北海道名物料理 ソラチ「北海道のたれ屋のポークチャップソース」はすごく美味しい
先日遠出をした帰りに立ち寄った、砂川ハイウェイオアシス内の「そらいちマーケット」で購入したこのタレ。 いつも愛用している「ソラチしゃぶしゃぶのタレ」と同じ瓶に、真っ赤なソースが入っています。 こちらはご覧の通りポークチャップのソース。（32...
空知
北海道名物料理 
お出かけグルメ 安全安心、黄身の色はレモンイエロー！砂川「もっきりや」の自然有精卵
「もっきりや」という名前の居酒屋がありますが、今回のもっきりやはそことは異なる、野菜と卵を精算している農場です。 もっきりやさんでは、安心して食べられるように安全な環境と飼料で養鶏を行っているのだそうです。 そんな卵を、先日旭川まで行った帰...
お出かけグルメ 滝川の「雪割りなばな」を知っているか！
もう既に旬が過ぎた野菜の話で恐縮ですが、今回は滝川の名産品「雪割りなばな」について。 先月、滝川在住の友人に頂き、とても美味しかったのです。 菜の花どころ、滝川市 札幌から高速道路を使って一時間半ほどの滝川市では、菜種を取るための菜の花の栽...
お出かけグルメ 札幌+滝川のカヌレを食べ比べてみました
先日、札幌でカヌレが買える店の記事を書きましたが、その後にも何店か回ってきたのでその感想を書きますね。 前回の記事は（このブログにしては）たくさんの人にご覧いただいているようで、とても嬉しいです。 今、もしかしたらカヌレの時代がやって来つつ...