お出かけグルメ 「もち吉」で買える国技館カレーと北の富士カレーを食べてみました！
九州発のおせんべい屋さん、「もち吉」でレトルトカレーも取り扱っているの、ご存知でしょうか。 しかも日本相撲協会から出ている珍しいカレーです！ 名店のカレーや本格インド風などのレトルトカレーはわかりますが、相撲関係のカレーとはどんなものなので...
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お出かけグルメ 南区藤野「カラバトカリー」、このカレーはなかなか他では食べられないぞ！
札幌のカレー好きなら知らない人はいないと思いますが、南区の奥の方、藤野にある「カラバトカリー」に行ってきました。 実は何度も行って食べているのですが、ブログで紹介するのは今回は初めてでしたね。 こちらのお店、スープカレーともルーカレーとも違...
作り置きと保存食 梅シロップの漬け梅活用法！カレーに使えるチャツネを作ってみる
梅シロップを仕込まれている皆さん！ 蒸し暑い夏は梅シロップが進みますよね！ そんな夏も終わり、シロップを消費した後の梅の実が残っているご家庭もあると思います。 ↑これは3年前の梅シロップ。 この翌年も翌々年も梅シロップを作り、とっくにシロッ...
お出かけグルメ S＆B「噂の名店シリーズ」のレトルトカレー2種を食べた！なんて本格的！
外食しにくい最近では、ちょっとお高めだったり、凝ったつくりのレトルトカレーを食べるのが楽しみのひとつになっています。 カレールーの大手S＆Bから、「噂の名店シリーズ」というレトルトカレーが出ているのをご存知の方は多いはず。 今日はこちらを2...
お出かけグルメ お高めレトルトカレー感想「吉祥寺ピワン監修 ど海老カレー」
ここ最近では高級レトルトカレーもそう珍しくなくなりましたが、その中でも特に優れたカレーをたくさん生み出している「36チャンバーズ・オブ・スパイス」というメーカー。 前にベンガリーマトンカレーを買って以来、他にはどんなカレーがあるのかと注目し...
お出かけグルメ 石濱匡雄さんとユザーンさん監修の「ベンガリーマトンカレー」を食べてみた！
ネット通販で「ベンガリーマトンカレー」なるものを買いました。 これは、ただのレトルトカレーではありません。 シタール奏者の石濱匡雄さん、タブラ奏者のu-zhaan（ユザーン）さん監修の、ベンガル地方のレシピで作ったレトルトカレーなのです！ ...
レア食材 エゾシカもも肉でごくごく普通のカレーライスを作ってみる！
昨日、クリスマスの特別メニューとして低温調理器のエゾシカローストを作りました。 その時残ったお肉がこちら。ローストを形よく仕上げるために周囲を削ぎ落したので、大きさがまばらです。 ロースト鹿肉を作ったお話はこちら 今日はこの切り落とし肉を使...
お出かけグルメ 大通エリアのSpice＆BarTARA（ターラ）想定外の美味しいカレーが食べられる！
一週間？いや10日？それくらい前の話になりますが、大通で買い物をした帰りに入ったカレー屋さんが意外な美味しさでした。 市電大通駅の真ん前、大通エリアのど真ん中に位置する「Spice＆Bar TARA（ターラ）」というお店で、結構昔からあるよ...
カレー 「カレー屋テラコッタ（北大エリア）」でうま味がじんわり効いたカレー食べてきた
環状通を通るたび「カレー屋テラコッタ」という看板が目に入るのでいつも気になっていました。 調べてみると札幌に超多いスープカレー店ではなく、ルーカレーとキーマカレーのお店らしい。 ああ、どっちも大好き！ あるときちょうどランチライムに通りかか...
お出かけグルメ こんなところで本格ネパールカレーが食べられる！「earth 栗山」（栗山町）
先日友達と一緒に空知の方にドライブに行ってきました。 私はあまり空知に詳しくないのですが、同行の友達が色々なお店を知っているんですよね。 その友達のすすめで、栗山町にある「earth」というネパール料理屋さんに行くことになりました。 道産食...