ベーコン 自家製ベーコンを作っています#2 前回に引き続き、自家製ベーコンです。 この前は漬け込み液に漬け込むところで終了していました。こんなジップ袋に肉とハーブ、調味料とお酒類を入れて空気を抜いて密封して冷蔵庫→一日2回上下を返すというのが前回のあらすじ。 それから7日経過、毎日朝... 2017.05.10 ベーコン作り置きと保存食料理とレシピ