札幌発のビーントゥバーチョコレート専門店、サタデイズチョコレートをご存知でしょうか。
チョコ好きな人なら、きっと知らない人はいないと思います。
本店は創成川イーストエリアにありますが、今年の3月、ステラプレイスセンター地下にチョコレートとエスプレッソのスタンドがオープンしていました。
なかなか行く機会がありませんでしたが、このたび行って季節限定シェイクを飲んできましたよ！！
ステラプレイスセンター、B1Fにある「サタデイズスタンド」
今回行ったのはステラプレイス内、B1Fにあるエスプレッソが飲めるスタンドです。
普通のカフェのように独立した空間ではなく、フロアの一角にむき出しでカウンターと椅子があるおしゃれなお店です。
ここではサタデイズ自慢のチョコレートタブレットと、エスプレッソやチョコレートドリンクなどの飲み物、チョコレートを使った焼き菓子を買うことができます。
本店よりも陳列スペースが小さいようですが、その限られたスペースの中、色とりどりのパッケージに包まれたタブレットチョコレートがかなりの種類並んでいます。
基本的にはシングルオリジン、つまり単一産地のカカオ豆から作ったチョコレートを複数種類置いています。
試食すると、産地によってかなり味が違うことがわかります。どれも大人の嗜好品と呼ばれるのがわかる深い味わい。
でも、この日は暑かったのでタブレットの購入は断念。
そうそう、今回のお目当てはチョコレートシェイク！！
小さいサイズで税抜き540円。ちょっとお高めだけど、チョコレートの品質から考えると妥当です。
濃厚チョコのシェイクの上にホイップクリームと削りチョコがかかっています。
そして細くチョコソースをトッピング。インスタ映えしまっせ、これは。
テイクアウト用に蓋も用意されていますが、今回はカウンターで頂きます。
最初はあまり混ぜずに。
提供されてすぐ飲むと、シェイクがまだ固くて吸うのに力がいる。
口に入ると、濃厚なチョコの香りと甘み。たまにクラッシュアイスが入ってくるのですが、これが清涼感を出しています。
スタバのフラペのように氷を完全に潰してしまっていないので、氷の粒感が残っている作り方がとても好ましいです。この方が薄まりにくいしね。
ただ、チョコが濃厚で水が欲しくなるくらいなので、ホイップクリームを混ぜ込んで丁度良い加減に。
一気に飲むと頭痛する＆口が甘くなるので、溶けない程度にゆっくり、時間をかけて頂きました。
最後に残る削りチョコがまた美味しく、「さすがチョコレート専門店！」と唸りたくなる味でしたよ。
カウンターの席数は10席も無いくらいかな？とても少ないので長居はできませんでしたが、オープンカフェなので道行く人を見ているのも楽しい。
また、カウンターにはシャレオツな読み物や、サタデイズのフライヤーなどが置かれております。いちいち言いますが、その陳列がおしゃれなんです。
今日のように暑い日にクールな時間が過ごせる、素敵なオープンスタンドでした。屋内だから日焼けの心配も無いしね。
チョコレート＆エスプレッソ サタデイズスタンド
札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス CENTER B1F
TEL 011-209-5527
営業時間 10:00-21:00 ( ラストオーダー 20:30 )
定休日 不定休（ステラプレイスに準ずる）
その日、友人からタブレットを頂いた！！
この日は友人たちとの飲み会があり、都会に出てきていたのでした。
急に暑くなった日だったのでタブレットチョコの購入は諦めたのですが、夜に会った友達からプレゼントで頂いたのです……！！
玄米パフが入った、玉翠園とのコラボ商品。
うわー嬉しい。大事に頂きます！！
この日会った友人たちは食物栄養学科の同期生で、全員がグルメ（笑）
だから、いつも頂くものが美味しくて感謝しているのです。（ちなみに私は手作り味噌をタッパーに小分けにして持参……。重たいわ！！）
ということで今回はここまで！
最後までお読みいただきありがとうございます！！
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