しげぱんさんというユニークなパン屋さん。
オープン当初にパン屋さん特集の雑誌で読んで以来、一度行きたいと思い続けていました。
でも、駐車場が無くてなかなか行く機会を得られず。
そう思っていたら！しげぱんさんの近隣のビルに仕事で立ち寄ったという家族が、お土産に私の分も買ってきてくれました。ラッキー！
今回私は直接立ち寄っていませんが、家族が詳しく教えてくれたのでそれを聴取して書いていきます。
お客さんの名前が付いたパンで有名！しげぱん
公式サイトによるとご店主が茂さんという方だそうで、その名前を取ってしげぱんという店名のようです。
「あなたのパンを作ります」がキャッチフレーズのお店で、「恵子」とか「佑治」とか、人の名前が商品名のパンがずらりと並びます。
開店当初はご店主のご友人のリクエストを聞いてパンを作り、その方の名前を付けて売り出していたのだそう。
今では店内にリクエストシートが置かれ、誰でもパンのリクエストができるようになっているようです。採用されたら自分の名前のパンが生まれるということなんですね！すごい！
買ってきてくれたパンの名前は……、「忘れた」ですと！なんてこったい。
今回食べたのは、カツが入ったカレーパン、
カレーパンの中にカツが入っている……。斬新！
パン粉の衣の中にパン粉の衣、そしてその中に肉！
肉の周囲のカレーがスパイシーですごく美味しいです。
そして栗あんのパン、クロワッサン、クッキー生地が入ったクロワッサン。
栗あんのパンは黄色が鮮やかな栗あんぎっしり。控えめのけしの実がいいアクセントです。秋の味。
クロワッサンは人気商品らしいです。バターの風味豊か。ちょっと柔らかめのクロワッサンですね。
その生地に固めのクッキー生地をかぶせて焼いたやつは、また違った美味しさです。
【店舗情報】
しげぱん
住所 札幌市中央区南４条西１３丁目１−１１ エステイツ南４条 1F
TEL 011-300-6789
営業時間 9：00～20：00、パンが焼けたらオープン 水曜定休
二号店で、夜のしげぱんというお店もあります！場所はすすきの、「夜」っぽい！
夜のしげぱん
住所 札幌市中央区南5条西6丁目 第5桂和ビル1Ｆ
TEL 011-551-3922
営業時間 16：00～翌4：00 日曜定休
これは……。飲んだ帰りに嬉しい営業時間。
オープン直後から行きたくて行けてないお店でした
結構最近できたパン屋さんだと思っていたら、2012年頃から営業しているパン屋さんなんですね。
確か、雑誌で知ったのがオープン直後だったから、もう7年も片思いしている状態だったのか。
時の流れは早い……。
余談ですが、パンを買ってきた家族によると、どこかのTV局の取材が来ていて、お客さんにインタビューをしていたとのこと。
それを見て「俺にも来るか？！」と待ち構えていたらしいのですが、見事にスルーされたそうです。
スーツで社員証ぶら下げたおじさんがTVに出て、サボり云々の問題になったらアレだからでしょうか。
いずれすすきので飲み会した帰りにでも、夜のしげぱんに立ち寄ってみたいです。
ということで今回はここまで。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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