漫画や小説の飯

前回、コストコで買った大容量の牛すじを煮た話をしました。 今日は、↑こちらで下処理した牛すじ肉を使って、美味しんぼ9巻「再会の丼」に掲載の牛すじの牛丼を作ります。 「再会の丼」はこんな話 美味しんぼ（9） posted with ヨメレバ ...

今日は久々に美味しんぼの再現料理です。と言っても、そうめんを茹でるだけなのですが……。 今回は夏に美味しいそうめんが登場するエピソード、「涼風そうめん」から、暑気あたりでも美味しく食べられるそうめんを作ります。 材料には一部こだわり、作中で...

数日前にも美味しんぼの再現料理をやりましたが、今日も美味しんぼ料理です。 今回作るのは63巻「東西新聞の危機」に収録のエピソード、「ゼロからの出発」に登場するじゃがいもとリークのスープ。 リークという太い長ねぎのような西洋野菜、リーキやポロ...

鮑！高級食材！ ちょっと小ぶりな冷凍品ですが、ちゃんと国産鮑です。 正月に親戚から頂いたものです。 うちの実家のあたりではおせちの一品に鮑の煮つけを入れるのですが、今年はせっかく頂いたこの鮑を「塩釜焼き」にして食べたいと思います！ そう、私...

今日は美味しんぼレシピの再現！ 美味しんぼのレシピの中で、再現者数がかなり多いであろう「ローピン」という食べ物を作ります。 なんせ非常食として活用できるものですから、家にある材料で簡単に作れて、腹にたまるというのがローピンの魅力。 今日の昼...

美味しんぼ（28） posted with ヨメレバ 雁屋 哲/花咲 アキラ 小学館 1990年12月19日 楽天ブックス 楽天kobo Amazon Kindle 7net 昨日まで3日に分けて美味しんぼの28巻に登場する自家製ベーコン作...

美味しんぼ（28） posted with ヨメレバ 雁屋 哲/花咲 アキラ 小学館 1990年12月19日 楽天ブックス 楽天kobo Amazon Kindle 7net こちらの作品、美味しんぼ28巻「長寿料理対決!!」に収録の「残さ...

※昨日の続きです。 美味しんぼ28巻「残されたベーコン」というお話に登場するレシピに従って、手作りベーコンを作っています。 エピソードの終盤に出てくる「ベーコン鍋」を食べることをゴールとし、4日に分けて美味しんぼベーコン作りの記録を載せてい...

美味しんぼ28巻「長寿料理対決!!」。 この単行本の8割くらいは表題作の「長寿料理対決!!」が占めているのですが、序盤の2話だけ「残されたベーコン」という長寿とは別なエピソードが収録されています。 ざっくり言うと栗田たま代さん（ヒロイン栗田...