道内の美味しい卵

年末に、ものすごーく久々に中山峠を越え、留寿都の道の駅に行ってきました。 そこで野菜各種のついでに買った卵を食べた感想です。 今回購入したのは、倶知安町にある石川養鶏場で生産されている卵。 羊蹄のふもとで、美味しい水とこだわりの餌で飼育され...

道内各地の美味しい卵を求めて旅したこともありましたが、このコロナ禍では遠出も難しいですね。 そのため最近では札幌市内で手に入る、ご当地の卵を探しては買って食べるようにしています。 今日ご紹介するのはスーパーマーケットの「ダイイチ」で買うこと...

このブログでもたびたび書いていますが、空知管内に友人がいて、その土地の美味しいものをよく送ってくれます。 この4月も滝川市特産の「雪割りなばな」や新十津川「ヴルストよしだ」さんの肉加工品、浦臼町の鹿肉など、たくさんの食品を頂きました。 そし...

久しぶりに初めて見る養鶏家さんの卵を見つけたので、買ってみました。 コープさっぽろのご近所野菜コーナーに並んでいました。 6個入りでお値段600円、1個100円の卵……。 これまで買った平飼い卵の中では最高値かもしれない。 今日はこちらの卵...

先日行ったコープさっぽろの「ご近所野菜」コーナーで、初めて見る平飼い卵があったので、さっそく買ってみました。 「ファームモチツモタレツ」という名前の、長沼町にある農場さんです。 今回はこちらの卵のご紹介です。 卵ラン農場ムラタさんから独立し...

ここ数年の間、いろいろな生産者の平飼い卵を買って食べています。 それを知っている友人が旅行のお土産に美瑛の平飼い卵を買ってきてくれました。 ドライブ旅行の道中に無人販売所があったから立ち寄ってみたのだとか。 谷口養鶏場というところの、自然卵...

久々に、初めて出会う平飼い卵を見かけたので買ってみました。 産地は平取町なのですが、購入したのは札幌市内のコープさっぽろ、ご近所野菜コーナーです。 10個で555円と、平飼い卵でよくある価格帯。 きっと美味しいのは間違いないと思いますが、ご...

こだわり卵の記事も久しぶりですね。 今日は、先日行ったコープさっぽろで買った名古屋コーチンの卵を食べてみます。 生産している農場はファームアグリコラ、以前に平飼い卵を購入したことがあるところです。↓こちら 名古屋コーチンといえば名古屋の地鶏...

久々に初めて見る卵を買ったので、食べた感想を記録しておきます。 雁来から国道275号線を当別側にずーっと行くと、「野菜の駅　ふれあいファームしのつ」という農産物直売所があるのをご存知でしょうか。 こちらでは江別とその近郊の野菜、農産物加工品...