パンとお菓子 牛乳と砂糖だけでアイスを作るリベンジ（アイスクリームメーカー使用）
年末年始に牛乳の消費を、と頻繁に報道されていた時期に作ったアイスのお話です。 うちは大人だけの世帯の割には牛乳の消費が多い方だと思いますが、この報道を目にして少しでも協力したくなり、3本ほどまとめ買いしてきました。 今日は、その一部を使って...
自家製アイス
パンとお菓子 
パンとお菓子 かぼちゃスイーツウィーク（4）かぼちゃクッキークリームアイス
かぼちゃスイーツウィークも今日で最終日。と言っても一日おきなので4日分しか書いていませんが……。 最終日の今日は、かぼちゃを使ったアイスクリームをご紹介したいと思います。 ただのかぼちゃアイスではなく、砕いたココアクッキーを混ぜ込んだクッキ...
パンとお菓子 家庭用アイスクリームメーカーで作る自家製アイス（コーヒー、プリン）
今日は本当に久しぶりの、手作りアイス作りです。 今日は、大人の味のコーヒーアイスと、お子様大好きプリンアイスを作ります。 コーヒー焙煎、コーヒーゼリーそしてコーヒーアイスと、コーヒーネタが続きますね。 結果から申し上げますと、コーヒーアイス...
パンとお菓子 家庭用アイスクリームメーカーで作る自家製アイス（桜餅、うぐいす餅）
今日は桃の節句。ひな人形、出しましたか？ うちは実家に置きっぱなしなので出していません！ ということで今日は桃の節句にちなんだアイスクリームを作ります。 ひとつは桜の花のドライパウダーを入れた桜アイス、もうひとつは青きな粉を入れたうぐいすア...
パンとお菓子 家庭用アイスクリームメーカーで作る自家製アイス（アップルパイ、ストロベリーミルフィーユ)
冷凍しておいたパイ生地の耳があるので、これをうまく活用してパイ菓子風のアイスクリームを作ります。 シナモンアイスとりんごを混ぜたアップルパイ、バニラアイスにいちごジャムを混ぜたストロベリーミルフィーユアイスです。 どちらも上等なデザートにな...
パンとお菓子 家庭用アイスクリームメーカーで作る自家製アイス（はちみつバナナ、宇治金時)
もうすぐ3月。外気温も少しずつ上がってきました。 でも、自家製アイスクリーム作りはまだまだ続きます。 今日はフルーツを使ったもの、春近しということ抹茶味のものを作ってみます。 自家製アイス作り記事一覧 貝印のアイスクリームメーカーを使ってい...
パンとお菓子 家庭用アイスクリームメーカーで作る自家製アイス（ティラミス、スモア）
これまで、かなりの数のアイスを作ってきましたが、まだまだ色々なフレーバーを作りたい欲がおさまりません。 今日は目先を変えて、マスカルポーネアイスを作ってからココアとコーヒーソースをトッピングするティラミス風アイスと、チョコアイスにマシュマロ...
パンとお菓子 家庭用アイスクリームメーカーで作る自家製アイス（ほうじ茶、抹茶ホワイトチョコ）
前に作ったアイスを食べきったので、新たなアイスを作ります。 今日はほうじ茶と抹茶。和のお茶フレーバーのアイスでいきたいと思います。 ほうじ茶アイスは前に作ったミルクティーアイスと同様、煮出したほうじ茶でジェラート風に作ります。 抹茶アイスは...
パンとお菓子 家庭用アイスクリームメーカーで作る自家製アイス（アーモンドジャンドゥーヤ、ストロベリーチーズケーキ）
家庭用アイスクリーマーで作るアレンジアイス、第5弾です。 バレンタイン週間ということもあり、チョコレート系のアイスが食べたい。でも、チョコアイスはやったしな……。 ということで、チョコアイスの材料にアーモンドペーストを混ぜ込んだアーモンドジ...
パンとお菓子 家庭用アイスクリームメーカーで作る自家製アイス(フローズンヨーグルト、ピーチネクターソルベ）
生クリームと卵で作る濃厚アイスには少し飽きてきた頃合いなので、今回は目先を変えてフローズンヨーグルトとソルベを作ります。 フローズンヨーグルトはヘルシーという印象があるうえ、アイスクリームより簡単だと聞きます。 そして今回初めて作るソルベ。...