2017-05-14

ベーコン

自家製ベーコンを作っています#3

自家製ベーコンシリーズ#1、2に続き、ついに燻煙の#3です。前回はこちら 上の写真のようにピチットシートで巻いて水分を抜くところまでが前回のお話でした。 ここでは、燻煙前の準備~燻煙完了、そして最後の仕上げまでをご説明しています。 自家製ベ...
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