パン

お出かけグルメ

神戸はメロンパンがラグビーボール型って本当なの?←そうでもなかった

神戸におけるメロンパンはラグビーボール型である、と何かで目にしたので、神戸に行ったついでにパン屋さんを巡って確かめてみました。結果、丸い全国区のメロンパンが大半で、ラグビーボール型のものは数点でしか見当たらず……。その中から、「イスズベーカリー」で焼いている神戸メロンパンを買って食べてみたのですが……。
お出かけグルメ

三宮の有名パン店「ブランジェリー コム・シノワ」でパン朝食を買って食べる

素泊まり宿泊で神戸旅行をしたので、朝食は近隣のパン屋さんで購入することに。神戸というか三宮は本当に美味しいパン屋さんが多い。今日は「コム・シノワ」というフレンチシェフのパン屋さんで朝食を買ってきました。
スペルト小麦

スペルト小麦でパンを焼く(14)チョコくるみ食パン

スペルト小麦粉を使用し、チョコレートとくるみを巻き込んだパンを焼きます。普通小麦の食パンと同じような工程で、普通小麦よりも香ばしくて体に良いチョコくるみパンが焼けました。事情があり普通小麦が食べられない人、健康に気を付けている人におすすめです。
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お出かけグルメ

しげぱんのパンを頂きました。「あなたのパンを作ります」のパン屋さん!

ずっと行きたかった「しげぱん」というパン屋さん。そちらのパンを家族が買ってきてくれたので、食べた感想をレポします。こちらは人名が付いたユニークなパンで有名なお店で、お客さんや知人のリクエストに沿ったパンを作り、リクエストしてくれた方の名前を付けて販売しているそうです。
パンとお菓子

北海道産パスタ用小麦「ルルロッソ」でフォカッチャを焼く

北海道の留萌で生産されているパスタ用小麦粉「ルルロッソ」を使って、パスタと同じくイタリアのパン「フォカッチャ」を焼いてみました。普通のパン用小麦粉と同じように、ふわっとちゃんと膨らんだパンが焼けます。ルルロッソらしい小麦の香りもしっかりして、料理に合いそうなパンになりました。
スペルト小麦

スペルト小麦でパンを焼く(13)アップルシナモンロール

北海道産スペルト小麦粉100%でパンを焼いています。今回はりんごとシナモンの風味が秋らしい、アップルシナモンロールを焼いて食べてみましょう。ナッツのような風味があるスペルト小麦と、甘酸っぱいリンゴや甘い香りのシナモンがよく合って、美味しい菓子パンになりました。
お出かけグルメ

札幌駅北口近くのパン屋さん「ブーランジェリーぱん吉」

札幌駅北口方面にあるパン屋さん、「ブーランジェリーぱん吉」に行ってきました。種類豊富なパンがあり、お値段もそれほど高くないです。キャッシュレスなら5%還元も付いてお得なお店です。発酵バターを使っているというクロワッサンが特に美味しい!
お出かけグルメ

絵本のお家のような佇まいのパン屋さん、ベッカライ島田屋

北区役所の近くにある「ベッカライ島田屋」さんでパンを買ってきました。ドイツパンが多そうな店名ですが、親しみやすい菓子パンなどが豊富なお店でした。クリームパン、チョココロネ、メロンパンなど、日本人になじみ深いパンがたくさんあります。
お出かけグルメ

北大牛乳使用!休業前の北大マルシェでカヌレとプリンとパンを買って食べる

北大構内にあるカフェ、「北大マルシェ」に行って、北大で生産された牛乳を使用したカヌレとプリン、パンなどを買って帰ってきました。北大の農場で育てた放牧牛から絞った北大牛乳をふんだんに使用して、プロのお菓子屋さんが美味しくお菓子にしています。すごく美味しいカヌレとプリンです!
お出かけグルメ

美唄のストウブ(STOVEN)で自家製パンを使ったランチを頂きました!

美唄の自家製パンとカフェのお店「ストウブ(STOVEN)」に行って、パンを使ったランチを頂いてきました。パンが美味しいのはもちろんのこと、野菜やハム類も美味しくて満足感の高い一皿でした。この美味しいパンの販売もしていて、いつもお客さんがたくさん!人気店ということがわかります。
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