パン

パンとお菓子

姫路名物アーモンドトーストを北海道でも食べたい!自分で作ってみる

昨年神戸や姫路を旅した際に食べた「アーモンドトースト」がとても美味しくて忘れられません。北海道の我が家でも気軽に食べられるように、トーストの素となるアーモンドバターを自作してみました。すぐ手に入る材料ですぐできます!
お出かけグルメ

クロワッサンが美味しいと評判のシナモンベーカリー(江別)に行きました

江別に行く用事のついでに、クロワッサンが美味しいというシナモンベーカリーというパン屋さんに立ち寄りました。目当てのクロワッサンは発酵バター使用でサックサク、そしてついでに買ったシナモンロールなどもとても美味しかったです。
お出かけグルメ

札幌大丸に出店していた「森のパン屋 グルマンヴィタル」の豊(ゆたか)パン!

友人が札幌大丸に出店していた「森のパン屋 グルマンヴィタル」というお店から、「豊パン」というパンを買ってきてくれました。ふかふかのパン生地にクリームやあんこを詰めたものです。Wクリーム、つまりカスタードとホイップのもの、そしてつぶあんとホイップが入ったものがあります。
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お出かけグルメ

無添加の優しいパン屋さん「モクモクベーカリー」(北12条)

北大の近くで外食したついでに、モクモクベーカリーというパン屋さんに立ち寄りました。道産小麦、無添加のパンを焼いているお店です。時間が遅かったのか品数は少なかったものの、どれも優しく親しみやすい味のパンばかりでした。
お出かけグルメ

「角食ラボ」(東区)食パンはもちろん、菓子パンやカヌレも美味しい

東区東苗穂にある「角食ラボ」に行ってきました。オタルパンというパン工場に併設の直売所で、ここでしか買えないこだわりの食パンや菓子パンなどが買えます。昔より価格もリーズナブルになり、より一層魅力的なパン屋さんになっていました。中心部からは遠いですが、食パン好きなら一度は行くべきお店です。
お出かけグルメ

移動販売のお店「燻製と檸檬Bitters」の燻製サバサンド&レモネード!なんておしゃれなテイクアウト

先日立ち寄った美しが丘TSUTAYAの駐車場に出店していた「燻製と檸檬Bitters」というお店で、看板商品の燻製サバサンドと自家製レモネードを買って食べてみました。とても手が込んだサバサンドで、レモネードとの相性も抜群!テイクアウト需要が高まる中、こういうお店が増えるとありがたいです。
お出かけグルメ

南区川沿のブーランジュリーマルゼルブはハード系も甘い系も美味しい

パンを買いに、南区川沿のブーランジュリーマルゼルブまで行ってきました。こちらのシェフはウィンザー洞爺のベーカリー、オテルドカイザーなどで修業されたという経歴の方で、ハード系パンやクロワッサンが美味しいと評判です。今日は、バゲットとあんぱんなどを買ってきました。
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清田区「こだわり無添加パン ら・ぽると」、お昼過ぎでもう完売する人気店!

清田に用事で行った際、ついでにパンを買おうと「こだわり無添加パン ら・ぽると」というお店に立ち寄りました。何度かメディアで取り上げられたことがあるそうで、人気店のためか12時過ぎでもう完売直前の状態でした。数少ない残りのパンを買って食べたところ、優しいのに食べ応えがある美味しさでした!
パンとお菓子

ダルゴナ抹茶の要領で抹茶マーブル食パンを焼いてみる

ダルゴナ抹茶の上にのせるホイップがパンに合いそうだったので、これをパン生地に巻き込んで抹茶マーブル食パンを焼いてみました。市販の抹茶シートを使うマーブル食パンよりは見た目が良くないですが、味はなかなか美味しい。抹茶、ミルクが香る食パンになりました。
お出かけグルメ

石窯食パン専門店「どんぐり森林工房店」で食パンを買ってきた

札幌のパン屋さんと言えば、多くの人が「どんぐり」と答えると思います。そのどんぐりが作るこだわりの食パンが買える「どんぐり森林工房店」に行って、「森のふわもち食パン」という大きな食パンを買って帰ってきました。
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