手芸 米アマゾンからaddi輪針セットを買ってみた！→これ商品ページと違わない？！
どうも、不要不急の外出を控えるよう要請されている札幌市民です。 で、外出の頻度が下がると反比例するように上がってくるのが通販の頻度なのですが、ここ最近は「どうせ必要になるから！」と自己弁護しながら買ったものの多さに我ながら引いています。 そ...
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パンとお菓子 自家製ラムレーズンでアールグレイ風味のラムレーズン食パンを焼く
ここ何日か、自家製アールグレイ酒に関連する話題を書き続けています。 一昨日はアールグレイラム酒が完成した記事。↓こちら 昨日はレーズンを漬け込み、アールグレイラムレーズンを作りました。↓こちら 今日はその締めとして、アールグレイラムレーズン...
料理とレシピ アールグレイラム酒でラムレーズンを作り、キャラメルソースにして食べる
昨日、アールグレイ風味のラム酒とホワイトリカーが出来上がった話を書きました。↓こちら 今日はこの2種のお酒のうち、アールグレイラム酒を使ってラムレーズンを作りたいと思います。 そしてさらに、それを使ってラムレーズンのキャラメルソースも作って...
家飲みお茶 漬け込んで一か月、アールグレイ風味のラム酒とホワイトリカーはどうなった
先月頭、ラム酒とホワイトリカーにアールグレイのティーバッグを入れてアールグレイ風味のお酒を作っているという記事を書きました。その様子はこちら↓ それから一カ月ほど経過し、そこそこ風味の付いたお酒ができたようなので、味見してみることにしました...
お出かけグルメ 今はもう無い惜しい店、思い出の店（6）焼き菓子、カレー、カフェ
昔行っていたお店を何店か思い出したので、またいくつかまとめて思い出などを語らせて下さい。 今回はチェーン店の焼き菓子屋さん「ココフラン」（こちらは札幌市内のお店は閉店していますが、全国的にはまだ営業中のお店がたくさんあります。）、札幌黄を使...
貧血 鉄入り食品食べ比べ「カルビー チョコグラ」
給食が無くなった分余りそうな牛乳を家庭で消費しよう！という呼びかけが盛んにされていますね。 うちは大人だけの世帯の割には牛乳をよく買う方だと思いますが、さらなる消費拡大を目指して、最近は朝にシリアルを食べることが多くなりました。 シリアル、...
お出かけグルメ 「もち吉」のおせんべいが大好きなんです 引きこもりのお供にも
※2月にお店に行った際のお話です。3月に入り、営業時間等の変更がある可能性があります。 今、北海道では（全国的にも？）不要不急の外出を控えるよう勧告されていますね。 在宅仕事だし、子供はいないしで家で過ごす分には全く問題ないのですが、何日も...
アンチョビ マイワシを内臓ごと漬けてアンチョビを作る（3）オリーブオイルに漬けなおし
内臓ごと漬け込む方法でアンチョビを作っています。 シコイワシ（ヒコイワシ？）が手に入らないので、北海道でも手に入りやすいマイワシでやってみました。 さて、塩漬けしたのは昨年の9月頭、ちょうど半年前です。 今日はこれを出して、オリーブオイルと...
料理とレシピ きょうの料理別冊「手軽に楽しむお菓子づくり」が急に読みたくなってヤフオクで買った
今日は料理本の話をします。 このピンク色のお菓子作りの本、ご存知でしょうか。 平成元年に出版されたきょうの料理の別冊本です。 この本、私が子供のころから実家にあって、まさに私にとってお菓子作りの教科書ともいえる一冊なのです！ 初版は平成元年...
お出かけグルメ アンシャルロット（札幌市北区）のクレームブリュレとモンブランを買って食べる
※2月に訪問したお店のお話です。3月は営業時間や営業日に変更があるかもしれませんのでご注意を……。 アンシャルロット。 北区の有名なケーキ屋さんです。 でも敷居が高い感じじゃなくて、いつも幅広い世代のお客さんが出入りしているお店です。 今日...