お出かけグルメ

3月いっぱいお安いです!大学芋専門店「おいもさん」(この店舗では3月末まで営業です)

一昨年の夏ごろできた、新琴似にある大学芋専門店「おいもさん」。 ずーーーっと気になっていながら行くことができず、今日初めて行ってきました。 そしたら、もう現店舗では営業終了することが決まっていて、4月からはキッチンカーでの営業がメインとなる...
スパイスとかカレーとか

インドカレーには珍しい豚肉カレー!ポークビンダルーを作ってみる

前回、薬研を使ってガラムマサラを作りました。 今日はそれを使って、インド料理を作りますよ! その名も「ポークビンダルー」。ポークと付くので豚肉を使う料理というのはわかりますよね。 ポークカレーは日本では珍しくありませんが、実はインドでは豚肉...
スパイスとかカレーとか

薬研でオリジナルブレンドのガラムマサラを作る!

ガラムマサラと言えば、今では小規模スーパーでも手に入るほどメジャーとなったスパイス。だから、自分でわざわざ作らなくても簡単に用意できるのですが、せっかく薬研を持っているし、ガラムマサラに入れる材料も家にあるということで、作ってみることにしま...
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病気や健康のための食事

生理痛がひどい……何か飲むなら何を飲む?悪化するもの、良くなるものとは

生理痛がひどいという話はこれまで何度も語らせて頂いていますが、今回は生理痛の対処法としての「飲み物」についてです。 私の個人的な体質かもしれませんが、生理直前~生理終了までと、それ以外の時期とでは飲み物を飲んだ時の体の反応が顕著に違うのです...
料理・食べ物考

「貧乏人の」料理、あれこれ作ってみる

つい先日、「貧乏人のスパゲッティ」という料理について、炎上した案件がありましたね。私個人でいうと「貧乏人の~」というネーミングには全く悪い印象は無く(「下町のナポレオン」などと同じニュアンスと捉えていました)、そんなことで目くじら立てられる...
献立まとめ

夕食献立 一週間分【2024年2月】

2月です。今年は忙しいこともあり、節分に恵方巻をやりませんでした。結婚した年から毎年やっているものだから、恵方巻なしの節分は十数年ぶり、ということになります。 しかし、2~30年くらい前までは関西の一部地域の文化だったのが、ここまで全国に浸...
スイーツ

噂の「生雪見だいふく」を食べてみたぞ!やわやわで優しいスイーツ!

今、スイーツ好きを騒がせている「生雪見だいふく」! ここ最近で私の周りにもその姿を見せ始めたので、さっそく買って食べてみることにしました。 試食レポとしては少し出遅れた感がありますが、忖度なく個人の感想を述べさせていただきます! 小さいスー...
お出かけグルメ

「Pasco 夢パン工房」もカヌレを発売していました!

札幌市内、江別市に3店舗ある(2024年2月現在)夢パン工房。スーパーなどでも人気の超熟シリーズだけではなく、店舗で焼き上げた菓子パンや総菜パンなども充実していて、幅広い層のお客さんでいつも賑わっています。 そんな夢パン工房に先日立ち寄った...
北海道名物料理

根室名物エスカロップ!ご家庭で簡単に作れます!!

北海道民なら割と認知度が高い「エスカロップ」。 道東・根室の名物としてたまにTVで取り上げられていますよね。 本場では食べたことがないのですが、札幌市内のお店で食べて美味しくてハマってしまったんですよね……。 それ以来、うちではエスカロップ...
買い食い

カルディの「スパイスからつくるインド式カレー」を使ってみた!

カルディコーヒーファームの、カレー用品コーナーにある「スパイスからつくるインド式カレー」というスパイスミックス。 カレールーのように調味されたものとは違い、各種スパイスが美味しくブレンドされたスパイスミックスです。 信頼厚いカルディの商品で...
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