パンとお菓子 家庭用アイスクリームメーカーで作る自家製アイス（黒ごま、小倉）
自家製アイス作りにも慣れてきました。
今日は和のフレーバー2種を作っていきたいと思います。
なぜなら、家に材料があるからです……。
ごま和え用に買った黒練りごまを入れる黒ごまアイス、お餅用に炊いて冷凍しておいたつぶ...
パンとお菓子
パンとお菓子 
パンとお菓子 家庭用アイスクリームメーカーで作る自家製アイス（ピスタチオ、チョコレート）
家庭用のアイスクリームメーカーで、色々なフレーバーのアイスクリームを作ってみています。
取説にレシピがいくつか掲載されているのですが、これ以外にもいろんなアイスを作りたい！
ということで、アイスクリーム屋さんやジェラート...
パンとお菓子 気温-10℃の中でアイスクリームメーカーを回し続けたら何分で固まる？
先日、アイスクリームメーカーを購入したという話を書きました。
KAI 貝印 アイスクリームメーカー DL-5929
posted with カエレバ
楽天市場
Amazon
Yahooショッピング
...
パンとお菓子 貝印のアイスクリームメーカーを買ったので、定番バニラアイスを作ってみる
家庭用アイスクリームメーカーを買ってしまいました。
家庭用機種の中ではリーズナブルで使い勝手が良いという貝印のものです。
KAI 貝印 アイスクリームメーカー DL-5929
posted with カエレバ
...
パンとお菓子 ラム酒漬けドライフルーツ（自家製）入りのバスクチーズケーキを作ってみる！大人の味！
シュトーレン用にたくさん作ったラム酒漬けのドライフルーツ。まだまだこんなにたくさんあります。
11月あたりに作りました。
このままお酒とフルーツを継ぎ足し継ぎ足しして毎年のシュトーレンに使うつもりですが、それ以外のお菓子...
パンとお菓子 流行りから少し遅れてレモンケーキを焼く
レモンケーキ型を友人から誕生日に頂きました。
この型、ずっと欲しかったんですよ。買ってくれた人、ありがとう。
レモンケーキ型はレモンケーキにしか使えない贅沢品。なんせレモンの形ですからね……。
【あす楽】シ...
パンとお菓子 自家製シュトーレン熟成10日目、味見してみる
10日ほど前に作った自家製シュトーレン、そろそろ味がなじんで美味しくなった頃かと思います。
本当はもっと長く寝かせたいところですが、これ以上待つとクリスマスが過ぎてしまうので、ここで一つ開封して味見してみます。
自作シュ...
スパイスとかカレーとか スパイス入りのビスケット「スペキュロス」を月餅型で作る
「スペキュロス（スペキュラース）」というお菓子を知っていますか？
オランダやベルギーなどで12月5日または6日に食べられている、スパイス入りのビスケットです。
クリスマスに食べるジンジャーマンビスケットに似た茶色い容姿ですが、こ...
パンとお菓子 100均セルクルで厚焼きホットケーキを作る
休日の朝食に、女子が好きそうなふわしゅわ系のスフレパンケーキをたまに作るのですが、これが旦那には不評で……。
「なんか空気食べてるみたい」とのこと。
じゃあどんなのがいいのと聞くと、昔ながらの喫茶店にあるような、ボリュームがある...
パンとお菓子 自家製漬け込みフルーツでシュトーレンを作る(本番)
今年はシュトーレン（シュトレン）を自作します！
若い頃は気力があれば作っていたのですが、最近では色々なお店でシュトーレンを取り扱うようになったおかげでその食べ比べに忙しくなり、いつしか自分では作らなくなってしまいました。
それが...