札幌の美味しい卵屋さんと言えば！
清田区有明にある永光農園さんですよね。
私の家からはかなり遠くになりますが、夏場にドライブがてらよく行きます。
今は3月でまだ道に雪が残る季節ですが、ちょっと近くに用事があったので立ち寄ってみました。
今回は併設のお蕎麦屋さん、農園の四季にも行ってみましたよ！
お蕎麦屋さんとカフェが併設の卵屋さん、永光農園
清田区から道道341号線に入り、ずーっと滝野に向かってまっすぐ行くとあるのが永光農園。
周囲にあまり建物が無いところなので、見落とすことは無いと思います。
大きな敷地の中に、卵とスイーツ販売をしている「コッコテラス」、そして十割そばと自慢の卵を使った玉子焼きが美味しいお蕎麦屋さんの「農園の四季」があります。
ちょうどランチタイムだったので、農園の四季で蕎麦でもたぐるか！という話になり立ち寄ることに。
十割蕎麦が楽しめる！農園の四季
こちらの農園の四季は、1～2月は休業中だそう。
営業期間でも金土日以外は閉店しているようなので、ご注意を！
訪れたのは14：00頃で、金曜ということもありお客さんは他にいませんでした。
メニュー数は少なく、もりそば、もりたまそば、かけそば、月見、とろろ（温・冷）、かしわ、親子そば。そして厚焼き玉子！
もりたまそばというのは、自慢の生卵が一つ付いたもりそばです。汁に落としてそばに付けながら食べるようです。
もりそば750円。もりそばにしてはちょっとお高めかな？
麺はやや太め、茹で加減は固めで美味しい。
ただ、ちょっとぬるかったので、もう少し水で締めて欲しいなとも思った。そして、皿に直置きではなく麺の水を切る工夫も……。
十割蕎麦ということで、そば粉の香りと軽い苦みが引き立ちます。
ツユは辛め。キリッとした蕎麦の風味といい、辛口好みの人に愛される蕎麦です。
こちらは旦那が注文のかしわそば900円。鶏肉はほんの数切れです。
一口頂きました。
麺が太めなので、温かい汁の方が合う気がする。鶏肉も美味しい。
そして、なぜ卵屋さんまで来て卵が入らない蕎麦を頼んだかと言うと……
こちらの厚焼き玉子（400円）を食べるためです！お箸がちょっと入っていてすみません……。
どーんと大きな厚焼き玉子に、醤油と自家製トマトソースが添えられています。
これは出汁が入らない卵焼きで、ほんのり甘みが付いています。
永光農園の卵は黄身の色が薄いので、玉子焼きも薄黄色。
そして、全く生臭みの無い卵です。玉子焼きにすると焼けた卵の香ばしさが漂います。
ほんの少し甘みが付いているとはいえそのままではちょっと物足りないので、トマトソースを付けて頂きます。
このトマトソースがとても美味しくて、卵に合うのです！極上のオムレツみたい！醤油ももちろん美味しいんですが、このトマトソースに驚きました。もっとたくさん欲しい……。
ちゃんと中まで火が入っているのにふわっふわで、卵好きにはたまらん味でした。
注意）現在は公式サイトにある価格表よりも少し値上げされているようです。訪問の際はお気を付けくださいね。
そして隣のコッコテラスへ
農園の四季の隣には、カフェとスイーツ販売のお店、コッコテラスがあります。
ここには卵を買いに来たのですが、タイミングが悪く完売とのこと。
でも、「初産み新子卵」というレア商品があったので、こちらを4個ほど頂きます！
通常販売の卵よりちょっと小さめですが、お値段がお安いです。
これは、もしかしてマンガ「美味しんぼ」の卵対決で出てきた「初卵」というやつでは……。
うー、テンション上がる！！
卵かけご飯が最適とのこと、翌朝早速頂きました。
殻が薄くて、指で力を入れるだけで割れるくらい脆い。取扱いに注意しなければ！
割り出した卵の黄身は小さめでしたが、白身が箸で切れないくらいぷりっぷりでコシがある！
味は生臭みが無く、コクがあるのにさっぱりしていて美味しい。朝食に良い感じ！
もちろん卵だけではなくスイーツも買っています。
シフォンもエッグタルトも好きですが、今回はこのサクサクカスタードに決めた！
卵と生クリームの美味しさが凝縮されたカスタードクリームが溢れんばかりに詰まっています。
これはパイというよりも、カスタードを食べるための皮という感じですね。
カスタード好きなら必食のスイーツです。
永光農園（コッコテラス、農園の四季も同敷地内にあります）
住所 北海道清田区有明216番地
TEL 代表：011-886-6595
コッコテラス：011-886-7204
農園の四季：011-883-6892
営業時間 コッコテラス：10：00〜16：0０（こちらは冬季、夏季は17：00までになるようです）水曜定休
※カフェスペースは冬季は休業しているようです（平日だけかも？）
農園の四季：11：00～15：00 月～木定休 1～2月は冬季休業
公式サイトはこちら
もちろんしいたけファームにも行っている
永光農園は、以前こちらの記事でご紹介している自然満喫倶楽部と清田しいたけファームがある並びにあります。
ソフトやパフェを食べるには寒い季節なので、しいたけファームにのみ立ち寄り。
いつも大量買いする極小しいたけは無かったので、大き目サイズと中くらいのもの（100円/100g）を合計800g購入。いつもながら、この品質で800円とは安い……！
これは中くらいの方。その日に天ぷらにして食べました。肉厚ジューシー！
永光農園に行くなら、しいたけも是非！
清田しいたけファーム
〒004-0821
北海道札幌市清田区有明２９８
TEL 090-2076-3177
営業時間 10：30～18：00（年中無休）
ということで今回はここまでです。
実はグルメ旅はこれでは終わらず、清田に向かってもう一つ美味しいケーキを買っています。
そちらの話はまた後日。
最後までお読みいただきありがとうございます！
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