発寒中央から西野の方に上る道の途中に「Moo％」という看板のパン屋さんができているのを発見しました。
これなんて読むんだろう、と調べると、「モーヒャクパーセント」と読むらしい。
外から見る限りパンの種類が豊富で、価格もお手ごろな感じだったので、ふらりと入ってみました。
パンは全て水を使わず牛乳で作っているらしい
水を使わず、北海道産牛乳でパン生地を作っているのがセールスポイントのようです。
店内はお客さんが数組いたので写真は撮りませんでした。
が、入ってすぐのところに食パンがずらり、その奥にはクリームパン、あんぱんなどの菓子パン、総菜パンなどがぎっしりと並びます。
冷ケースには今流行りのフルーツサンドもあったりして、どの層にも愛されるパンがいっぱいのお店です。
品揃えだけではなく「おっ！」と思ったのが価格帯。ほとんどのパンが100～200円で、中でも食パンは190円という低価格。
会計時に受け取ったチラシに書いてあったのですが、こちらの食パンは2.2倍から2.8倍の価格帯の食パン（おそらく流行りの高級食パンでしょうね）と勝負しているようです。
同程度の味なら、190円は安いですよ……。
まず食パンは買いだ！ほかにクリームパン（110円くらいだった）とチョココロネみたいなクロワッサンみたいなやつ（180円）も買います。
お会計はすごくてきぱきしていて、その奥のキッチンのスタッフもてきぱきとパンを作っていた。
好感が持てます。
お店を後にし、パンを食べる。
クリームパン。買ってすぐではないので皺が寄ってしまいました。
もっちりタイプのクリームが入っている。空洞は開いているけれど、クリームは多めですよ。
昔ながらのクリームパンという感じで、パン生地も歯切れが良くて美味しいです。安かったけれど、安さは感じさせない高コスパのクリームパンです。
チョコのパン、名前失念。
生地がガリっとしていて、両端をチョココーティング。中には割と固めのチョコクリームが。
このチョコクリームの中にカリカリとしたクッキーのような、チョコクランチのようなものが入っているんです。それが美味しい。ただのねっとりしたチョコクリームよりも飽きがこない。
そしてクロワッサン生地も意外とバターの味がして、安っぽくないです。
最後は真打、食パン。後ろにピント合っちゃってますね。すみません。
すごくきめ細やかで、ふわふわしています。生食するより焼いた方が良さそうな質感なので、トースターでうっすら焼き色がつくくらい加熱。
牛乳仕込みだけあって焼き色はきれい、表面がサクッと、中がもちっとしている。
甘さはそこまで強くない。巷の高級食パンは砂糖が多いものが一般的なので、こういう「普通の」食パンがすごく久しぶりに感じる。
でも美味しいんです、そもそも食パンに甘さはそれほど必要ないと思うし、食感と香りがいいので毎日食べたくなります。
バターや小麦の香りは弱い方。でも、これくらいの方がジャムもバターもチーズもソーセージも、どんなおかずにも合わせやすい。
190円という価格なら、毎朝食べてもお財布に響きませんね。嬉しい食パンです。
菓子パンも総菜パンも豊富でしかも安いし、食パンも安くて美味しいしで、家の近くにあったらいいのにな、と思うお店でした。
【店舗情報】
Moo％（モーヒャクパーセント）
住所 札幌市西区西町南７丁目２−３１
TEL 011-665-2424
営業時間 10：00～18：30
店前に3台分ほど駐車場があります。
since1995というのは……
Moo%は確か今年に入ってからできたお店だと思うのですが、チラシには「since1995」と記載が。
調べてみると、Moo%には、元となる「フーズ＆ブレッド」というパン屋さんがあり、その本店が西野の方にあるそうで、そちらが1995年から営業しているとのことでした。
直接お店に行ったことはないけれど「フーズ＆ブレッド」という名前は聞いたことがある。
公式サイトではパンの通販なども行っている、大手の製パン会社のようでした。
そのキャリアがあるからこの価格が実現したんですね。いいお店だ。
今回はここまで。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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