美容健康のこと 両こめかみにかぶれが……→原因はメガネフレームだった
一か月前くらいから、なぜか両こめかみにかぶれが発生しだしました。 色々気を付けていても一向に良くならないので皮膚科の受診を考え始めたときのこと、あることが原因なのではと気付きます。 その原因はなんと、メガネフレーム（金属製ではない）だったの...
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スパイスとかカレーとか 美味しんぼ24巻「カレー勝負」の至高のポークカレーを作る（チャパティ焼いて仕上げ編）
こちらの続きです 美味しんぼ24巻に登場する、至高のポークカレーを作っています。 昨日まで、スパイスを混ぜたり肉の下処理をしたり出汁となるストックを取ったりと細かく説明してきましたが、今日、いよいよ完成します。 そして、完成したカレーに合わ...
スパイスとかカレーとか 美味しんぼ24巻「カレー勝負」の至高のポークカレーを作る（ストック編）
こちらからの続きです 美味しんぼ24巻、「カレー勝負」に登場する至高のメニュー、チャックマサラを使ったポークカレーを作っています。 一日目にはガラムマサラ、チャックマサラ（チャットマサラ）を作りました。 二日目には具となる豚バラ肉に下味...
スパイスとかカレーとか 美味しんぼ24巻「カレー勝負」の至高のポークカレーを作る（肉下ごしらえ編）
こちらからの続きです 美味しんぼ24巻「カレー勝負」より、至高のポークカレーを作っています。 昨日はガラムマサラとチャックマサラを作るところまでお伝えしました。 今日は、具となる豚バラ肉の下ごしらえ、そして蒸していきます。 至高のポークカレ...
スパイスとかカレーとか 美味しんぼ24巻「カレー勝負」の至高のポークカレーを作る（マサラ編）
先日「チャットマサラ」を作ってからどうしても読みたくなり、美味しんぼ24巻「カレー勝負」を買ってしまいました。 これは、子供の頃にさんざん読んだ本の一つで、昔実家にあったのですが、知らないうちに処分されていたんですよね。 ※ここからは書籍の...
パンとお菓子 北海道産キタノカオリで食パン（湯種法）を作る
「キタノカオリ」という小麦粉が好きです。 北海道で生産されている強力小麦粉なんですが、味と香りが濃くて、おまけに色も濃くて、個性が強いのです。 あるお店で買ったキタノカオリのハード系パンがすごく美味しくて、「シンプルな材料で作られているはず...
お出かけグルメ JB ESPRESSO MORIHICO.新道東駅前店のソフトクリームを食べてきた
しばらく家にこもりがちになるし、レンタルDVDでも借りてくるか、と立ち寄ったTSUTAYA新道東店の中のカフェ「JB ESPRESSO MORIHICO.」で、ビビッドな色合いのソフトクリームを食べてきました。 見た目が派手なソフトクリーム...
家飲みコーヒー コーヒー豆を焼酎に漬けてコーヒーリキュールを作る
先月くらいにラム酒やホワイトリカーに紅茶の葉を漬け込んだものを作りました。 このときはラムが本命で、ホワイトリカーの方はついでに作ったものだったのですが、ただ飲むのならこちらの方が勝手が良かったのです。 市販の紅茶リキュールとは違い、無糖な...
スパイスとかカレーとか ハチ食品のビリヤニの素+ハイデラバディビリヤニマサラ+炊飯器でビリヤニを炊く
少し前に、ハチ食品の「ワールドディッシュ ビリヤニの素」という商品をたくさん買いました。 【送料無料】ハチ食品 ワールドディッシュ インド風炊き込みご飯 ビリヤニの素 120g×24袋入 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。 posted...
未分類 新型コロナウイルスの流行で変化したのは家計のどんな部分？
誰に向けたものでもありませんが、コロナウイルスの流行によって変わった私の生活、主にお金の話をまとめてみます。 もともと子供なし、在宅仕事という環境にあるので、自分自身の収入減や休校休園に伴う欠勤問題などに絡めた話は出てきません。 また、大黒...