お出かけグルメ 滝川の道の駅で買った「ソラチ からあげザンギのたれ」
こちら、先日遠出した際に買ったものです。
道民ならきっとみんながお世話になっているたれメーカー「ソラチ」が作ったからあげザンギのたれです。
滝川の道の駅で買いました。札幌圏のスーパーでは見たことがないけれど、空知地区のご当地商品...
お出かけグルメ 
パンとお菓子 12月6日は聖ニコラウスの日ということで、「マナラ」を作りました
数年前から一度は作ってみたかったマナラ。今年はやっと作ってみたのですが、トップ画像からわかる通り、仕上がりは無残！
マナラは12月6日「聖ニコラウスの日」に食べる菓子パンです。
2年前にも聖ニコラウスの日に食べられている...
お出かけグルメ ファーム・レラの「大雪なたまご」を買って食べてみました！
先月、旭川方面に出かけた時に買った卵の感想です。
ファーム・レラという、大雪山のふもとにある養鶏場が生産している「大雪なたまご」という名の平飼い卵。
パッケージのイラストがカラフルでかわいらしく、ついつい手に取りたくなるデザイン...
献立まとめ 献立抜き出し一週間分【2022年11月】
11月です。今年は札幌の初雪が遅い……と思っていたら、急に寒くなってしまいましたね。
物価は上がる一方だし、コロナもまた大きな波がきており、平穏無事に歳が越せるか今から少し心配です。
そんな話はさておき、今月の夕食の献立...
お出かけグルメ ボリスブラウンと烏骨鶏の卵がセットになった「PiPa tuler（ぴぱ とぅるぅる）」
先日、ちょっと用があって旭川の方に行ってきました。
急ぎではないので高速道路は使わず、道の駅などに立ち寄りながらの旅です。
今日ご紹介するのは、その道中に立ち寄った奈井江の道の駅で買った平飼い卵！
しかも一般的な鶏の卵と珍...
スペルト小麦 スペルト小麦でクロワッサンを焼く
久々にスペルト小麦（ディンケル種小麦）の小麦粉を買いました。
それで、かねてより作ってみたかった、クロワッサンを作ってみます。
今、スペルト小麦のクロワッサンを置いているお店、結構ありますよね。ということはクロワッサンに適してい...
料理とレシピ 釣ったウグイで魚の甘酢あんかけを作る
数日前にニシンそばならぬ「ウグイそば」を作ってみた記事を更新していますが、今日もウグイ料理を作ります。釣りに行ったら釣れたから……。
本当はチカ釣りに行ったのですが、その釣り場はウグイもよく釣れることで有名なスポット。魚体の大きなもの...
お出かけグルメ メロンやコーンが入ってる！「蝦夷福神」北海道素材の福神漬け
こちら、先日北広島市のくるるの森で見つけた福神漬けです。
商品名は「蝦夷福神」、普通の福神漬けと何が違うのかというと、北海道産の野菜を使ったものだそうな。赤の着色料を使っていない、醤油色なのもなんだか美味しそう……！
「北海道大...
お出かけグルメ 楽市で買った「麻辣香鍋（マーラーシャングォ）」の素！本場の味は辛いぞ！
北区と中央区に店舗を構えるアジア系輸入食材店、「楽市」が好きでたまに利用しています。
今日は、そちらで先日買った「麻辣香鍋（マーラーシャングォ）」の素を使って、お好み具材を色々入れて作ってみたいと思います。
風味豊かで、とっても...
お出かけグルメ 中島公園から桑園エリアに移転したBon Vivant（ボンヴィバン）に行ってきました！
以前は中島公園エリアにあったケーキ屋さん、「Bon Vivant（ボンヴィバン）」が、先月末頃に北円山エリアに移転してきました。
前よりも我が家に近くなるので（と言っても車移動距離ですが……）、移転をとても嬉しく思っていました。
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