※2月に訪問したお店のお話です。3月は営業時間や営業日に変更があるかもしれませんのでご注意を……。
アンシャルロット。
北区の有名なケーキ屋さんです。
でも敷居が高い感じじゃなくて、いつも幅広い世代のお客さんが出入りしているお店です。
今日はこちらで買ったケーキの感想をお伝えします。
今になって食べるタイミングに恵まれた、クレームブリュレが美味しかったです。
種類は少なめ、でもどれも美味しいアンシャルロット
アンシャルロットは普段のおやつ、夏のソフトクリーム、バースデーケーキなどなどあらゆる機会に利用しています。
生ケーキの種類は正直言って少なめだと思います。
プリンやギフト用の箱詰め菓子の方が多いかも。
アンシャルロットはフルーツ系が美味しくて、いつもいちごのタルトに惹かれるのですが、今日は敢えてフルーツ系ではないものを。
なぜなら！購入後1時間以内に食べなくてはならないクレームブリュレが食べたいからです！
左がクレームブリュレ、右がモンブラン。500円前後くらいのお値段だったと思います。
昔に比べて値上がりした？
さあクレーブリュレです。
クレームブリュレは注文後に表面を焼いてくれるのですが、1時間以内に食べないと飴のパリパリが失われるそうです。
これは結構ハードルが高いぜ（すぐ帰れてもすぐ食べられるとは限らないし）。
いつも食べたいと思うものの、帰宅後すぐ食べられないタイミングだったり、売り切れだったり……ということで、この日初めて買ったのです。
家が遠い方は、（この日はお休み中でしたが）奥のイートインスペースで食べるのがベストかもしれません。
帰ってすぐさまコーヒーを淹れ、飴がパリパリのうちに頂きます！
飴が薄いのにちゃんと存在感があって、中のクリーミー＆バニラの薫り高いクリーム部分とよく合います。
クリームが濃厚でそれだけでは飽きてしまうところを、カラメルの苦みで引き締めています。
器が厚手で可食部分は少ないのですが、これくらいの量でも満足できる濃厚さです。
そしてモンブランも少しもらって食べる。
和栗のモンブランだったかな？渋い色味で細く絞られたマロンクリームの中に、生クリームと栗の渋皮煮（マロングラッセかも）が入っています。
ああ、こういうちゃんとしたモンブラン、大好き。
ねっとりとして栗の甘さも香りも渋味も全て調和していて、いいお味です。
この不安いっぱいのご時世ですが、とてもゆったりとしたおやつタイムを過ごせてよかったです。
【店舗情報】
アンシャルロット札幌本店
住所 札幌市北区北35条西10丁目3-15
ＴＥＬ 0120-191-419
営業時間 10：00～18：00（3/8までは18時営業だそうです、それ以降は未確認）
不定休
駐車場はありますが、大きな道路に面しており、出し入れに注意が必要です。
イートインが心配な時期はいつ終わるのでしょう
この日は本当は外で甘いものを食べる予定の日でした。
が、2月末、緊急事態宣言が出る前日くらいのことだったので、「あまり飲食店で長居しない方がいいかもね」という話になり、テイクアウトできるお店に行くことになったのです。
カフェや喫茶店などは店内が小さいところも多く、そこに長居するのはなかなかに勇気がいりますね。
重症になりにくい若い世代が出歩くことで、ウイルスの運び屋になってしまうという報道もあるし……。
いつになったら大流行の心配が少なくなるのでしょうね。
自分が外食できなくて不満ということはないのですが、お客さんが減っているであろう飲食店の経営が今後心配ですね。
外食を減らした分テイクアウトできるお店を利用して、こんな時こそできる範囲で消費に努めるのもいいかなと思います。
ということで今回はここまで。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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