お出かけグルメ カルディ「リンツチョコレート＆ドリップコーヒーセット」を買ってみた
先日買った「カカオの森 チョコレートジャー」に引き続き、カルディのバレンタイン商品「リンツチョコレート＆ドリップコーヒーセット」を買って来ました！もちろん自分用。 リンツのチョコレートはこの丸い「リンドール」を始め、美味しいものばかりなので...
お出かけグルメ 
パンとお菓子 もなかの皮が自作できるだと？！早速試してみよう！
もなか。こちらの画像はフリー素材ですが、恐らく「とらや」の意匠ではないかなと思います。 とらやのもなか、美味しいですよね……。 と、そんな話はさておき、もなかの皮が自分で作れるらしいのです。 先日作った栗まんじゅうで残った白あんがあるので、...
パンとお菓子 栗まんじゅうを栗クリソツに作ったのよ！レシピ記録
栗の季節は短いですが、今や加工されたお菓子として年中楽しめます。 栗まんじゅうもそんな栗菓子の一つ。 ただの焼きまんじゅうよりも食べ応えがある上、あのフォルムが好きでよく買います。 本来栗の甘露煮で作る栗まんじゅうですが、マロングラッセでも...
パンとお菓子 1月23日はアーモンドの日！塩キャラメル焼きアーモンドを作ったよ！【失敗】
本日1月23日は「アーモンドの日」だそうです。 アメリカのカリフォルニアアーモンド協会が、「女性が一日に食べるべきアーモンドの数は23個」ということからこの日に制定されました。 あまり聞かない記念日だな……？と思って調べたら、制定されたのは...
大量消費レシピ おからが大量にあるのでおからメンチカツを作ったが……
こちらはただのメンチカツではありません。お肉におからを混ぜ込んだ、おからメンチカツです。 揚げ色が美しくないのはご容赦を（油少なめで揚げたせいです）。 豆乳を作った際に発生したおからを使い切りたくてメンチカツにしてみましたが、何とも不思議な...
北海道あるある 除雪トラブルは北海道あるある！私の経験談と対処法
北海道に限らず、雪深い地域での暮らしには除雪は欠かせません。 春には解ける雪とはいえ、量が多いと捨てる場所に困ってしまうものです。 捨てる場所に困っても、何とかしてよその迷惑にならないようにしなければいけないのですが、そのマナーを無視して自...
お出かけグルメ カルディの「カカオの森 チョコレートジャー」は瓶がかわいくおまけに美味しい！
今の季節は、どこの商業施設でもバレンタインフェアが開催されています。 私の大好きなカルディコーヒーファームでもバレンタイン限定のチョコレートがたくさん並んでいました。 そこで買ってきたかわいいチョコの感想をお話しします！ カルディのバレンタ...
スパイスとかカレーとか こんなに簡単に作れる！自家製マスタード
黄色と茶色のツブツブ。マスタードシードです。 先日までソーセージやそれに合うパン作りについてお話ししてきたので、せっかくですからマスタードも自作してみることになりました。 ソーセージ関連の記事一覧はこちら 乾燥のマスタードシードを使います ...
パンとお菓子 せっかくだからソーセージ用のドッグパンを焼いて挟んで食べよう！
先日、先々日と自家製ソーセージ作りをご紹介してきました。（ソーセージの記事一覧はこちら） 美味しいソーセージをそのままビールのアテにするという食べ方もありますが、お酒が苦手な私にとってはパンと合わせたいところ。 そして、ソーセージと言えばホ...
作り置きと保存食 冬こそソーセージを作ろう！腸に詰めて茹でる編
ソーセージって、適度な長さにねじってあると美味しそうに見えるのに、長いままだとグロテスクに見えるのはなぜだろう。 ということで、先日の肉ダネ作りに引き続きソーセージ作りです。 今回は前回作った肉ダネを羊腸に詰めていきますよ！ 肉ダネを腸に詰...