その他お出かけ 支笏湖観光船は大人だからこそ楽しめるスポットでした
なんとなく、支笏湖まで行き観光船に乗ることになりました（タダ券をもらった）。 支笏湖温泉に宿泊することはこれまで何度かありましたが、いつも冬場で、観光船に乗る機会は皆無。そのため初体験です。 支笏湖は透明度が全国第3位（2018年）という、...
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お出かけグルメ 意外と安い？！千歳「ドレモルタオ」のソフトクリーム＆パルフェ,
晴れた日に、札幌からちょっと足をのばして千歳近辺まで出掛けてきました。 道の駅で軽く昼食にした後甘いものが食べたくなったので、千歳の中心部からほんの少し進んだところにある「ドレモルタオ」に立ち寄ることに。 ルタオと言えばその文字からわかる通...
お出かけグルメ 千歳「松浦農園」で元気いっぱい放し飼い卵を買う
最近天気が良いので、日帰りできる範囲であちこちに出かけています。 そのときに立ち寄った農家直営の販売所で、平飼い卵も置いていたので買ってきました。 これから苗もの、その後はいちご狩りが始まる松浦農園 松浦農園さんは千歳の街中よりも外れにあり...
お出かけグルメ 江別「EBRI」の「ノッポロコーヒー」のアイスコーヒーが美味しかった
なんか変なアングルになってしまった……。 遠出をすると出先でコーヒーをよく買います。 今くらいの季節なら、やっぱりアイスコーヒーが美味しいですよね。 この日は江別に用事があったので、ついでに立ち寄ったEBRI内のノッポロコーヒーで一杯買うこ...
手芸 アースドリームで羊毛洗い・染色などのクラフト講習を受けてきました
江別市角山の動物ふれあい施設「アースドリーム」では、施設内で飼育されている羊の毛を使用したクラフト教室なども行われています。 羊毛手芸をする身として、これは一度は行かねば！と、さっそく行ってきましたよ。 アースドリームに行った記事や営業時間...
パンとお菓子 この前作ったレーズン酵母でちぎりパンを焼いてみる【ストレート法】
昨日作ったレーズン酵母。これを使ってパンを焼きます。【レーズン酵母作りの様子はこちら】 まずは失敗してもダメージの少ないストレート法で。中種法は時間がかかるため、失敗したら二度と挑戦したくなくなる気がします……。 焼くパンは具を何も入れない...
パンとお菓子 レーズン酵母にチャレンジする！ちょっとこれ大丈夫なの！？
憧れの天然酵母。どうせやるなら、自分で起こしてパンを焼くところまで……。 これはパン焼き人なら一度は通る道です。 天然酵母にはトラウマがある私も、このたび再びチャレンジしてみることになりました。 その経過をご覧ください……。 レーズン酵母に...
らっきょう らっきょう漬けの季節が来た！自分で漬けてみよう【下漬け編】
5月も半ばになると生のらっきょうが出回り始めますね。 先日立ち寄った北海市場屯田店で割と安値で売られていたので、ついついまとめ買いしてしまいました。 それはもちろん、らっきょう漬けを漬けるため！ 生らっきょうから漬けるらっきょう漬けは手間は...
お出かけグルメ 卵屋さん巡りをしていて困ること
最近は更新頻度も減っていますが、相変わらず平飼い卵（時にはそうでない養鶏場のも）を求めて札幌とその近辺を走り回っています。 GWも、一部その卵屋さん巡りに費やしていたのですが、あまりの収穫率の低さに落ち込むばかりだったのです。 今回、養鶏場...
スペルト小麦 スペルト小麦でパンを焼く（6）イングリッシュマフィンらしきもの
もう既に見た目がイングリッシュマフィンではありませんが……。 家にあるバラのマフィン型で焼いたスペルト小麦のイングリッシュマフィンです。 先日はベーキングパウダーで膨らませるアメリカンマフィンを焼きましたが、今回はイーストを使うイングリッシ...