献立まとめ 一週間分の夕食献立を記録しています【2024年6月】
6月です！半袖の出番が増える季節ですね。社会人は夏ボーナスがもらえるお楽しみ月でもあります。6月頭には運動会があった小学校も多いと思います。私はその日を狙って円山動物園に行ってきました。予想通り、土曜日なのに比較的すいていて見やすかったです...
献立まとめ 
パンとお菓子 ロイズのパンナフレスカが食べられないので自作してみる！
過去に、ロイズの「パンナフレスカ」という生クリームサンドパンが美味しいという話を書きました。比較的通りかかる道にある屯田公園店にも置いてあることを知り、以降何度かパンナフレスカを食べに立ちよっていました。が、それから数年たち、マリトッツォブ...
作り置きと保存食 丸ごとレモンとはちみつで自家製レモネードを作る
夏です！レモンスイーツやレモンドリンクがお店に並ぶ季節ですね！レモンドリンクの代表、レモネードと言えば、レモン汁と砂糖（はちみつ）、それらを水や炭酸水で割ったものが定番ですが、少し前にキッチンカーで買って飲んだレモネードが、すりおろしたレモ...
鉄フード食べ比べ 鉄フード感想「ロッテ カスタードケーキ 鉄分配合」ドラッグストア限定販売！
今日は、久々に見つけた鉄分強化フードの感想をお伝えします。お口の恋人ロッテの人気商品「カスタードケーキ」シリーズに、鉄分強化のものがあるんです！期間限定で色々なフレーバーを発売しているカスタードケーキですが、鉄分強化までしているとは知りませ...
作り置きと保存食 豚トロブロックで「グァンチャーレ」を作ってみる！（1）
珍しく豚トロのブロック肉が売られているのを見つけたので、今日はこれを使って、イタリアの塩漬け豚肉「グァンチャーレ」を作りたいと思います！イタリアンにおける塩漬け豚肉と言えばバラ肉を使った「パンチェッタ」がよく知られていますが、これを同様の作...
料理とレシピ ハード系パンのお供に！きのことアンチョビのペーストを作ろう
パンに付けるものと言えば、お店に並んでいるのはジャムやはちみつ、チョコレートなど甘い系ばかり。しょっぱい系となると、サンドイッチやピザトースト、先日もご紹介したパニーニなど、ちょっと手が込んだものになってしまうので、忙しい朝にはちょっと大変...
作り置きと保存食 子供も大好き！給食風の栄養満点ミートソースを作る
ミートソースと言えば、トマトと挽肉で作る酸味のあるものが一般的。イタリアンで言うところのボロネーゼですね。でも、そのトマト由来の酸味が苦手、という人もいるのではないでしょうか。お子様はミートソーススパゲッティが好き！という印象がありますが、...
料理とレシピ 油揚げにイカともち米入れて煮たらいかめし風になるのか？それともおいなりさん？
皆さんはいかめしはお好きですか？私も大好きです。そして、自分で作るのもそれほど難しくないので、イカが手に入れば自作するのですが……、ここ数年イカは不漁、売っていたとしても高くて、一度に何杯もイカを使ういかめしを作る気になれない。そこでなんと...
家飲みお茶 濁らないアイスティーの作り方！お湯で淹れて、ちょっと待つだけ！
もう6月！今年の札幌はまだ寒い日がありますが、夏本番までもうじきですね。大体気温が25℃を超えるくらいの、暑い季節になると、我が家ではアイスティーをよく淹れます。茶葉から淹れて冷やしておくのですが、普通にホットティーを淹れて冷やすだけでは、...
献立まとめ 夕食献立一週間分【2024年5月】
5月です！上着なしでも外出できるような暖かい日が増えてきましたね。また、私事ですが、ここ数か月悩まされていたトラブルも解決の兆しが見えそうで、軽やかな気分で過ごせています。そんな浮足立った気分で作った5月の夕食。ボリューム過多だったり、同じ...