道内の美味しい卵

先日、三笠市の農産物直売所「がんばり村ファーム」というところに立ち寄りました。 野菜を買いに寄ったのですが、おや……？卵も売っている。 どこの養鶏場で生産しているなどは書かれていない卵でしたが、ついでに買って食べてみました。 岩見沢から三笠...

先日札幌駅の構内にあるお土産店、どさんこプラザで見かけた卵を買いました。 同封の黄色い紙には「きのとやユートピアファーム」の記載が……。 「きのとや」とは、やはりあの有名ケーキ店のことだろうか。卵も自社で生産しているのかな。 6個で441円...

コープさっぽろには地域の平飼い卵を取り扱うコーナーがあります。 「いい卵」が好きな私としては、すぐに買いに行けるところで手に入るのがとてもありがたい。 札幌では札幌市とその近郊の農家さんの卵が多いのですが、このたび初めて見る「こころ自然農園...

先日行った小樽の土曜市で、積丹町にある「のんのん・ふぁーむ」さんというところの平飼い卵を買ってきました。 お値段、10個で400円。 積丹町はさすがに札幌から遠く、なかなか行く機会もないので、小樽で買えるというのはとてもありがたいことです。...

小樽都通りで毎週土曜に開催されている「土曜市」で、余市町から来られている滝下農園さんの卵を購入してきました。 平飼い卵を生産されているということはだいぶ前から知っていたのですが、入手の機会がありませんでした。 滝下農園さんは余市町の外れ、フ...

円山の「らる畑」という自然食品のお店で卵を買ってきました。 らる畑はオーガニックにこだわる人なら有名なお店。私も何度か利用したことがあります。 でも、いつもは野菜や果物ばかりで、卵を買うのは初めて。 結構色々なお店や農場で卵を買っていますが...

石狩市花畔にある、はるきちオーガニックファームという農園の直売所に行ってきました。 こちらの名前は前から知っていましたが、実際に農園に併設のお店に行くのは初めてです。営業時間が短いので、なかなかタイミングが合わなかったのですよね。 こちらに...

ゆめちからテラスの右側、農産品直売所では以前取り上げた「まーむのさと」の卵を販売しています。 が、先日立ち寄った際、まーむのさと以外の卵も置いているのを発見。 個人名がバッチリ書かれたラベル。恐らく小規模の養鶏業者さんか、農家の方が野菜など...

最近天気が良いので、日帰りできる範囲であちこちに出かけています。 そのときに立ち寄った農家直営の販売所で、平飼い卵も置いていたので買ってきました。 これから苗もの、その後はいちご狩りが始まる松浦農園 松浦農園さんは千歳の街中よりも外れにあり...

最近は更新頻度も減っていますが、相変わらず平飼い卵（時にはそうでない養鶏場のも）を求めて札幌とその近辺を走り回っています。 GWも、一部その卵屋さん巡りに費やしていたのですが、あまりの収穫率の低さに落ち込むばかりだったのです。 今回、養鶏場...