手芸 Holstgarnで編む「花と葉柄のショール」のキットにチャレンジしています
ブルガリアスカートが終わっていないのにまた新しい編み物に手を出してしまった……。 実は先日神戸旅行をした際に、「ヴェアルセ」という毛糸屋さんに立ち寄ってキットを買っていたのです。 これがもう、見るからに編むのが楽しそうで、我慢できずに帰宅後...
手芸 
作り置きと保存食 スが入った大根でもカクテキ（カクテギ）は作れるか
どどんと太い大根2本。 実家から頂きました。 しかし、見た目よりも持った感じが軽い……。 これはもしやと思い包丁を入れてみると、 「ス」が入っている！！！ いや、これは実家のせいばかりではなく、私の保管も悪かった。 あまりに太くて野菜室に入...
スパイスとかカレーとか カルディ「レモンライスの素」をバスマティライスで作って食べてみる
結構前に、TVで「レモンライス東京」というレモンライス専門店がオープンしたという話が放送されていました。 レモンライスとは何ぞや？と調べてみると、南インドの料理で、レモンやスパイスの風味を付けて炊き込んだご飯のことだそう。 それだけで食べる...
お出かけグルメ 道産小麦のベーグルとドーナツのお店「kenon」に行ってきましたよ
ちょっと用事で新琴似の方まで行ったついでに、ベーグルとドーナツのお店「kenon」に寄ってきました。 以前から何度か利用していたのですが、ブログに書くのは初めて。 ベーグルもドーナツも美味しい、お気に入りのお店です。 「kenon」はカレー...
お出かけグルメ 道産はちみつが安い！石狩花川の桂井養蜂園
昨日更新した記事のフルーツサンドを作る際、地元で生産されたはちみつが必要だったのですが、スーパーを見ると北海道産というものはなかなか置いておらず……。 道の駅や農産物直売所に行けばあるかな？と思って「とれのさと」方面に車を走らせている最中に...
料理とレシピ 「食堂かたつむり（小川糸）」に登場したフルーツサンドを作る
今、フルーツサンドがブームですね。 断面から美しい苺やブドウが顔を出す、おしゃれサンドとして地位を確立しつつあります。 こんなフルーツサンドブームよりももっと前から憧れているフルーツサンドがあります。 それは、小川糸さん作の小説「食堂かたつ...
料理とレシピ 鶴橋商店街で買ってきた参鶏湯材料を使って参鶏湯（サムゲタン）を作る
つい先日まで関西旅行をしてきていたのですが、そのとき実は大阪の鶴橋駅を利用する機会があり、そのついでにコリアンタウンと呼ばれる鶴橋商店街にも立ち寄ってきたのです。 そこでは写真を撮ったり飲食を楽しんだりはしませんでしたが、いくつか韓国食材を...
手芸 もう翌年の秋なのにブルガリアスカートに挑戦しています（3）
「もう翌年の秋なのに」って……。 ブルガリアスカートを編み始めた春が過ぎ、また新しい春が巡ってきたころにやっとある程度編み進み、そこからまた半年ほど放置して切りの良いところまで編みました。 一年以上あいてしまって、もうやめてしまったと思う人...
スパイスとかカレーとか バスマティライスは炊飯器でも炊けるらしいので炊いてみる→上手に炊けた！
神戸旅行のついでに、神戸に多くあるエスニック食材のお店からバスマティライスを買ってきていました。 早速これを炊いて、カレーを食べよう。 が、バスマティライスをどう炊くか……。 長粒種は鍋でゆでて湯切りして蒸らすのが一般的な炊き方ですが、これ...
お出かけグルメ 神戸でスパイス、米などインド食材をたくさん買ってきた
【神戸に旅行したときの話を書いています】 神戸（姫路と大阪も）ではお菓子、動物園グッズなどいろんなお土産を買いましたが、それよりもたくさん買ってしまったのがインド料理の食材。 神戸はさすが異国文化の街、西洋だけではなくインドや中東、東南アジ...