空知

お出かけグルメ

滝川の道の駅で買った「ソラチ からあげザンギのたれ」

こちら、先日遠出した際に買ったものです。 道民ならきっとみんながお世話になっているたれメーカー「ソラチ」が作ったからあげザンギのたれです。 滝川の道の駅で買いました。札幌圏のスーパーでは見たことがないけれど、空知地区のご当地商品...
お出かけグルメ

ボリスブラウンと烏骨鶏の卵がセットになった「PiPa tuler(ぴぱ とぅるぅる)」

先日、ちょっと用があって旭川の方に行ってきました。 急ぎではないので高速道路は使わず、道の駅などに立ち寄りながらの旅です。 今日ご紹介するのは、その道中に立ち寄った奈井江の道の駅で買った平飼い卵! しかも一般的な鶏の卵と珍...
お出かけグルメ

廃業の危機から見事復活を遂げた「小林のジンギスカン(滝川市江部乙町)」

滝川市のジンギスカンと言えば松尾ジンギスカンが全国レベルで有名ですが、地元の人々によると、「小林ジンギスカン(滝川市江部乙町西12丁目5−58)」も同じくらい親しまれているのだそうです。なんでも、60年の歴史があるんですって。 それだ...
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お出かけグルメ

らる畑で買える、長沼モスガーデンの平飼い卵

数年前は車で行ける範囲ならどこでも行って、その土地の養鶏家が生産している卵を買って帰ったものですが、ここ最近はそんな機会もめっきりと減りました。今年は特に雪がひどく、遠出は大変ですしね。 そんなときでも便利なのが、こだわり卵を取り揃え...
北海道アイテム

合鴨は滝川の隠れた特産品!アイガモ炊き込みご飯の素

友人が滝川市に住んでいます。そのつてで滝川や空知の美味しいものをよく頂きます。行き来ができなくなっても、宅急便で送ってくれるありがたいお方です。先日の「夢くりむ」もその方から。 先日、滝川の道の駅で見かけたという「アイガモ炊き込みご飯...
お出かけグルメ

北菓楼の砂川本店限定「夢くりむ」を頂きました!しっとりなめらか!

北菓楼のバウムクーヘン、北海道ではかなりの認知度ですよね。 「祝」などのおめでたい焼き印を入れるサービスなどもあり、贈り物としても人気です。 この定番タイプのバウムクーヘンのほかに、砂川本店限定の特別なバウムクーヘンもあるのをご...
お出かけグルメ

深川市産平飼い有精卵「あかとき卵」を買って食べてみた

このブログでもたびたび書いていますが、空知管内に友人がいて、その土地の美味しいものをよく送ってくれます。 この4月も滝川市特産の「雪割りなばな」や新十津川「ヴルストよしだ」さんの肉加工品、浦臼町の鹿肉など、たくさんの食品を頂きました。...
お出かけグルメ

【鉄分強化週間】新十津川町・ヴルストよしださんのレバー製品を食べて鉄分補給!

今週は「鉄分強化週間」と題しまして、鉄分が豊富な食品の感想を述べたり、鉄分が豊富な料理を作ったりして身体を元気にしていこうと思います。 貧血持ちでない人はあまり興味が沸かないかもしれませんが、貧血でなくても美味しい食べ物なども紹介して...
お出かけグルメ

深川市「北いち輪(旧名称年輪舎)」の絶品バウムクーヘンを頂きました!

先日友人から届いた宅配便の中に、とても美味しそうなバウムクーヘンが入っていました。 「洋菓子工房北いち輪」という名前のシールが入っています。 滝川市と旭川市の間に位置する、深川市のお店だそうです。 深川市のバウムクーヘン屋...
お出かけグルメ

砂川SA内北菓楼限定の「葡萄と小麦」が絶品でした……!

先日、宅急便で届いたお菓子「葡萄と小麦」。空知に住むお友達からの贈り物です。 名前がおしゃれなこのお菓子、北海道が誇る菓子メーカー・北菓楼が販売しているレーズン入りのパウンドケーキ。 札幌市内の北菓楼では見かけないのですが、それ...
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