先日、ビーツと紫キャベツを煮出して羊毛を染めたことをこちらで書きました。 時間ができたので、その羊毛を紡ぎ車で紡いでみようと思います。 ビーツは一度染め、二度染めをし、紫キャベツは一度染めのみ 染めた …

今回の鉄ドリンクは、森永乳業の「ミルク＆フルーツPLUS」というシリーズから、ストロベリーミックス味を。 これはただの美味しい飲み物ではなく、しっかり栄養補給ができる健康飲料。 パッケージの前面にも一 …

最近普通の食パンを食べることが多かったので、たまにクロワッサンでも食べたいな……。 そう思って、ずっと気になっていた東区のクロワッサン専門店「コンガリーナ」に行ってまいりました。 ネットの評判では、人 …

先日、くいしんぼうのやおやさんで、厚田にある飛ぶ鳥農場の卵を購入してきたとお話ししました。 その後、そちらの農場のブログを拝見したところ、自然がいっぱいの環境の中で、経営者ご夫妻と色々な動物スタッフた …

昨日、低温調理を長時間すれば甘いやきいもが作れるかどうか実験しました。 結果は見事失敗！！ 甘さが足りず、そのまま一本食べるのはしんどい仕上がりになってしまいました。 このさつまいもを救済するべく、ス …

低温調理器で調理できるのは、肉や魚ばかりなのだろうか。 他に低温で長時間調理すると美味しくなるものは何かなかったか……？ そう考えていた矢先、家の前を「いしや～きいも～」と鳴らしながら走る軽トラックが …

以前、こちらの記事で厚真にある養鶏場「小林農園」さんについて書いたことがあります。 先の胆振東部地震で大きな被害を受け、それでも諦めずに再スタートを切ろうとしている素晴らしい方々です。   …

パンチフォロンって知っていますか？ パンチと言えば、殴り技とか、書類に穴をあける道具とか。 いやいや、パンチフォロンはそのどれにも関係なく、東インド、ベンガル地方のスパイスミックスのことだそうな。 レ …

「いも」と言えばじゃがいもとさつまいも、どちらを先に思い浮かべますか？ 北海道民はもちろんじゃがいも。でも、南の方の方はさつまいもの方が先に来るかもしれません。   日本におけるこの二つの「 …

昨日ビーツで羊毛を染めてみてかなり楽しかったので、今日も家にある素材を染料にして羊毛を染めてみます。 本日使うのは、紫キャベツ！これはクリスマス料理のサラダに使うために買ったのですが、表面の3～4枚を …