お出かけグルメ 「Pasco 夢パン工房」もカヌレを発売していました！
札幌市内、江別市に3店舗ある（2024年2月現在）夢パン工房。スーパーなどでも人気の超熟シリーズだけではなく、店舗で焼き上げた菓子パンや総菜パンなども充実していて、幅広い層のお客さんでいつも賑わっています。 そんな夢パン工房に先日立ち寄った...
お出かけグルメ 
北海道名物料理 根室名物エスカロップ！ご家庭で簡単に作れます！！
北海道民なら割と認知度が高い「エスカロップ」。 道東・根室の名物としてたまにTVで取り上げられていますよね。 本場では食べたことがないのですが、札幌市内のお店で食べて美味しくてハマってしまったんですよね……。 それ以来、うちではエスカロップ...
買い食い カルディの「スパイスからつくるインド式カレー」を使ってみた！
カルディコーヒーファームの、カレー用品コーナーにある「スパイスからつくるインド式カレー」というスパイスミックス。 カレールーのように調味されたものとは違い、各種スパイスが美味しくブレンドされたスパイスミックスです。 信頼厚いカルディの商品で...
料理・食べ物考 バレンタインの苦い思い出パート2
明日はバレンタインデー！好きな人に、お友達に、または自分用に美味しいチョコを買ったり作ったりしている人も多いと思います。 私は主に自分用と、そのついでに夫用のチョコを用意しています。買うか、作るかはその時の気分次第！それ以外には誰にもあげま...
きのう何食べた？に登場の料理 「きのう何食べた？」に掲載されている献立まとめ（21巻～）
しばらーーーくの間、漫画から離れた生活をしていました。 それで、ドラマの続編放送開始をきっかけに、久々に「きのう何食べた？」の21、22巻を買って読みました。小日向さん＆ジルベールの結婚披露宴のあたり、とっても良かった！ ……と、ストーリー...
パンとお菓子 アーモンドクリームの残りをクッキー生地にしてメロンパンを作る
今月の頭にガレットデロワを焼いたのですが、そのときに残ったアーモンドクリーム（クレームダマンド）を、パイかタルトにするべく冷凍保存していました。 が、最近は忙しくて手の込んだお菓子は作れず、ひと月以内に消費しなければ……と考え、なんとなく思...
料理とレシピ 立春の食べ物「春餠」を作ってみる！
昨年の立春に、立春に食べると縁起が良いものについて書きました。 ここで取り上げた食べ物の一つに、「春餠（ちゅんびん）」というものがあります。これは中国における立春の定番料理で、小麦粉の薄い皮に色々な具材を巻いて食べる、手巻き寿司のような料理...
パンとお菓子 速成折りパイ生地でガレットデロワを自作してみる 秘蔵の大理石台を使う
もう2月ですでに公現祭は終わった後ですが……。 なんとなく、ガレットデロワが食べたくなったので作ります。 いつもだったら冷凍パイシートでさっと作るものですが、せっかく真冬なので秘蔵の大理石の台を使い、速成折りパイから作ってみようと思います。...
献立まとめ 今月の夕食献立、一週間分【2024年1月】
2024年が始まりました。新年早々、痛ましい災害や事故が続きました。被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。 本当に大変なときですが、我々にできることと言えば、募金等の支援はもちろんのこと、いつかここにも来るかもしれない災害への備え...
お出かけグルメ 桑園の「MILK DO dore iku？（ミルクドドレイク）」に行きました！これが生ドーナツか……！
昨年2月のオープンからしばしば話題に上る、桑園の生ドーナツ専門店に行ってきました。 MILK DO dore iku？（ミルクドドレイク）という店名。なかなかのインパクト。（元オタクの私は、ドレイクと言うとゲームのモンスターの名前を思い出し...