先日の夕方情報番組で紹介されたのを見てから、ずっと気になっていた「ブーランジェリーミュール」。
放送直後に震災などあり、行く機会を逃していたのですが、先日やっと行くことができました。
そこで、予約必須と言われる「西野ブレッド」を運よく買うことができました。
西野の人気パン店「ブーランジェリーミュール」
今回訪れたのは14時過ぎ。区役所で用事を済ませてから行ったのですが、そちらに思いのほか時間がかかってしまったのです……。
人気のパン屋さんは早い時間に行かなければ売り切れるものだと思っているので、あまり商品が無いかも……と諦め半分での訪問でした。
お店は白い壁にかわいらしいドアの、乙女心をくすぐる外観。
中は混雑していて、陳列の撮影許可を得るどころではありませんでした。
でも、14時過ぎ時点でも結構種類がありました。もちろん売り切れのものもありましたが、甘いのしょっぱいの、たくさんあります。
全体的には菓子パンと総菜パンが多いという印象を受けました。
事前情報によると、食パン「西野ブレッド」は予約が必要らしい……。あれば買おうと思いましたが、要予約ということなら仕方がない。
……が！店内をうろうろしていると、ぞくぞく人が入ってきて、レジの横にみるみる行列が。
張り紙を見ると、どうやら西野ブレッドの焼き上がり時間が迫っているようです。
14時30分は、一日4回ある中の最後の焼き上がり時間の様子。
並んでいる人は皆さん予約の方なのかしら？と思ったら、
予約だけではなく店舗販売もいくつか用意されているようです。
もしかしたら買えるかも？！と思って行列に並びます。私は6組目くらいだったでしょうか。何本用意されているんだろう？
既に菓子パン、総菜パンをいくつかお会計済みでしたが、また列に並ぶ。
そして、運よく予約なしでも焼きたてホカホカの西野ブレッド（角）を無事にゲットできたのでした。区役所で手間取ったのが却って良かったみたい。
この湯気が立つような西野ブレッド、焼きたて時は柔らかいためカットすると品質が落ちるようです。
1本2斤サイズですが、希望すれば半分の1斤でも売ってくれるとのこと。ただ、断面が崩れることに了承が必要です。
この日買ったパンはこちら！
湯気がこもらないように紙袋に入れられた西野ブレッド（496円）、なすとウィンナーのタルティーヌ（298円）、ウィンナーの塩パン（186円）、ミュール特製クリームパン（139円）×2、こしあんぱん（130円）。
こちらの他にミルククリーム（178円）とベーコン・ジェノベーゼ（221円）というパンも買っています。
さて、運良く買うことができた西野ブレッド。
袋に油がしみ出している様子から、リッチな配合なんだろうなと想像が付きます。
本当はホカホカのうちにかぶりつきたかったのですが、それは我慢して、冷めて落ち着いたところでスライスして食べます。まずはトーストせずそのままで。
張り紙の通り甘みがある食パンです。小麦のいい香りが口いっぱいに広がる！
今、「生食パン」などと言われてトーストしなくても美味しい食パンがブームですが、こちらもトーストしなくても十分に美味しい。
というか、何も付けなくても美味しい……。しっとりしていて、喉越しが良いです。厚切りにしてむしゃっと食べたいパンです。
カットしたくなくて2斤サイズで購入しましたが、これはすぐに食べきるでしょう……。朝も昼もおやつもこれを食べよう！
ミルククリームとベーコンジェノベーゼは車に戻ってすぐ食べました。区役所用事が長引いたせいで、お昼食べてなかったもので……。
ミルククリームは柔らかくてミルク風味が強いクリームが挟まったソフトフランス。かなり甘いです。
ベーコンジェノベーゼはコシのあるパン生地で厚切りベーコンを巻いていて、上にジェノベーゼソースがかかっていました。
こちらはベーコンがかなり固くてあごが疲れる感じはありましたが、バジルとガーリックの風味がすっごく美味しい！
帰宅後食べたタルティーヌは、フォカッチャのような生地にトマトソース、なす、チーズ、そして細長いウィンナーを乗せて焼いたものです。
なすがトロトロで、トマトとチーズにすごく合う！ウィンナーは安っぽくない、風味がいいものが使われています。
クリームパンは「特製」と付く通り、カスタードがねっとり濃厚でバニラビーンズが効いていて美味しい！クリーム固めタイプです。甘さは強く、濃いめのコーヒーによく合う。
ウィンナーの塩パンは旦那が食べたのでわからないですが、タルティーヌと同じウィンナーを使用しているようなので、絶対美味しいでしょう……。
あんぱんはこれから食べます！
近所の人に愛されるパン屋さんでした
私が行ったときは駐車場がいっぱいでしたが、西野ブレッドを売り始める頃には駐車場に車はありませんでした。
つまり、西野ブレッドのために並んでいる人は徒歩でいらしているということですよね。ご近所の人に愛されるパン屋さんか～、素敵ですね。
うちからは結構遠いのですが、また行きたいです。臨時駐車場を増設したようですよ。ですから、車の方も是非。
ブーランジェリーミュール
住所 札幌市西区西野4条7丁目
TEL 011-577-7608
営業時間 8:00～17:00（水木定休）
ということで今回はここまで。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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