久々のダイエット献立。
そう、ダイエットを再開しようかと思っているのです。
とは言ってもまだデブ食生活から完全には抜け出せず、週の半分くらいしか低カロリー献立を実施できていないのですが……。
ダイエットのモチベーションを保つためにも、ここでもう一度ダイエット献立を公開していこうと思います。
忘れそうになっているダイエットルール確認
今回のダイエットルールを再確認。
ざっくりと箇条書きでいきます。
- 夕食を600Kcal以下にする(朝食はパン+カフェオレなどの軽いもの、昼食は基本的に前日夕食の残り)
- 食べてから栄養計算をしているので、厳密には多少カロリーが変わるが誤差の範囲
- 献立は一汁二菜+漬物などが基本だが、丼や麺類も出てきます
- 少ないカロリーでお腹一杯食べるために、野菜をたくさん使うことを意識します
- 何キロ痩せたかは書きません(運動込みでちゃんとやれば痩せますが、今は運動していないし、たまにカロリーが高いものも食べるので無意味かと……)
今回は本気で痩せたいというよりも、自堕落な食生活に喝を入れるために行うダイエット献立です……。
健康を意識しているところもありますよ。
宗八塩焼きと小松菜炒め献立
ご飯(160g)269kcal
玉ネギと大根の味噌汁 50kcal
宗八がれい塩焼き 86kcal
小松菜としめじ、ベーコンのソテー 56kcal
キャベツときゅうりの浅漬け(50g)10kcal
納豆(40g)80kcal
合計 551kcal
この日はもらった宗八と小松菜を消費したかったので、結果おかずが多くなりました。
それでも600kcal以下に留めることができたのは、宗八が小さめな上にローカロリーということとベーコンの脂で野菜を炒めたことが勝因でしょうか。
おかずが多いとご飯が進む。ご飯が足りなくならないように、全体的に薄味にして調整しました……。納豆はタレをちょっと減らしています。
画像が全然美味しそうじゃないんですけど、すみません。
それぞれのレシピ
今回はレシピというほどのものはありません……。
宗八がれいは頭と内臓を取って塩を振り一晩置き、塩をさっと流してグリルで焼く。
浅漬けはきゅうりとキャベツを洗って塩、味の素をまぶしてもんでおく(昆布が使えないので味の素を使っています)
味噌汁は割愛で大丈夫よね!
小松菜としめじ、ベーコンのソテー(4人分←夕食2人分、翌日昼食分2人分)
小松菜1袋(200g)を洗って5cm長さに切る。しめじ1パックは石突きを取りほぐす。ベーコン40gは拍子木切り。
フライパンにベーコンを入れて脂が出るまで炒め、その脂で小松菜としめじを炒め、醤油大さじ1と塩こしょうで炒めてできあがり。
4人分222kcal、1人分56kcal
春が旬のカレイを食べるなら今!!
今回の宗八は頂き物ですが、スーパーでもカレイ類が安いですね。
安いだけではなく、煮ても焼いても揚げても美味しく、カロリーも低いというのが嬉しい魚です。
宗八は子持ちではありませんでしたが、黒ガレイや真ガレイの子がいっぱい詰まったのを煮付けると、美味しいですよねぇ……。
ニシンもホッケも今が旬!今後もどんどんヘルシーな魚たちに活躍してもらいましょう!
このダイエット献立、画像を撮り忘れることが多いです。
特に魚料理の時は手が汚れやすいからか、スマホに手が行かないなぁ。
今後も献立をご紹介していきたいと思いますが、以前のような画像無し記事になってしまうかも……。
そうならないようになるべく気を付けます……。
ということで今回はここまで。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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