ベーコン 自家製ベーコンを作っています#3 自家製ベーコンシリーズ#1、2に続き、ついに燻煙の#3です。前回はこちら 上の写真のようにピチットシートで巻いて水分を抜くところまでが前回のお話でした。 ここでは、燻煙前の準備~燻煙完了、そして最後の仕上げまでをご説明しています。 自家製ベ... 2017.05.14 ベーコン作り置きと保存食料理とレシピ