「 道内の美味しい卵 」 一覧

先日行った小樽の土曜市で、積丹町にある「のんのん・ふぁーむ」さんというところの平飼い卵を買ってきました。 お値段、10個で400円。 積丹町はさすがに札幌から遠く、なかなか行く機会もないので、小樽で買 …

小樽都通りで毎週土曜に開催されている「土曜市」で、余市町から来られている滝下農園さんの卵を購入してきました。 平飼い卵を生産されているということはだいぶ前から知っていたのですが、入手の機会がありません …

円山の「らる畑」という自然食品のお店で卵を買ってきました。 らる畑はオーガニックにこだわる人なら有名なお店。私も何度か利用したことがあります。 でも、いつもは野菜や果物ばかりで、卵を買うのは初めて。 …

石狩市花畔にある、はるきちオーガニックファームという農園の直売所に行ってきました。 こちらの名前は前から知っていましたが、実際に農園に併設のお店に行くのは初めてです。営業時間が短いので、なかなかタイミ …

ゆめちからテラスの右側、農産品直売所では以前取り上げた「まーむのさと」の卵を販売しています。 が、先日立ち寄った際、まーむのさと以外の卵も置いているのを発見。 個人名がバッチリ書かれたラベル。恐らく小 …

最近天気が良いので、日帰りできる範囲であちこちに出かけています。 そのときに立ち寄った農家直営の販売所で、平飼い卵も置いていたので買ってきました。 これから苗もの、その後はいちご狩りが始まる松浦農園 …

最近は更新頻度も減っていますが、相変わらず平飼い卵（時にはそうでない養鶏場のも）を求めて札幌とその近辺を走り回っています。 GWも、一部その卵屋さん巡りに費やしていたのですが、あまりの収穫率の低さに落 …

南区から芸術の森方面に進むとある「成田養鶏場」という養鶏場に行きました。 何度か通った道ですが、このあたりで卵と言えば永光農園ばかり利用していて、「あ、養鶏場って書いてるな……」と思いながら素通りして …

札幌市西区、西野の方にある「まほろば」という自然食品店にたまに行きます。 オーガニックなものに詳しい人ならきっと知らない人はいないだろう……という、その道の有名店です。 こちらではいつもはマーマレード …

餌にこだわる卵の中には、酵素を鶏の餌に与えているというものが少なくありません。 今回買った卵もその一つで、下川町のあべ養鶏場で生産されている卵です。 こちらを買ったので、温泉卵やシフォンケーキにして食 …