連日コープさっぽろスイーツの話ばかりですみません。
先日買った「北海道えびすかぼちゃプリン」がとても美味しかったので、ここでおすすめさせて頂きます。
私、上に固めにホイップした生クリームが絞られたかぼちゃプリンが大好きなんです。
今の季節に美味しい、ほっこり優しいお味のスイーツです！
素材の味が活きている！北海道えびすかぼちゃプリン
秋になると、いろんなお店でかぼちゃプリンを売り出します。かぼちゃの名産地、北海道だけ？
私もかぼちゃプリンが好きで色々と食べ歩きましたが、お店ごとにホックリ固めだったり、かぼちゃ控えめのぷるぷる食感だったりで、食感だけでも実に様々ですよね。
また生クリームありかなしか、カラメルありかなしか、シナモン入りかなしか……と、材料の組み合わせにもお店のセンスが出るところです。
コープさっぽろのかぼちゃプリンは、生クリームあり、カラメルなし、シナモンなしタイプのようです。
原材料はあれこれ書かれているけれど、総括すると乳製品と卵とかぼちゃと糖類、そこに安定剤と酸化防止剤。香料などは入りません。かぼちゃの味で勝負を賭ける意気込みが見えます。
上には渦を巻くようにホイップクリーム。
原材料表示によると、これは植物性ホイップではなく乳脂肪のもののようです。それだけ舐めても牛乳の味がちゃんとして美味しいやつです。
クリームとプリンがバランスよく口に入るようにひとすくい。
かぼちゃのほっくりした感じは見た目からは伝わらない。どちらかと言えばぷるんとしています。
味はちゃんとかぼちゃの味がします。カラメル抜き、そしてプリン地の甘さが控えめだからわかるかぼちゃの味。
シナモンが入らないことでかぼちゃの香りもよくわかる。
食べると若干でんぷん質な食感を感じますが、やっぱりプリンっぽいなめらかクリーミー感が強めです。卵と牛乳が多いのかな。
でも、この食感こそがのど越し良くて食べやすいです。ホックリ系のかぼちゃプリンでは粉っぽくて……という人に好まれそう。もちろん私も大好き。
プリンだけだとさっぱりしすぎなところを、トッピングの生クリームが補っています。コク十分。
小さめサイズの容器でも満足感は高めです。
シナモンとカラメルが入らないので、お子様にも好まれる味かと思います。
ちなみに値段は税込み171円、サイズの割にはちょっと高めかもしれない。
でも、満足感はある。身体に優しい感じもするので、弱っているときのおやつにおすすめです。
お買い求めはお近くのコープさっぽろへ
北海道えびすかぼちゃプリンは、店舗ではなく近郊の工場で作っているようです。
なので、おそらく札幌市内、または近郊のコープさっぽろならどこでも置いていると思います。
ただ、賞味期限がかなり短そうなので、この点のみご注意を。
カフェやらケーキ店のイートインやらを利用しにくくなった今の時期、日々の買い物のついでにスーパーで美味しいスイーツを買えるのは本当にありがたいこと。
コープさっぽろのスイーツ部門の方々には頑張ってほしいです。応援しています。
ということで今回はここまで。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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