JR新川駅から歩いて10分くらいのところにある「ブーランジェリーポーム」というパン屋さんが好きで、たまに利用します。
今日もいつもの如く買い物ついでに立ち寄ったら、クリスマス前ということもありシュトーレンも置いていました。
今回はこちらのパンの感想、シュトーレンの感想をお話しします。
「やさしいパンを、手のひらに」のブーランジェリーポーム
お店の入口には、「やさしいパンを、手のひらに」という文言が書かれています。
こちらはどうやらブーランジェリーポームのキャッチコピーのようで、ショップカードなどにもある言葉です。
店内はあまり広くありませんが、木造の陳列棚にずらりと数多くのパンが！
このときは14時くらいでしたが、まだパンの種類は豊富にありました。嬉しい。
入口の右手側に甘い系のパンが、入って正面、レジ横あたりにハード系やしょっぱい系のパンが並んでいます。
どれも小ぶりですが、100円台から200円台くらいの一般的な価格設定。
パンをじっくり見定めていると、甘いパンの並びにシュトーレンが！
パン屋さんのシュトーレンって、美味しいんですよね……。
一般的な大型サイズは1本3000円近くします。買いに訪れたのはもう12月の半ばだったので、クリスマスまでに食べきるのは無理であろう……と思ったら！
それより小型の、手のひらサイズが400円くらいで売っているではありませんか……！
こちらをすかさずトレーにのせ、他にもいくつかお昼用のパンを買って会計します。
買ったシュトーレンとパン各種
シュトーレン（小）はこんな感じで（サイズ感がわかりにくいけど）、大人の手のひらにおさまるくらいの大きさです。
賞味期限は年明け、1月6日まで。クリスマスよりさらに長いので、食べきれなくても安心です。
材料も見ただけで贅沢だとわかる。このご時世にバニラビーンズをちゃんと使っているのって、嬉しいですね。
開けると粉砂糖が雪のようにほろほろ崩れる。中身もしっとりというよりはクッキーのようにほろっとした感じです。
ドライフルーツやナッツがいっぱい入っている。そしてカルダモンやナツメグの香り……。
お菓子にカルダモンが入っているの、昔は苦手だったのに今では慣れて大好きになりました。
薄く切ると崩れやすく、食べるのに注意が必要ですが、粉砂糖が甘くてドライフルーツの酸味があって、バターのリッチな味わいや発酵の香りが一体となって美味しいです。
いちじくのプチプチがたまらん……。
あまりに美味しくて、開封後2日で食べきってしまいました（クリスマスまであと一週間以上ある）。
本当は薄く切って毎日少しずつ、が正しい食べ方ですよね。でも美味しいし小ぶりなので、すぐに食べきれます。
シュトーレンは予約販売が基本のようですが、大きいサイズも小さいサイズも店頭販売もしているようです。
店頭分はいつまであるかわからないので、気になった方はお店を覗いてみてください。
他にもパンを買いました。
必ず買う、クロワッサンと森彦のコーヒーを使ったパン。
クロワッサンはサクッとしていてバターの香りが素敵。焼成時に出る香りなのか？木のような香りもします。
正式名称を忘れてしまいましたが、森彦のコーヒーを使ったクリームとミルククリームを挟んだデニッシュのようなパン、これも大好きです。コーヒーの香りが良くて、クリームが甘くて、生地がサクッとしてお菓子屋さんのパイを食べいるよう。
シナモンロール（右上）もよく買います。やはり軽いデニッシュ生地に、シナモンと砂糖たっぷりのフィリングとアイシング。小さいけれど一個で大満足の味です。
メロンパン（左上）とクリームパン（下）は新商品と書かれていました。
メロンパンはガチッとした固めのクッキー生地で、生地にコシがある感じ。
クリームパンは粘度の高いカスタードクリームと、メロンパンの中身と同じ感じの生地。焼いて時間が経過していたのか、買ってすぐ食べた割にはちょっと乾いた感じがあったかな。
ごちそうさまでした！
今日は買いませんでしたが、ハード系のパンも美味しいですよ。
【店舗情報】
ブーランジェリーポーム新川店（本店）
住所 札幌市北区新川４条４丁目１−６５
TEL 011-764-3039
営業時間 9：00～19：00 火曜定休
駐車場有ります！
新川店のほか、南3条店、大通ビッセ店があります。
スコーンとパンの店フィリーズもポームの系列
美しが丘のTSUTAYAに入っているスコーンとパンのお店、「フィリーズ」もポームの系列店です。
ここのスコーンやパンを買って、お向かいの森彦でコーヒーを買って一緒に頂くのが、美しが丘TSUTAYAに行ったときの定番です。美味しいですよね！
少し前まで西区西町にもフィリーズの店舗がありましたが、こちらは先日閉店したようです。
家に近いのはこちらの方なのですが、残念です。
うーん、最近行っていないからフィリーズも行きたくなってきたぞ！
ということで今回はここまで。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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