーヒー、色々飲んでみた中でのおすすめ店!

車で出かけると、少し眠くなってしまうことも……。そんな時はコーヒーを飲みながらやりすごしています。 私の場合はお店で腰を落ち着けず、基本的にはテイクアウト。今までいくつかのお店で飲んだコーヒーの中でも …

グラノーラのせいで汗疱が出た話

2017/05/07   -美容健康のこと
 

いかにも健康に良さそうなグラノーラ。でも、異汗性湿疹、通称「汗疱」の気がある人は要注意です。 これは私の話ではなく親戚の女性の話なのですが、とても興味深く感じたのでここでご紹介させて頂きます。 今まで …

清田方面へドライブ 自然満喫倶楽部へ行ってきました。

DSC_0035 連休の少し前、天気が良い日を狙ってドライブがてら清田方面へ足を伸ばしてきました。 目的は「農家の茶屋 自然満喫倶楽部」。 もちろん目当てはいちごパフェ! いちごが一年中食べられる 農 …

【運営者】yurukurashi

【職業】フリーライター兼業主婦

料理、食べ物、北海道情報をメインとしたブログを運営しています。

詳しい運営者情報はこちら

※当ブログの文章、画像の無断転載を固くお断りします。見つけた場合は法的な措置を取らせて頂きますのでご了承ください。

2017年5月
« 4月   6月 »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031